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Es ist Weinzeit: Treffen Sie den neuen Wettbewerb

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APVSA führt Weinunternehmer in globale Märkte ein

Die Vereinigung zur Förderung von Weinen und Spirituosen in Nordamerika (APVSA) mit Hauptsitz in Montreal, Kanada, unterstützt europäische Wein- und Spirituosenhersteller, die ihre Produkte exportieren möchten - insbesondere nach Nordamerika. Um dieses Ziel zu erreichen, plant der Verband 6 Touren pro Jahr hauptsächlich in den USA, Kanada und Europa.

Pascal Fernand, CEO von APVSA

Die meisten Weine, die auf der jüngsten Veranstaltung in New York vorgestellt wurden, waren französische Weine, die kleine, relativ unbekannte Weingüter repräsentieren, die Qualitätsweine herstellen. Die Weingüter sind daran interessiert, Importeure zu finden, damit ihre Weine auf dem amerikanischen und anderen internationalen Märkten erhältlich sind. Der Verband hat direkten Zugang zu einem Portfolio von mehr als 5000 Käufern sowie die Möglichkeit, an 46 jährlichen Verkostungen in 34 verschiedenen Städten teilzunehmen. Durch die Bemühungen der Organisation vertreiben 200 Winzer ihre Weine in die USA und nach Kanada.

Ich bin immer auf der Suche nach Neuem und Wundervollem - und war von der jüngsten APVSA-Präsentation nicht enttäuscht.

Kuratiert im Januar 2019 APVSA Wine Event. New York City

  1. Champagner Sourdet Diot

Die Weinberge von Sourdet liegen im Marne-Tal in La Capelle Monthdon und umfassen 11 Hektar Trauben an nach Südosten ausgerichteten Hängen. Die ersten Reben wurden in den 1960er Jahren von Raymond Sourdet gepflanzt und die Trauben an Veuve Cliquot verkauft. 1980 beschlossen Patrick und Nadine Sourdet, 50 Prozent der Ernte für ihre eigene Champagnerproduktion zu behalten, und installierten eine traditionelle Presse und Keller. 1990 wurde der Vertrag mit Veuve Cliquot nicht verlängert und seitdem wurde die gesamte Ernte zur Herstellung von Champagner Sourdet Diot verwendet.

Im Jahr 2003 traten Ludivine und ihr Ehemann Damien in das Familienunternehmen ein und konzentrieren sich als Mitglieder des französischen Verbandes unabhängiger Winzer auf die Herstellung eines hochwertigen Champagners.

Champagner Sourdet Diot Brut Tradition. Marne Valley. 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay

Anmerkungen. Blasses Gold für das Auge mit dünnen Blasen. Ein Aroma von Brioche erfreut die Nase zusammen mit Haselnüssen und Äpfeln.

Champagner Sourdet Diot. Rosé Brut. 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay. 10% Champenoix (Wein 2 Jahre in Eiche vinifiziert und bestehend aus 50% Pinot Noir und 50% Pinot Meunier)

Anmerkungen. Für das Auge ist Korallenrosa und ein leichtes Kirscharoma erkennbar. Suchen Sie nach roten Früchten, die an den Gaumen geliefert werden. Obwohl es süß am Gaumen ist, ist es angenehm und erfrischend, da die Mineralität die Süße mildert. Perfekt für Geburtstags- und Jubiläumsfeiern.

  1. Bayle Carreau. Cremant de Bordeaux. Blanc Brut

Die Weingüter befinden sich in der Region Bordeaux in der geografischen Region Blaye Cotes de Bordeaux und Cotes de Bourg und gehören zur Familie der Grads Vins de Bordeaux. Seit Beginn des 19. Jahrhunderts genießen die Weingüter das Terroir aus Ton und Kalkstein. Das milde Klima und die Lage an der Mündung des Girone tragen zum Anbau außergewöhnlicher Trauben bei. Fünf Generationen von Vigern und Winzern haben ein ehrgeiziges Familienunternehmen aufgebaut. Seit 2003 sind die Weine auf dem chinesischen Markt erhältlich und werden jetzt in den USA, Mexiko, Japan und Russland verkauft.

Bayle-Carreau. Blanc Brut Appellation. Côtes de Bourg. Trauben. Pinot Meunier, Chardonnay

Anmerkungen. Für das Auge hell (fast transparent) gelb / grün. Die Nase spürt Fidschi-Äpfel mit einem Hauch von Zitronen und Limetten. Der Gaumen ist begeistert von leichten Blasen, die viel Frucht liefern, die süß, aber nicht süßlich ist.

  1. 2016 Chateau Grand Jour. Region. Cotes de Bordeaux. Weingut. Jean Guillot. Reifte zwischen 12 und 18 Monaten in Eichenfässern (20%) und Edelstahl (80%).

Quelle von Grand Jour? Als Könige das Land regierten, waren „große Tagebücher“ Gerichte, die von den Parlamenten eingerichtet wurden und deren Vorsitz ein königlicher Kommissar innehatte und der für die Entscheidung von Straftaten und zivilrechtlichen Straftaten verantwortlich war. Sie stellten auch die Ordnung und den bürgerlichen Frieden in den Provinzen, einschließlich Bordeaux, wieder her. Mitte des 15. Jahrhunderts wurden die Engländer, die Aquitanien mehr als 100 Jahre lang besetzt hatten, von den Truppen des französischen Königs Karl VII. Von Castillon an der Gironde besiegt. Die Winzer in Bordeaux, die bis dahin ihren gesamten Wein nach England verkauften, sahen den Niedergang ihres Exportmarktes und bedrohten ihren Wohlstand.

Anmerkungen. Das Chateau Grand Jour ist eine Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Merlot verleiht dem Gaumen Weichheit und würzige Noten, während der Cabernet Sauvignon Struktur und sanfte Tannine liefert und der Cabernet Franc zur Fruchtigkeit beiträgt.

Dunkelroter bis violetter Samt für das Auge, die Nase findet warmes Leder, Holz und reichhaltigen Boden, Pflaumen, Vanille und kandierte Kirschen. Leicht und fruchtig am Gaumen wie frische dunkle Kirschen an einem Sommernachmittag. Ein langes, säuerliches Kirscherlebnis dauert bis zum nächsten Schluck.

  1. Pineau Francois 1er. Produzent: Gaston Riviere

Wenn Sie einen süßen und starken Wein (Vin de Liqueur) aus der westfranzösischen Region Cognac mögen, werden Sie von Pineau Francois 1er begeistert sein. Es wird hergestellt, indem Cognac Eau de vie aus der Destillation des Vorjahres (oder älter) zu frischem Traubenmost des aktuellen Jahrgangs hinzugefügt wird.

Um dem Gesetz zu folgen, muss der Most frisch geerntet werden und der Cognac muss einen Alkoholgehalt von mindestens 60 Prozent haben. Das Ergebnis? Alkoholgehalt von 16-22 Prozent und ein Zuckergehalt von mindestens 125 g / l. Das muss ungegoren bleiben und behält daher alle seine Traubenaromen.

Alle Pineau des Charentes reifen mindestens 18 Monate im Weingut - davon 12 Monate in Eichenfässern. Wenn auf dem Etikett „alt“ (vieux) steht, müssen die Weine mehr als 5 Jahre in Eichenholz verbracht werden. Um als „sehr alt“ (tres vieux) zu gelten, muss der Wein volle 10 Jahre im Fass bleiben. Die Weine stammen hauptsächlich aus Charentais-Rebsorten: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blance, Jurancon Blanc und Montil (auch bekannt als Aucarot und Chalosse).

Der Titel Pineau des charentes begann 1945 und war nützlich für Weine, die nicht für Cognac verwendet wurden. Die Verbindung zwischen Cognac und Pineau des Charentes funktioniert gut, da sowohl heiße Jahrgänge (wenn der Säuregehalt zu niedrig sein kann, um für Cognac ausreichend zu sein) als auch kühle Jahrgänge (wenn die Trauben für die Verwendung in Tafelweinen möglicherweise nicht ausreichend reifen) möglich sind.

Pineau Francois 1er kam im Februar 1934 von Gaston Riviere auf den Markt. Es erhielt eine Goldmedaille bei der Foire Internationale de la Rochelle - ein Preis für hervorragende Leistungen auf dem 24. Önologenkongress, der aus 1100 verschiedenen hochwertigen Weinen ausgewählt wurde. Es erhielt auch den ersten Platz im Hachette des vins Guide.

Anmerkungen. Für das Auge - klar mit einem Hauch von gelbem Sonnenschein. Die Nase findet die Süße von Früchten, warmem Honig und Zitronen. Die Vicous-Textur am Gaumen ist angenehm und der lange Abgang wünschenswert.

  1. Champagner Charles Clement Blanc de Blancs. Appellation: Champagner, Department of Aube, südöstlich der Champagner-Appellationen. Boden: Tonkalkstein an den Hängen mit Süd-Südwest-Exposition. Rebsorte: 100% Chardonnay, 20% Reserveweine (aus früheren Ernten). Manuelle Ernte in traditionellen Kisten von 40 kg. Weinbereitung in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung. 3 Jahre auf der Hefe altern, bevor sie ausgegossen werden.

Anmerkungen: Hellgelbe Farbe mit Grüntönen. Die Nase findet Aromen von frischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen finden sich Zitrusfrüchte, insbesondere Grapefruit und Limette. Am Gaumen sind feine Blasen herrlich und verspielt. Endet mit einer zarten Note, die frisch und fruchtig ist.

  1. Champagner Malard. 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier und 20% Chardonnay (ausschließlich in den 43 Dörfern angebaut, in denen Premier Crus hauptsächlich aus Epernay hergestellt werden darf).

Das Malard House wurde 1996 von Jean-Louis Malard gegründet und befindet sich in Ay-Champagne, einem Dorf, das für den Grands Crus de Noirs in der Montagne de Reims bekannt ist und Zentrum vieler international anerkannter Champagnerorganisationen ist. Malard wurde in Epernay, der Hauptstadt der Champagne, geboren und die Organisation ist in unabhängigem Besitz und wird unabhängig betrieben.

Malard-Trauben stammen von Premier Crus- und Grand Crus-Trauben. Die Bottichanlagen befinden sich in Oiry, einem Grand Cru-Dorf an der berühmten Côte des Blancs. Die Anlagen und Keller verteilen sich auf mehr als 5000 m2 mit einer Kapazität von 8000 Hektolitern.

Anmerkungen. Palmengelb für das Auge mit dem Geruch von frischem Gras und Wiesen für die Nase. Sehr leichtes Sprudeln, das schnell verschwindet und dem Gaumen eine frische Mineralität hinterlässt. Perfekt für Frühlings- und Sommernachmittage oder als Aperitif vor dem Abendessen.

  1. Domaine de la Croix Blanche Elixier

Der Weinberg umfasst 27 Hektar und befindet sich in Macqueville in Charente-Maritime (in der Nähe von Cognac). Die Domaine de la Croix Blance befindet sich seit 1931 in Familienbesitz und wird von Regis Moulin verwaltet, der 50 Jahre Erfahrung in den Weinberg einbringt. Er produziert Pineau des Charentes und Cognac, die vor Ort destilliert werden, sowie Cognac-Likör - ein seltenes Produkt. Das Anwesen folgt Agrarumweltstandards und unterliegt klassifizierten Einrichtungen zum Schutz der Umwelt (ICPE).

Anmerkungen. Klar für das Auge mit hellgelbem Sonnenlicht. Die Nase findet schwarze und gelbe Rosinen, Pflaumen, Orangen und der Gaumen ist begeistert von der viskosen Textur, die süße Fruchtigkeit liefert. Obwohl das Elixier sehr süß ist, ist die übergeordnete Beobachtung, dass es köstlich ist. Perfekt als Aperitif oder Wüste.

Das Ereignis.

Dutzende von Schriftstellern, Weinkäufern und -verkäufern verbrachten den Tag damit, neue und wunderbare Weine für ihre Geschäfte, Restaurants, Weinbars und Sammlungen zu entdecken.

Für weitere Informationen: https://apvsa.ca/en/