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Auf der Suche nach einzigartigen Reiseerlebnissen mit Lebensmitteln? Wie wäre es mit Bugs & Maden?

Essen
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Wenn Sie auf der Suche nach einer abenteuerlichen Essensreise sind, finden Sie hier einige der besten Buggy-Würmer auf der ganzen Welt.

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Insekten und Maden sind in vielen Ländern der Welt ein beliebtes und normales Lebensmittel. Ich erinnere mich an eine Reise nach Südkorea, als wir mit der Fähre zu einer Insel fuhren und beim Aussteigen dieser stechende Geruch in der Luft lag. War ich der einzige, der es bemerkte, weil es nicht die Aufmerksamkeit anderer zu erregen schien? Als wir durch die Straßen gingen, wurde der Geruch immer stärker, und ich wusste, dass wir auf dem richtigen Weg waren, um die Quelle des Geruchs zu finden. Und dann waren sie da - in dem Moment, als meine Augen meinen Geruchssinn trafen, als ich in einen großen Korb mit gedämpften Maden starrte.

Ich fragte unsere Reiseleiterin, ob ich das für sie hielt, und sie lachte und sagte ja, lass uns welche kaufen, damit du es versuchen kannst. Sie sind in den Bars sehr beliebt, weil sie so gut zu Getränken passen. Okay, ich denke, ich bin nicht so abenteuerlustig, aber wenn Sie es sind, hier sind einige der besten Buggy-Würmer auf der ganzen Welt.

Afrika: Stinkbugs

Ob Sie es glauben oder nicht, stinkende Käfer ähneln tatsächlich dem Geschmack von Äpfeln. Sie werden entweder direkt als Snack gegessen oder als Aroma für Dinge wie Eintopf verwendet. In beiden Fällen werden sie gekocht, und während dieses Kochvorgangs setzen sie ihre Stinkigkeit als Überlebenstaktik frei. Oh, na ja ... versuchen Sie es mit kleinen Käfern.

Australien: Witchetty Grubs

Die Outback-Delikatessen gehören zur Buschfleischfamilie. Manche mögen es roh - schmecken wie Mandeln, andere mögen es gekocht - und schmecken wie gebratenes Hühnchen. Die Innereien? Nun, sie sehen aus wie Rührei. Müssen wir weitermachen?

Kambodscha: Gebratene Spinnen

Warum sind so viele Fehler in Asien so groß? Ähnlich wie die Heuschrecke haben diese großen Spinnen mehr Fleisch als die Heuschrecke und kommen mit einer Überraschung, wenn Sie hineinbeißen (ähnlich wie die Heuschrecke) - ein brauner Schlamm, der aus Eiern, Exkrementen und Innereien besteht. Bitte, gib mir eine Schüssel. Es wird normalerweise in Zucker, Salz und MSG mariniert und dann mit Knoblauch gebraten. Okay, dieser Teil klingt eigentlich gut.

Japan: Wespencracker

Genau das, was Sie erwarten würden, sind dies Cracker, in die Wespen gerollt sind, bevor sie gebacken werden. Oder stellen Sie sich einen Schokoladenkeks vor, außer dass die Schokoladenstückchen Wespen sind. Diese Wespen haben einen starken Stich, daher können wir nur hoffen, dass sie entkernt wurden, bevor sie in Ihren Cracker gebacken wurden.

Mexiko: Insektenkaviar

In Mexiko nennen sie es Escamol - Insektenkaviar. Es wird aus den Puppen von Ameisen und essbaren Larven hergestellt, die aus der Mescal- oder Tequila-Pflanze gewonnen werden. Der Geschmack wird als nussig und butterartig mit der Textur von Hüttenkäse beschrieben. Mmm mmm gut.

Südkorea: Seidenraupen

Beondegi, auch Seidenraupen genannt, ist nicht nur für Kleidung ein sehr beliebter Snack in Südkorea. Sie kochen sie, dämpfen sie und würzen sie. Sie finden sie in Bars, bei Straßenhändlern, so ziemlich überall im Land. Der Geschmack ist dem von Holz sehr ähnlich. Holz. Wann hatten Sie das letzte Mal Lust auf Holz?

Südostasien: Sago Delight

Dieses Essen ist vielseitig genug, um gekocht oder roh gegessen zu werden. Gekocht soll es nach Speck schmecken, roh ... nun, es hat eine cremige Textur - was noch? Wie andere asiatische Köstlichkeiten wird es normalerweise gewürzt und gekocht, um den Geschmack des Gerichts zu verstärken.

Südliches Afrika: Mopane-Würmer

Nach Berichten von denen, die es probiert haben, schmecken Mopand-Würmer sehr nach gegrilltem Hühnchen. Sie sind groß und saftig - ein großes Stück Fleisch - und werden normalerweise geräuchert oder getrocknet und dann rehydriert und entweder mit Chili oder Tomatensauce gekocht.

Gebratene Heuschrecken

Thailand: Heuschrecken

Stellen Sie sich eine große - und wir meinen große - Heuschrecke vor, die mit Salz, Pfefferpulver und Chili gewürzt und dann in einem großen Wok gebraten wird. Schmeckt wie hohle Popcornhaut, nur dass beim Beissen ein wenig Saft aus dem Körper spritzt. Schluck. Bitten Sie Jing Leed, dieses „hopfenreiche“ Essen zu erleben.

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Über den Autor

Linda Hohnholz, eTN-Redakteurin

Linda Hohnholz schreibt und bearbeitet seit Beginn ihrer beruflichen Laufbahn Artikel. Sie hat diese angeborene Leidenschaft auf Orte wie die Hawaii Pacific University, die Chaminade University, das Hawaii Children's Discovery Center und jetzt TravelNewsGroup übertragen.