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Blossom Hotel Houston: Neue Restaurantkonzepte von zwei Michelin-Sterneköchen

AB Sushi im Blossom Hotel Houston
Geschrieben von Linda S. Hohnholz

Das Blossom Hotel Houston, das neueste Luxushotel in Houston, ist stolz darauf, bekannt zu geben, dass es sich mit den Michelin-Sterneköchen Ho Chee Boon und Akira Back zusammengetan hat, um Anfang 2022 zwei verschiedene Restaurants auf dem Gelände zu eröffnen. Chefkoch Boon wird Duck House by . anführen Boon, ein kantonesisch inspiriertes kulinarisches Erlebnis mit Schwerpunkt auf Entengerichten, während Chef Back seine Starpower und seine asiatische Sensibilität in das japanische Restaurant AB Sushi der Unterkunft einbringt.

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„Ich bin stolz darauf, kantonesische Aromen und Gerichte vorzustellen, die meine moderne Sensibilität und einzigartigen Zutaten widerspiegeln“, sagte Chefkoch Ho Chee Boon. “Durch Duck House by Boon hoffe ich, auf das Erbe der Küche aufzubauen und gleichzeitig die Gäste bei einer Mahlzeit zusammenzubringen, bei der die Gäste bleibende Erinnerungen mit Freunden und Lieben schaffen können.”

Chefkoch

Chefkoch Boon eröffnete kürzlich sein erstes Restaurantkonzept, Empress by Boon, in San Franciscos Chinatown, um begeisterte Kritiken und Fanfaren zu erzielen. Boon ist ein Michelin-Sternekoch mit fast 30 Jahren Erfahrung in mehreren der renommiertesten asiatischen Restaurants der Welt. Der in Malaysia geborene Chefkoch Boon ist der ehemalige internationale Küchenchef von Hakkasan und hat mehrere seiner berühmtesten Restaurants weltweit eröffnet, darunter Hakkasan Hanway Place in London, Yauatcha Soho London, Turandot in Moskau und Breeze in Bangkok. 2012 zog er in die USA, um Hakkasan New York zu gründen. Seine internationale kulinarische Expertise verwandelt jedes Restaurant und seine Küche in ein wahres Genusserlebnis.

Entenhaus von Boon

Die traditionellen Techniken von Küchenchef Boon werden mit frischen Zutaten kombiniert, um moderne Gerichte mit einer Anspielung auf die traditionelle kantonesische Küche und Geschmacksprofile zu kreieren. In seinem neuen Restaurant in Blütenhotel Houston, Auf der Speisekarte stehen die saftigen Entengerichte von Boon, die von Joe Jurgielewicz & Son LTD, einer Entenfarm in vierter Generation in Familienbesitz, stammen. Diese Enten wurden speziell gezüchtet, um einen ausgeprägten natürlichen Geschmack und eine unübertroffene knusprige Haut mit einem idealen Fleisch-Fett-Verhältnis zu haben. Neben den Entengerichten serviert das Restaurant traditionelle Favoriten wie Pfannengerichte, Dim Sum und Suppen. Chef Ho hofft, Hotelgästen und Einheimischen eine Atmosphäre zu schaffen, in der sie ein authentisches, kantonesisches kulinarisches Erlebnis mit einem erhöhten Sinn für Raffinesse erleben können, das zur Marke Blossom Hotel und ihrem internationalen Hintergrund passt.

Küchenchef Akira

Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Akira Back verfügt derzeit über ein globales Portfolio von sechzehn renommierten Restaurants, die bis 2023 eröffnet werden sollen kulinarischer Hintergrund mit zahlreichen Auszeichnungen und internationaler Medienaufmerksamkeit. Die Restaurants von Chef Back schaffen eine Kultur des Weltklasse-Services in einer einladenden Atmosphäre und verkörpern die klassische Küche mit innovativen Gerichten, die Aspekte seines Lebens und seiner Reisen um die Welt einbeziehen.

Geboren in Korea und aufgewachsen in Aspen, Colorado, verbrachte Chef Back seine frühen Jahre als professioneller Snowboarder und begann seine kulinarische Karriere in lokalen Restaurants, um sein Einkommen aufzubessern. Nach sieben Jahren auf dem Pro-Snowboarding-Zirkel erkannte Back, dass er in der Küche die gleiche Begeisterung verspürte wie in seinem Vorstand, was seine Entscheidung prägte, eine Vollzeit-Kochkarriere als Koch einzuschlagen.

Im AB Sushi – einem warmen, beruhigenden Raum, der die Zutaten zum Leuchten bringt – bietet Chef Back eine Speisekarte mit hochwertigem Sushi, erstklassigem Sashimi und japanisch inspirierten Gerichten in einer sympathischen Atmosphäre, die sowohl raffiniert als auch unprätentiös ist. Basierend auf seiner Erfahrung in Michelin-Sterne-Küchen wird Chef Back die Gäste mit einem Menü begeistern, das Wert auf hochwertige Zutaten legt und stark von japanischen Techniken und Aromen beeinflusst ist.

„AB Sushi im Blossom Hotel Houston wird Fischliebhabern aller Geschmacksrichtungen und Erfahrungsstufen als einladende Umgebung dienen“, sagte Küchenchef Akira Back. “Es ist mir eine Leidenschaft, Menschen in meine Küche einzuführen und freue mich darauf, unsere Speisekarte nach Houston zu bringen.”

Die beiden kulinarischen Destinationen sollen Anfang 2022 im Blossom Hotel Houston eröffnet werden. Das Blossom Hotel Houston befindet sich in der 7118 Bertner Avenue neben dem NRG Stadium, dem Houston Museum District und beliebten Sehenswürdigkeiten von Houston und dem Texas Medical Center. Für Buchungen und weitere Informationen zum Blossom Hotel Houston besuchen Sie bitte BlossomHouston.com.

Blüte Hotel Houston

Über Blossom Hotel Houston

Blossom Hotel Houston, ein innovatives internationales Erlebnis, das tief in Space City verwurzelt ist, wurde vor kurzem eröffnet und bringt Gäste nur wenige Schritte von Houstons erstklassigen Geschäfts- und Unterhaltungsmöglichkeiten entfernt. Als das nächste Luxushotel zum NRG Stadium ist es auch nur wenige Minuten vom Houston Museum entfernt Bezirk und beliebte Attraktionen von Houston. Egal, ob Sie aus medizinischen Gründen, geschäftlich oder privat reisen, die Gäste können die Vielfalt von Houston genießen, die sich auch in der schicken Anspielung des Hotels auf die Wurzeln der Luft- und Raumfahrt widerspiegelt, während Sie die Einzelhandelsgeschäfte des Hotels, zwei Restaurants mit Fokus auf Küchenchefs und unübertroffene Annehmlichkeiten nutzen und Dienstleistungen, luxuriöse Gästezimmer und eine Vielzahl von Veranstaltungs- und Tagungsräumen. Für weitere Informationen, besuchen Sie bitte BlossomHouston.com, Oder folgen Sie uns auf Facebook und Instagram

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Über den Autor

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz ist Chefredakteurin von eTurboNews für viele Jahre.
Sie liebt es zu schreiben und achtet auf Details.
Sie ist auch für alle Premium-Inhalte und Pressemitteilungen verantwortlich.

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