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Vatel Mauritius bei einem Erkundungsbesuch auf den Seychellen

Alain-St.Ange-und-Renaud-Azema
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Geschrieben von Alain St.Ange

Renaud Azema hat seit 2014 von M. Sebban, dem Gründer und Präsidenten der Gruppe, die Verantwortung erhalten, die Marke Vatel über den Indischen Ozean und in der Region des südlichen Afrikas zu verbreiten. Diese Gelegenheit ergab sich, nachdem Herr Azema und ein Freund aus Malagasi herausgefunden hatten, was sie auf Mauritius mit Vatel machten, als mögliche Lösung auch für den Tourismussektor in Madagaskar.

Was Renaud Azema 2014 auf Mauritius tat, war sehr einfach. Sie entwickelten junge Manager, um die lokale Hotellerie mit mittleren Managern durch ein ausgewogenes Programm zu versorgen, bei dem Theorie und Praxis gleichermaßen wichtig waren. Dieses von Vatel Worldwide entwickelte Modell hatte überall auf der Welt positive Ergebnisse erzielt, und die Ergebnisse, die sie bisher auf Mauritius erzielt hatten, ermutigten sie, eine Schule in Antananarivo in Madagaskar zu errichten, die nun nach 5 Jahren ein nachweislicher Erfolg ist: 190 Schüler, ein MBA in Ökotourismus und Eröffnung eines zweiten Campus in Morodava im Laufe dieses Jahres.

Aus dem gleichen Grund und weil der Branche die entscheidenden qualifizierten mittleren Manager fehlten, eröffneten sie eine Schule auf der Insel Reunion und vertrauten darauf, was sie auf Mauritius und in Madagaskar erreicht hatten. Um in diesem ganz anderen Kontext erfolgreich zu sein, suchten sie die Unterstützung eines erfahrenen Paares, das in den letzten 25 Jahren Menschen für die Hotelbranche ausbildete. Ihre Erfahrung und ihr unglaubliches Netzwerk im Gastgewerbe ermöglichten es der Vatel-Schule in St. Paul, sich schnell zu einer wichtigen Ergänzung dessen zu entwickeln, was bisher auf dieser Insel in Bezug auf Bildung getan wurde.

Ein Jahr zuvor hatten sie die Gelegenheit gehabt, zusammen mit einer ehemaligen Schülerin von Vatel France, die aus Ruanda stammte und bereit war, das, was sie als Geschenk erhalten hatte, ins Ausland zu bringen, eine Schule in Kigali, Ruanda, zu gründen . In zwei Jahren haben Nicole Bamukunde und ihr Ehemann Paul es geschafft, eine Vereinbarung mit der Master Card Foundation zu unterzeichnen, die als Pilotprojekt für Afrika massiv (50 Mio. USD) in den Tourismussektor dieses afrikanischen Landes investiert.

All dieses Unterfangen und ihre Erfolge ermutigten Renaud Azema und sein Team, weiter zu gehen und weiterhin eine Lösung für jedes Reiseziel vorzuschlagen, wobei der Tourismus als Priorität für die Aufrechterhaltung ihres Wirtschaftswachstums festgelegt wurde. Dies ist in den meisten Ländern des südlichen Afrikas der Fall, in denen bereits die Eröffnung von Schulen angestrebt wurde, aber auch auf den Seychellen, wo der Tourismus zwei Drittel des Nationaleinkommens ausmacht. Renaud Azema glaubt, dass es dort, wo der Tourismus diese Bedeutung hat, keine Wahl ist, einen hochwirksamen Bildungsanbieter zu haben, der die Jugend vor Ort ausbildet, um die qualitative Entwicklung dieser Hauptsäule der Wirtschaft aufrechtzuerhalten. "Es ist ein Muss", sagt er.

Auf den Seychellen gibt es bereits lokale Institutionen, aber Renaud Azema ist nach wie vor der festen Überzeugung, dass eine Vatel-Schule auf den Seychellen dem Sektor mehr Möglichkeiten bieten könnte, sich den bevorstehenden Herausforderungen zu stellen. Dies wird gesagt, ohne ihren Beitrag zur Entwicklung der erforderlichen Qualifikation zu minimieren.

Renaud Azema sagt, dass er nicht auf den Vatel USPs als der ersten internationalen Gruppe von Hotelschulen der Welt bestehen wird. Stattdessen möchte er nur an die Tatsache erinnern, die mit der Entwicklung von Vatel in der Region und insbesondere auf Mauritius verbunden ist.

Von nichts im Jahr 2009 haben sie es geschafft, in den letzten zehn Jahren mehr als 1200 Studenten einzuschreiben. Sie haben 30 Arbeitsplätze in Vollzeit plus 60 in Teilzeit geschaffen. Sie erhalten in diesem Jahr 360 Studenten (Einschreibungen 2019) für ihre beiden Programme, darunter 140 internationale Studenten. „Diese Studenten leisten einen großen Beitrag für das Land: Sie zahlen mehr als die Mauritianer für ihre Studiengebühren und geben einen beträchtlichen Betrag für Unterkunft, Lebenshaltungskosten und Unterhaltung aus. Darüber hinaus ziehen sie auch mehr Touristen an, indem sie ihre Eltern und Verwandten nach Mauritius bringen, um sie zu besuchen. Das so genannte Modell bringt derzeit 50 Mio. MRU in das Land, ohne Studiengebühren…. Dies lässt mich denken, dass unsere Schule nicht nur eine Schule ist, sondern ein wirklicher Akteur des Wirtschaftssektors, der zur Erreichung der in der Tourismusstrategie jedes Ziels festgelegten Ziele beiträgt. Ich war in den letzten drei Tagen auf den Seychellen, um die beste Option zu finden, um ein solches Tool lokal einzustellen. Es gibt viele Möglichkeiten von einer PPP bis zu einer vollständig privaten Initiative, und nichts sollte ohne angemessene Berücksichtigung weggeworfen werden. Ich habe den öffentlichen Sektor getroffen und ein kurzes Gespräch mit dem Bildungsminister geführt, der sich jetzt unseres Wunsches bewusst ist, das Vatel-Netzwerk hier zu erweitern. Ich hatte den Tourismusminister Ende letzten Jahres getroffen, um dies auszudrücken. Ich habe auch die beiden Hauptakteure im Bereich der Ausbildung im Tourismussektor getroffen, nämlich die STA und die UNISEY. Beide Führungskräfte zeigten großes Interesse an einer Partnerschaft mit Vatel. Nach meinen Treffen glaube ich, dass dies eine Gelegenheit sein könnte, die Ausbildung im Tourismus weltweit zu überdenken und die geeigneten Synergien zwischen den Hauptakteuren auf diesem kleinen Markt zu schaffen. Ich traf auch den privaten Sektor und bestätigte deren Bedarf an qualifizierten, engagierten, motivierten und ehrgeizigen Seychellen für den Sektor. Schließlich gelang es mir, Personen zu treffen, die voll qualifiziert und erfahren sind, um eine Exzellenzeinheit zu verwalten, um der Branche angemessen zu dienen. Abschließend möchte ich sagen, dass die Dynamik eindeutig für die Einrichtung einer Vatel-Schule auf den Seychellen spricht und dass alle anwesenden Akteure Teil des Abkommens sein könnten. Der vom ANHRD am 27. Februar organisierte Tag des Bewusstseins bestätigte eindeutig den Wunsch einiger junger Seychellen, eine Karriere im Tourismussektor anzustreben. Dies führt zu einem Gedanken: Anstatt diese Jugend zu finanzieren, um ins Ausland zu gehen, um eine Qualifikation zu erhalten, könnte es finanziell effizienter und definitiv nachhaltiger sein, eine lokale Hochschule zu unterstützen, um sie regional auszubilden (Praktika sind da, um sie für die Welt zu öffnen). . Dies wird sogar dazu beitragen, internationale Studenten mit den oben dargestellten Tugenden anzulocken “, sagte Renaud Azema.