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Wie man ein Dorf mit Teetourismus rettet

Geschrieben von Herausgeber

Die Teeterrassen ähnelten riesigen leuchtenden Stufen, die unter der schweren Herbstsonne glühten, als die grünen Teepflanzen, die sie schmückten, Ende Oktober in der Stadt Liubao zarte Triebe trieben.

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Es war direkt nach dem Frost's Descent, dem 18. von 24 Sonnentermen, am 23. Oktober. Die Einheimischen waren damit beschäftigt, die Blätter zu ernten. Dies war eine glückverheißende Zeit für das Ritual. Der Duft der Blätter gilt aufgrund des Temperaturunterschieds zwischen Tag und Nacht zu dieser Jahreszeit und wenig Regenwasser als am stärksten.

Es waren nicht nur Bauern, die zwischen den Bäumen herumwanderten, sondern auch Besucher, die den ländlichen Charme der Stadt im Kreis Cangwu, Wuzhou, der autonomen Region Guangxi Zhuang, erkundeten.

Die Besucher bringen nach Angaben der Gemeinde im Oktober normalerweise ein Gefühl von Aktivität in die normalerweise ruhige Stadt. Viele von ihnen tun, was die Einheimischen tun: einen Bambuskorb auf den Schultern tragen und Teeblätter pflücken. Natürlich posieren sie für Bilder vor der Kulisse der aufragenden Terrassen und dem strahlend blauen Himmel.

Am Ende des Tages können sich Reisende mit dem Tee erfrischen und lernen, die Blätter auf die altmodische Art zu braten und zu rollen, während das Aroma aus erhitzten Töpfen verströmt und die Luft durchdringt.

Kosima Weber Liu aus Deutschland besuchte die Stadt im Oktober und war beeindruckt von dem dortigen Tee, insbesondere von seiner therapeutischen Wirkung.

„Ich hatte bisher nur von der Teezubereitung gehört, aber ich durfte selbst erleben, wie es ist, Tee zu rösten“, sagt Liu.

Sie hat ein besseres Verständnis für den Prozess und das Ritual, das ihn umgibt.

„Ich hatte das Gefühl, an einem besonderen, mystischen Ort in China gewesen zu sein.“

Die Stadt Liubao ist bekannt für ihren dunklen Tee, der seit 1,500 Jahren ein Gebräu zum Genießen ist. Es bietet ideale Bedingungen für die Teeproduktion, mit einem Gleichgewicht von Feuchtigkeit, Sonnenschein, Boden und einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel, die fast zu schön ist, um wahr zu sein.

Liubao-Tee gilt als einer der besten des Landes und wurde zu Ehren des Kaisers Jiaqing während der Qing-Dynastie (1644-1911) serviert.

Es wurde auch als Kräutermedizin verwendet, um heißen und feuchten Bedingungen entgegenzuwirken, als die Chinesen Ende des 19. Jahrhunderts nach Südostasien auswanderten.

Liubao-Tee kann von Frühjahr bis Herbst hergestellt werden. Obwohl die Blätter aus dem zeitigen Frühjahr als die zartesten und damit hochwertigsten gelten, tragen sie bei der Ernte im Spätherbst einen einzigartigen Geschmack.

Die Gemeinde hat im Laufe der Jahre einen integrierten Tee- und Tourismus entwickelt.

"Mit mehr Touristen hat sich das 'Agritainment', das Unterkunft, Landwirtschaft und Tee-Picking-Erlebnisse kombiniert, durchgesetzt", sagt Cao Zhang, Parteisekretär der Stadt Liubao.

Im Dorf Dazhong südöstlich von Liubao hat Liang Shuiyue buchstäblich die Vorteile des ländlichen Tourismus gekostet.

Sie führt eine Gastfamilie, die ihrer Familie ein regelmäßiges Einkommen einbringt.

Das Kollektiveinkommen in Dazhong erreichte im vergangenen Jahr 88,300 Yuan (13,810 US-Dollar), nachdem die Einheimischen ermutigt wurden, Teegärten im Rahmen eines Programms anzulegen, das Unternehmen, Genossenschaftsaufsicht und ländliche Haushalte zusammenbringt.

Dazhong empfing während des diesjährigen Frühlingsfestes 150,000 Besucher und das Dorf ist Teil des ländlichen Revitalisierungsgürtels, den die Liubao-Behörde errichten will.

Das Ziel ist es, eine unverwechselbare „Teestraße“, ländliche Gastfamilien und Grüntee-Parks für Sightseeing zu entwickeln und eine einzigartige Landschaft mit Dörfern mit unterschiedlichen Eigenschaften zu schaffen, sagt Cao.

Das Teemuseum von Liubao gibt den Besuchern einen umfassenden Eindruck davon, was es bedeutet, das erfrischende Getränk in die Tasse zu bringen.

Khani Fariba und Ishtiaq Ahmed, ein Paar aus dem Iran, waren bei ihrem Museumsbesuch von der mit dem Tee verbundenen Romantik überrascht.

In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts schenkten die Bewohner einer Braut Liubao-Tee und Salz, um eine lang anhaltende Zuneigung zu symbolisieren, da Tee aus den Bergen und Salz aus dem Meer stammt.

Im nahe gelegenen Dorf Tangping, einer Erbin des immateriellen Kulturerbes, haben Wei Jiequn, 63, und ihre Tochter Shi Rufei, 34, an traditionellen Techniken festgehalten, darunter Trocknen, Backen und Fermentieren der Blätter.

Sie führen im Dorf einen Workshop durch, in dem Touristen die Teekultur von Liubao kennenlernen können, indem sie den traditionellen Herstellungsprozess erleben.

Shi war führend darin, Dorfbewohnern zu helfen, ihr Einkommen durch Teezubereitung zu erhöhen. Shi bestand darauf, traditionelle Techniken der Teezubereitung zu erneuern und teilt ihre Erfahrungen mit lokalen ländlichen Haushalten.

Von 2017 bis 2020 ist das Gebiet der Liubao-Teeplantage im Bezirk Cangwu nach Angaben der lokalen Regierung von 71,000 mu (4,733 Hektar) auf 92,500 mu gestiegen. Die jährliche Teeproduktion stieg in diesem Dreijahreszeitraum von 2,600 Tonnen auf 4,180 Tonnen, wobei sich der Produktionswert von 310 Millionen auf 670 Millionen Yuan mehr als verdoppelte.

Im Jahr 2025 wird der Produktionswert von Liubao-Tee aus Wuzhou mehr als 50 Milliarden Yuan erreichen, sagt Zhong Changzi, Bürgermeister von Wuzhou.

„Auf dieser Grundlage werden wir weiter voranschreiten, um eine 100-Milliarden-Yuan-Industrie zu schaffen“, sagt Zhong.

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Über den Autor

Herausgeber

Chefredakteurin ist Linda Hohnholz.

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