Obwohl das erste Weingut im Libanon 1847 Chateau Joseph Spath (Chateau Chbat) war, führten jesuitische Missionare den Weinbau erst 1857 offiziell ein und pflanzten neue Reben aus dem französisch regierten Algerien, wodurch die Grundlage für die moderne libanesische Weinindustrie gelegt wurde.
Im Jahr 1918 ermöglichte die französische Zivil- und Militärverwaltung, die den Libanon nach der Unabhängigkeit als kosmopolitisches Finanzzentrum regierte, die Einführung eines wirtschaftlichen goldenen Zeitalters, das mit einer erhöhten Nachfrage nach Wein einherging.
Unglücklicherweise für die Weinindustrie trat das Land 1975 in einen 15-jährigen Bürgerkrieg ein, der die Weinnachfrage dämpfte. Schließlich wurde 1992 Frieden ausgehandelt, was Chancen für neue Märkte und neue Produkte eröffnete.