Warum lieben Japaner geschmorten Schweinefleischreis aus Taiwan?

Geschmorter Schweinefleischreis, eine traditionelle Zubereitung, die in fast allen Restaurants serviert wird, die auf lokale Küche in ganz Taiwan spezialisiert sind, hat es auf die CNN-Liste der Must-Eat-Lebensmittel für Besucher der Insel geschafft.

Geschmorter Schweinefleischreis, eine traditionelle Zubereitung, die in fast jedem Restaurant serviert wird, das auf lokale Küche spezialisiert ist Taiwanhat es an die Spitze der CNN-Liste der Must-Eat-Lebensmittel für Besucher der Insel geschafft.

Was schnell zu einem weltberühmten Gericht wird, Lor Bak Png im lokalen taiwanesischen Dialekt, Lu Rou Fan auf Mandarin oder für die meisten Leser dieses Artikels taiwanesischer geschmorter Schweinefleischreis - eine herzhafte Zubereitung, die allmählich zum Status von Taiwans"Nationalgericht" hat CNNs Liste der "Must-Eat-Lebensmittel" bei einem Besuch der Insel angeführt. Das Gericht wird durch Eingießen von Marinade hergestellt, die mit lokalem schwarzem Schweinefleisch und lokal angebauten Schalotten, die auf der Insel einzigartig sind, gedünstet und dann über vollen und zähen Reis gegossen wird, wobei das Verhältnis der Zutaten ein Schlüsselfaktor für die Echtheit der Zubereitung ist . Das Gericht wird durch eine Vielzahl von Beilagen und heißen Suppen ergänzt.

Was schnell zu einem weltberühmten Gericht wird, Lor Bak Png im lokalen taiwanesischen Dialekt, Lu Rou Fan auf Mandarin oder für die meisten Leser dieses Artikels taiwanesischer geschmorter Schweinefleischreis - eine herzhafte Zubereitung, die allmählich zum Status von Taiwans"Nationalgericht" hat CNNs Liste der "Must-Eat-Lebensmittel" bei einem Besuch der Insel angeführt. Das Gericht wird durch Eingießen von Marinade hergestellt, die mit lokalem schwarzem Schweinefleisch und lokal angebauten Schalotten, die auf der Insel einzigartig sind, gedünstet und dann über vollen und zähen Reis gegossen wird, wobei das Verhältnis der Zutaten ein Schlüsselfaktor für die Echtheit der Zubereitung ist . Das Gericht wird durch eine Vielzahl von Beilagen und heißen Suppen ergänzt.

  • Wweltbekannt Formosa Chang, der den geschmorten Schweinefleischreis zubereitete, indem er das klare, weiche und zarte gehackte Schweinefleisch über den Reis goss, wobei eine Reismischung verwendet wurde, bei der keine zwei Reiskörner zusammenklebten, und mit dieser übereinstimmte gedünsteter Tofu in Schweinefleischsuppe, eine klassische taiwanesische Beilage;
  • Chiayi-basiert Taiwan Kochspezialität, das das einzigartig gehackte Schweinefleisch mit traditioneller Schmorkunst kombiniert und mit seinen eigenen eingelegten sauren Gurken und erfrischendem Blumenkohl serviert wird, um eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit zu liefern; und
  • Fischbällchen-Laden in Beihai von Kaohsiung, der das Fleisch von Hand fein geschnitten und dann 12 Stunden lang gekocht hat, gefolgt von einem sanften Mischen des Endergebnisses mit authentisch hausgemachter Fischbällchensuppe, so dass eine handgefertigte Kreation auf den Tisch kommt, die sich durch jeden Schritt auszeichnet des Weges und Ausdruck des Engagements, das der Restaurantbesitzer und das Personal hinter jeden setzen Ordnung.

Die authentischen taiwanesischen Zubereitungen wurden direkt an verschickt Japanund erfüllt die Erwartungen japanischer Gäste, die für ihre perfektionistische Herangehensweise an das Essen bekannt sind. Während der Vertrieb In diesem Zeitraum erhielten die geschmorten Schweinefleischreisgerichte positive Rückmeldungen aus dem kontinuierlichen Käuferstrom und waren jeden Tag im Voraus ausverkauft. Das herzhafte „Nationalgericht“ hat einen großen Beitrag zur Unterstützung der freundschaftlichen Beziehungen geleistet Taiwan hat mit der Welt.

Zehntausende Restaurants auf der ganzen Insel haben geschmorten Schweinefleischreis auf ihrer Speisekarte und servieren das traditionelle Gericht Generationen von Taiwanern. Einige Restaurants konzentrieren sich auf das Erbe, während andere einen innovativeren Ansatz verfolgen. Jeder Taiwaner hat seine eigene Lieblingsversion.

Wir begrüßen Besucher aus aller Welt, um die vielen Sorten und Versionen dieses „Nationalgerichts“ zu probieren. Machen Taiwan ein Ziel auf einer Ihrer nächsten Reisen und entscheiden Sie, welche Version dieses berühmten Gerichts Ihr Favorit ist!

Über den Autor

Avatar von Jürgen T. Steinmetz

Jürgen T Steinmetz

Jürgen Thomas Steinmetz ist seit seiner Jugend in Deutschland (1977) kontinuierlich in der Reise- und Tourismusbranche tätig.
Er gründete eTurboNews 1999 als erster Online-Newsletter für die weltweite Reisetourismusbranche.

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