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Bruni-Leser nach New York: Nehmen Sie es von Touristen, beenden Sie das Trinkgeld

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Geschrieben von Herausgeber

Frank Bruni hat gestern seine Kommentatoren im Diner's Journal verärgert, als er nach Lösungen für das touristische Trinkgeld-Rätsel rief: Was kann ein Restaurant tun, wenn ausländische Touristen kein (oder unter) Trinkgeld geben?

Frank Bruni hat gestern seine Kommentatoren im Diner's Journal verärgert, als er nach Lösungen für das touristische Trinkgeld-Rätsel rief: Was kann ein Restaurant tun, wenn ausländische Touristen kein (oder unter) Trinkgeld geben? Bruni hält seine eigene Meinung zurück („Ich werde nicht versuchen, das Management von irgendetwas zu überzeugen“). Aber während ausländische Reisende nicht weggehen, möchte eine überwältigende Anzahl von Lesern Amerika vom Trinkgeld befreien. Konfrontation, gedruckte Anweisungen und eingeschlossene Servicegebühren hatten ebenfalls Stimmen. Unten einige ausgewählte Kommentare:

• „Nachdem ich letzten Monat eine Gruppe von Engländern mit schlechtem Mund in einer Bar wegen ihres dürftigen Trinkgeldes von 1 US-Dollar für 30 US-Dollar an Getränken konfrontiert habe, kann man mit Sicherheit sagen, dass fast alle europäischen Touristen tatsächlich wissen, dass Trinkgeld in diesem Land üblich ist und erwartet wird . ”

• „Trinkgeld ist eine weitere dieser üblen amerikanischen Gewohnheiten, die Sklavenlöhne rechtfertigen. Obwohl wir als amerikanischer Familientipp… gehen wir nur an Orte, die unseren Freunden gehören, oder an Orte, an denen kein Trinkgeld erwartet wird, 99% von die Zeit."

• „Wenn Sie ein gutes, professionelles Personal haben… Ich denke, es ist völlig angemessen, dass sich das Management mit miesen Kippern auseinandersetzt.“

• „Ich sehe keinen Grund, ein Trinkgeld in Höhe von 40 USD für eine Mahlzeit im Wert von 200 USD zu hinterlassen, wenn der Service bestenfalls mittelmäßig war und der größte Teil der Rechnung aus einer bereits gekennzeichneten Flasche Wein stammt.“

• „Vielleicht ist es an der Zeit, nur 15% der Rechnung als Servicegebühr hinzuzufügen, wie dies in den meisten Teilen Europas der Fall ist.“

• „In China gibt man kein Trinkgeld - und der Service ist in Ordnung.“

• „Konfrontieren Sie Ihren Chef, um Ihnen Reallöhne zu zahlen, hören Sie auf, Ihre Kunden zu stören, die bereits rechtliche Tipps hinterlassen haben, und bekommen Sie einen richtigen Job!“

• „Als Server habe ich die Feinheiten aufgegeben und sie einfach auf den Scheck (nach Steuern) gelegt und das Abendessen darüber informiert, dass die Trinkgelder hinzugefügt wurden. Immerhin bin ich für das Geld da, um keine Freunde zu finden. “