Grün zu werden ist der einzige Weg im Ladera Resort

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Green Globe-zertifiziertes Ladera Resort, das weiterhin eigene Obstbäume und Kräuter pflanzt, die frische Zutaten für seine Lebensmittel- und Getränkehändler liefern.

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Das neu zertifizierte Ladera Resort von Green Globe in St. Lucia respektiert seine einzigartige natürliche Lage und bemüht sich, die Umweltauswirkungen auf die umliegenden unberührten tropischen Ökosysteme zu minimieren.

Das Ladera Resort pflanzt weiterhin eigene Obstbäume und Kräuter, die frische Zutaten für seine Lebensmittel- und Getränkehändler liefern. Alle anderen Obst- und Gemüsesorten werden von lokalen Bauern und Verkäufern gekauft und das Resort zieht es vor, keine frischen Produkte aus anderen Ländern zu importieren. Darüber hinaus sind alle Restauranttische und Gästezimmer mit vor Ort angebauten Blumen dekoriert. In der Vergangenheit wurden Blumen von externen Anbietern gekauft, aber Gärtner, die aus der Region stammen, waren mit der Arbeit beschäftigt und jetzt blühen die Gärten und Landschaften mit wunderschönen hellen Farben, die auch in Innenräumen ausgestellt werden können.

„Auf diese Weise senkt das Resort seinen COXNUMX-Fußabdruck erheblich und trägt auch zur Entwicklung der umliegenden Städte bei, indem es eine bessere Lebensqualität für unsere Nachbarn schafft“, sagte Gandara, General Manager des Resorts.

Anlässlich des Tages der Erde Anfang dieses Jahres nahmen das Ladera Resort und seine Mitarbeiter an einigen bemerkenswerten Aktivitäten teil. Das Green Team des Resorts arbeitete in Zusammenarbeit mit der Les Etangs Combined School, einer benachbarten Schule in der Gemeinde, an einer Pflanzveranstaltung. In der Schule wurden verschiedene Obstbäume gepflanzt, damit die Früchte nach der Ernte im Cafeteria-Ernährungsprogramm der Schule verwendet werden.

„Durch diese Art von Initiativen lernen Kinder in jungen Jahren, wie wichtig die Umwelt ist und wie die Menschen darauf angewiesen sind, um zu überleben“, fügte Gandara hinzu.

Der umfassende Nachhaltigkeitsmanagementplan des Resorts umfasst die Verwendung umweltfreundlicher Lebensmittelverpackungen und wiederverwendbarer Getränkeflaschen mit dem Ziel, Einweg-Plastikartikel auf dem Grundstück auslaufen zu lassen.

Herr Gandara erklärte: „Going Green ist der einzige Weg für uns. Alle unsere To Go-Behälter wurden durch umweltfreundliche Optionen wie Lebensmittelbehälterdeckel aus nachhaltigem Holz und 100% biologisch abbaubare Behälter ersetzt.“

Alle Wartungs-, Reinigungs- und Sicherheitspersonal sind außerdem mit Thermoskannen mit Ladera-Logo ausgestattet, die entweder mit kaltem oder warmem Wasser nachgefüllt werden können, sodass keine Plastikbehälter mehr erforderlich sind.

Green Globe ist das weltweite Nachhaltigkeitssystem, das auf international anerkannten Kriterien für einen nachhaltigen Betrieb und ein nachhaltiges Management von Reise- und Tourismusunternehmen basiert. Betrieb unter einer weltweiten Lizenz, Green Globe hat seinen Sitz in Kalifornien, USA und ist in über 83 Ländern vertreten.  Green Globe ist Mitglied der Welttourismusorganisation der Vereinten Nationen (UNWTO). Weitere Informationen finden Sie unter greenglobe.com.

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Chefredakteurin von eTurboNew ist Linda Hohnholz. Sie arbeitet in der eTN-Zentrale in Honolulu, Hawaii.

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