Das Hotel Hassler Roma heißt den neuen Küchenchef im Imago willkommen

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Das Hotel Hassler Roma freut sich, Andrea Antonini als neuen Küchenchef im Imàgo, dem Gourmet-Restaurant des Hotels, vorstellen zu können.

Das Restaurant Imàgo bietet einen ikonischen Blick auf die Ewige Stadt von der Spitze der Spanischen Treppe und heißt die talentierte 27-jährige Andrea Antonini zusammen mit einem neuen, jungen und dynamischen Team in der Küche willkommen. Der aus Rom stammende Küchenchef Antonini hat mit kulinarischen Legenden zusammengearbeitet, darunter die mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Chefs Quique Dacosta und Joan Roca i Fontané, die ihm bei der Entwicklung seiner Kreativität geholfen haben.

Herr Wirth, Inhaber und Geschäftsführer des Hotels Hassler Roma, teilt die gleiche kulinarische Philosophie wie Küchenchef Antonini. Die Speisekarte ist eine Hommage an die traditionelle italienische Küche mit einem modernen Touch, bei der nur die besten saisonalen Produkte verwendet werden.

Während Küchenchef Antonini der neue Küchenchef bei Imàgo ist, ist Küchenchef Marcello Romano für die Küche im Hassler Bistrot verantwortlich.

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