Markt für Hähnchen auf pflanzlicher Basis: Zukünftige Innovationswege, Wachstums- und Gewinnanalyse, Prognose bis 2030

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Geschrieben von Linda Hohnholz

Das globalen Markt für pflanzliches Hähnchen ist bereit, bis Ende 8 2030 Milliarden US-Dollar zu erreichen und von 2020 bis 2030 ein zweistelliges Wachstum zu verzeichnen, so der jüngste Bericht von ESOMAR-zertifiziertem Future Market Insights (FMI) zu diesem Thema.

Die wachsende Sorge um den Tierschutz führt zu einem Paradigmenwechsel in den Essgewohnheiten der Verbraucher. Die Initiierung von Sensibilisierungskampagnen auf Massenebene in Verbindung mit strengen Gesetzen, die das Schlachten von Tieren in mehreren Ländern verbieten oder einschränken, treibt in erster Linie das Wachstum des Marktes an.

Darüber hinaus ersetzen die Verbraucher Fleischprodukte bereitwillig durch Fleischanaloga, was auf das wachsende Bewusstsein für die negativen Auswirkungen eines übermäßigen Fleischkonsums auf die menschliche Gesundheit zurückgeführt wird.

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Einblicke in die Auswirkungen von COVID-19

Der Lebensmittel- und Getränkebereich wird am meisten von der Krise profitieren, da die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln stark ansteigt. Die zunehmende Besorgnis der Verbraucher über die mögliche Verbreitung von COVID-19 durch tierische Lebensmittel stimuliert die Nachfrage nach veganen Alternativen.

Diese steigende Nachfrage nach sauberen und natürlich gewonnenen Lebensmitteln katapultiert den Markt für pflanzliche Hähnchen. Die Nachfrage ist in den Vereinigten Staaten, Brasilien und Indien besonders stark, da sie die höchste Zahl von COVID-19-Infektionen aufweisen. Daher ändern die Menschen ihre Ernährungspräferenzen, was die Hersteller dazu veranlasst, ihre Präsenz zu verstärken.

Konkurrenzszenario

Der Markt für Hähnchen auf pflanzlicher Basis ist hart umkämpft und durchsetzt mit der Präsenz zahlreicher regionaler und globaler Akteure. Zu den prominenten Akteuren, die in dem Bericht profiliert werden, gehören Impossible Foods, Gardein (Conagra Brands), Atlantic Natural Foods LLC, Beyond Meat, Puris Proteins LLC, Tyson Foods Inc. und CHS Inc.

Im Juli 2016 debütierte Impossible Foods mit der Einführung des weltweit ersten analogen Fleischprodukts mit dem Titel Impossible Burger, das hauptsächlich aus pflanzlichen Produkten gewonnen wird. Der Produktionsprozess erfordert 95 % weniger Land- und 74 % weniger Wasserverbrauch.

Ebenso vermarktet Gardein by Conagra Brands Produkte wie Chick'n and Turk'y, Beefless and Porkless, Fishless und Plant-Based Jerky. Ein so breites Produktangebot hat es dem Unternehmen ermöglicht, einen großen Kundenstamm zu gewinnen. Es führt auch das Programm „Fleischloser Montag“ durch.

Im Dezember 2019 kündigte Atlantic Natural Foods die Einführung seiner preisgekrönten pflanzlichen Chipotle Bowl Meal Solution in über 500 Costco-Filialen in ganz Nordamerika an. Diese Einführung half dem Unternehmen, im Geschäftsjahr 100-2019 ein Wachstum von 20 % zu erzielen.

Im Juli 2019 kündigte Dunkin Donuts an, Frühstückssandwiches mit der Produktlinie Fleischlose Wurst von Beyond Meat in ganz Manhattan, New York City, zu verkaufen. Das Unternehmen startete 2020 auch eine E-Commerce-Website, um seine virtuelle Präsenz zu erhöhen.

Schlüsselsegmente

Produkttyp

  • Burger-Patty
  • Krümel & Boden
  • Würste
  • Hotdogs
  • Nuggets
  • Speck-Chips
  • Deli Scheiben
  • Brocken & Tipps
  • Fetzen
  • Schnitzel
  • Streifen, Tender & Finger

Quelle

  • Protein auf Sojabasis
  • Protein auf Weizenbasis
  • Protein auf Erbsenbasis
  • Protein auf Rapsbasis
  • Protein auf Ackerbohnenbasis
  • Protein auf Kartoffelbasis
  • Protein auf Reisbasis
  • Protein auf Linsenbasis
  • Protein auf Flachsbasis
  • Chia-basiertes Protein
  • Protein auf Maisbasis

Vertriebsweg

  • Verbrauchermärkte / Supermärkte
  • Gemischtwarenläden
  • Fachgeschäfte für Lebensmittel
  • Online Einzelhandel
  • HoReCa (Lebensmittelbranche)

Region

  • Nordamerika (USA & Kanada)
  • Europa & MEA (Deutschland, UK, Italien, Frankreich, Spanien, übriges Europa & MEA)
  • Lateinamerika (ohne Mexiko) (Brasilien und übriges Lateinamerika)
  • Asien-Pazifik (Großraum China, Südostasien, Japan, Südkorea, Indien sowie Australien und Neuseeland)

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Wichtige Fragen, die im Bericht beantwortet wurden

Wie wird der Markt für pflanzliches Hähnchen von 2020 bis 2030 expandieren?

Der weltweite Markt für pflanzliche Hähnchen wird bis 8 2030 Milliarden US-Dollar erreichen. Das Wachstum wird durch die wachsende Präferenz für pflanzliche Lebensmittel zur Erhaltung einer guten Gesundheit untermauert. Der Markt soll zweistellig wachsen

Was sind die primären Wachstumstreiber des Marktes?

Es wird erwartet, dass zunehmende Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes in Verbindung mit dem Aufkommen der Fleisch-2.0-Revolution dem globalen Markt für pflanzliches Hähnchen im kommenden Jahrzehnt maximale Zugkraft verleihen werden

Vor welchen Herausforderungen stehen die Akteure auf dem Markt für pflanzliches Hähnchen?

Mehrere Analysten und Kritiker haben die Tatsache hervorgehoben, dass pflanzliche Fleischprodukte übermäßig verarbeitet und aus GVO hergestellt werden und somit eine große Bedrohung für die menschliche Gesundheit und die Umwelt darstellen. Diese Produkte sollen den Gehalt an gesättigten Fettsäuren erhöhen, was sich als schädlich für den Körper erweisen kann

Welches sind die prominenten Spieler auf dem Markt?

Prominente Akteure in der pflanzlichen Hühnerlandschaft sind Ingredion Inc, Atlantic Natural Foods, LLC, Beyond Meat, Inc., Impossible Foods, Inc., CHS INC, Puris Proteins, LLC, Tyson Foods, Inc. und Gardein von Conagra Brands.

Über FMI:

Future Market Insights (FMI) ist ein führender Anbieter von Marktinformationen und Beratungsdiensten, der Kunden in über 150 Ländern bedient. FMI hat seinen Hauptsitz in Dubai, der globalen Finanzhauptstadt, und verfügt über Lieferzentren in den USA und Indien. Die neuesten Marktforschungsberichte und Branchenanalysen von FMI helfen Unternehmen, Herausforderungen zu meistern und wichtige Entscheidungen mit Zuversicht und Klarheit inmitten eines halsbrecherischen Wettbewerbs zu treffen. Unsere maßgeschneiderten und syndizierten Marktforschungsberichte liefern umsetzbare Erkenntnisse, die nachhaltiges Wachstum fördern. Ein Team von fachkundigen Analysten bei FMI verfolgt kontinuierlich aufkommende Trends und Ereignisse in einer Vielzahl von Branchen, um sicherzustellen, dass sich unsere Kunden auf die sich entwickelnden Bedürfnisse ihrer Verbraucher vorbereiten.

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Markteinblicke der Zukunft
Einheit Nr.: AU-01-H Gold Tower (AU), Grundstück Nr.: JLT-PH1-I3A,
Jumeirah Lakes Towers, Dubai,
Vereinte Arabische Emirate
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Chefredakteur für eTurboNews mit Sitz im eTN-Hauptquartier.

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