Argentiniens Malbec-Weine bekommen ein eigenes Glas

Was ist 3.54 Zoll im Durchmesser an der Basis, mit einem Stiel 3.94 Zoll Länge und einer Schüssel, die 5.32 Zoll hoch und 3.5 Zoll breit an der vollsten Stelle misst? Gib auf?

Was hat einen Durchmesser von 3.54 Zoll an der Basis, mit einem Stiel von 3.94 Zoll Länge und einer Schüssel, die 5.32 Zoll hoch und 3.5 Zoll breit an der vollsten Stelle misst? Gib auf? Es ist das neue Riedel-Glas, das speziell für die Malbec-Weine in Zusammenarbeit mit den Graffigna-Weinen aus Argentinien im Besitz von Pernod Ricard USA entworfen und entwickelt wurde.

Die Weinorganisation Graffigna ist nicht neu in der Vermarktung, denn die Muttergesellschaft Pernod Ricard USA besitzt auch renommierte Marken wie Absolut® Vodka, Chivas Regal® Scotch Whisky, The Glenlivet® Single Malt Scotch Whisky und hervorragende Weine wie Jacob's Creek® und Brancott Estate® ; sowie exquisite Champagner und Schaumweine, darunter Perrier-Jouet® Champagner, GH Mumm™ Champagner und Mumm Napa® Schaumweine.

Riedel Glas für Malbec Weine
Claus Riedel gilt als Erfinder des Funktionsglases und hat als erster in der langen Geschichte des Glases seine Form dem Charakter des Weines angepasst. Ursprünglich Mitte des 18. Jahrhunderts in Böhmen gegründet, befindet sich das Unternehmen seit über 250 Jahren in Familienbesitz. Georg Riedel (11. Generation) und Maximilian Riedel (12. Generation) leiten derzeit das Glasgeschäft mit 348 Millionen US-Dollar pro Jahr.

• Die Größe von Schüssel und Boden erleichtert das Schwenken und Durchlüften, um ein volles Bouquet zu erhalten

• Der tulpenförmige Rand leitet die Bewegung des Weines zu den empfindlichen Nervenenden auf der Zunge

• Der gezogene Stiel bietet Eleganz für das Auge und Freude an der Fließfähigkeit des Glases

Es ist dieses einzigartige Design des Glases, das ein feines Gleichgewicht zwischen den komplexen Qualitäten des Malbec-Weins schafft; weiche und süße Tannine kombiniert mit kräftigen Fruchtaromen und mittlerer Säure.

Malbec
Die Malbec-Weine aus Argentinien haben sich dank der hochwertigen Böden, die durch das saubere, frische Schmelzwasser der nahe gelegenen schneebedeckten Berge bewässert werden, einen internationalen Ruf erworben. Kombinieren Sie dies mit sonnigen Tagen und trockenem Wetter und es bestehen perfekte Bedingungen für die Weinproduktion. Die Weinanbaugebiete Argentiniens erstrecken sich über 2400 km und schlängeln sich entlang der Ausläufer der Anden und verleihen den Trauben so unverwechselbare und vielfältige Aromen.

Argentinien hat eine lange Tradition in der Herstellung von Tafel- und Qualitätsweinen, die über zwei Jahrhunderte zurückreicht. In den letzten zwei Jahrzehnten haben jedoch Investitionen von nationalen und internationalen Investoren die Qualität und Produktionskapazität dieser Weine verbessert. Talentierte Weinfachleute (dh Agraringenieure, Sommeliers, Önologen und Weintechniker) haben ihren Weg nach Argentinien gefunden und es ist ihr Know-how, das die Qualität der für den Export produzierten Weine verbessert.

Obwohl bekannt und bekannt, ist Malbec nicht in aller Munde und nicht der erste Gedanke, wenn man einen Weinladen betritt oder die Weinkarte einer Bar oder eines Restaurants durchsucht. Die Aufmerksamkeit der Verbraucher über das Riedel-Glas auf das Produkt zu lenken, war eine unglaublich clevere Idee und definitiv eine öffentliche Ankündigung, dass der Wein im Wein-Mainstream angekommen ist.

Geschmacksnoten
Während der Malbec-Woche hatte ich die Gelegenheit, einige der argentinischen Weine zu erkunden.

1. Broquel Malbec 2011
Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die von Hand aus ausgewählten 15 Jahre alten Weinbergen in Mendoza, Argentinien, geerntet werden. Broquel Malbec stammt aus Weinbergen des Weinguts, die im Durchschnitt über 25 Jahre alt sind. Die durchschnittliche Höhe liegt bei über 2500 Fuß, wodurch eine Umgebung geschaffen wird, die perfekt geeignet ist, um mit wenig menschlichem Eingreifen maximale Reife zu erreichen. Der Wein reift 15 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Schauen Sie in das Glas und Sie werden in ein tiefes, fast schwarzes Samterlebnis eingehüllt. Das Aroma ist von Kirschen und Parfüm und Erinnerungen an frische rote und schwarze Früchte kombiniert mit erdigen Mineralien. Auf der Zunge ist der Wein gelb rosinensüß und vollmundige Tannine; ein langer und angenehmer Abgang. Mit einem Ragout aus geschmortem Rindfleisch, Nudeln mit Pilzsauce und gegrilltem Fleisch servieren.

2. Achaval Ferrer Finca Mirador
Die Reben der Finca Mirador Malbec wurden in den Jahren 1928 und 1942 gepflanzt. Hergestellt aus der Subregion Medrano mit schweren Lehmböden. Der Wein reift 16 Monate in neuen französischen Fässern. Während er mit seiner tiefen rubinroten Farbe eine Augenweide im Glas bietet, sind es die unglaublichen Aromen, die von der Klasse treiben, die ihn anmachen. Denken Sie an Cassis und Heidelbeeren, Kirschen und Erdbeeren mit einer süßen Frische, die an Sorbet erinnert. Am Gaumen begeistert sein mittlerer Körper mit leichten Tanninen, die an schwarze Johannisbeerpastillen, Meersalz und zerkleinerte Steine ​​erinnern. Der Wein ist komplex mit einem Sinn für Raffinesse.

Malbec-Weine passen perfekt zu Spaghetti und Frikadellen, Spaghetti Bolognese, Steak und Roastbeef.

3. Recuerdo Torrontes La Rioja, Argentinien 2011
La Rioja liegt in der Weinregion Famatina Valley. Torrontes-Trauben gedeihen in den Ausläufern der Anden. Recuerdo bedeutet auf Spanisch Erinnerung und das Weinbauteam von Santiago Achaval und Pablo Martorell glaubt, dass jede Flasche das einheimische Terroir Argentiniens repräsentieren und als Erinnerung an jede einzelne Ernte dienen sollte. Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren, um seine Fruchtintensität zu bewahren.

Im Glas ist es hellgelb mit einer Tendenz zu Gold. Ein Wirbel bringt ein Aroma von Süße und Blumen (denken Sie an Stiefmütterchen) mit einem Hauch von Pfirsichen und frischen Zitronen hervor. Ein kleiner Schluck erzeugt ein frisches und leichtes Erlebnis auf der Zunge – wie ein erster Kuss; Im Moment zufrieden – aber ich möchte das Erlebnis auf jeden Fall noch einmal erleben. Genießen Sie es mit herzhaften Krabbenfrikadellen, gegrillten Austern und Sommersalaten.

Weitere Informationen zu Argentinien: http://www.winesofargentina.org/

Über den Autor

Avatar von Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

Chefredakteur für eTurboNews mit Sitz im eTN-Hauptquartier.

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