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Guam Tourismus: Essen, Kultur und südpazifische Strände

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Geschrieben von Herausgeber

Es lohnt sich, diese lange Reise nach Guam zu unternehmen.

Es lohnt sich, diese lange Reise nach Guam zu unternehmen. Es gibt einige gute Gründe, warum Guam, wo Amerika seinen Tag beginnt, und eine ehemalige spanische Kolonie und die größte Insel Mikronesiens so selten besucht werden.

Von Nordamerika oder Europa aus bringen Sie nur wenige Fluggesellschaften in dieses US-Territorium im Pazifik. Fast jede Route hat Haltestellen in Honolulu, Tokio oder Seoul. Und mit Hin- und Rückflugtickets ab 1,500 US-Dollar ist es auch nicht gerade der billigste Ort, um dorthin zu gelangen.

Sobald Sie die Insel betreten haben, die ein Drittel der Größe Londons hat und das ganze Jahr über Temperaturen zwischen 75 und 85 Grad Fahrenheit hat. Jedes Jahr strömen hier eine Million japanische Touristen wegen des vorhersehbaren Wetters, der weißen Strände und des kristallklaren Pazifischen Ozeans. Sie schwärmen von den Hotelpools im Stil eines Themenparks, den Hochzeitskapellen am Strand und den luxuriösen Einkaufszentren, die sich wie eine klimatisierte, weniger überfüllte Version der Fifth Avenue anfühlen.

Diese Ablenkungen sorgen für ein paar glückliche Tage außerhalb der Realität oder für Flitterwochen, aber es könnte den Punkt verfehlen. In Guam geht es nicht nur um touristische Angebote. Die wirklichen Anziehungspunkte sind das lokale Essen und die Kultur.

Lebensmittel

Die ethnische Mischung der Bevölkerung von Guam besteht zu 40 Prozent aus Chamorro-Ureinwohnern, zu 25 Prozent aus Philippinern, und der Rest ist eine Mischung aus pazifischen Inselbewohnern, Asiaten und Weißen. Sie können diese Vielfalt im Essen der Insel sehen und schmecken. Mehr als 200 Jahre spanischer Kolonialismus, ein westpazifisches Erbe und die derzeitige amerikanische Kontrolle werden zu einer Reihe einzigartiger lokaler Gerichte wie der Chorizo ​​Breakfast Bowl zusammengeführt. Die köstliche Mischung aus würziger Chorizo-Wurst, gegrillten Zwiebeln, Kartoffelwürfeln und Reis, gekrönt mit einem Ei mit der Sonnenseite nach oben, ist genau das Richtige.

Der beste Ort, um das Frühstücksgericht und andere Grundnahrungsmittel der Insel zu bestellen, ist das King's Restaurant, das wie ein gewöhnliches amerikanisches Abendessen aussieht, bis das Essen mit einem „Hafa Adai“ -Gruß vom Kellner beginnt („Hallo“ in Chamorro).

Wenn die Luftfeuchtigkeit und Ihr Magen es erlauben, ist der Jamaican Grill eine Pause zum Mittagessen wert. Der Jerk Burger besteht aus zwei Rindfleischpastetchen mit einem Gewicht von einem Viertel Pfund, gewürzt mit fast allem, was im Schrank erhältlich ist. Sie werden mit gegrillten Zwiebeln, Tomaten, Käse belegt und auf einem Zwiebelbrötchen serviert. Das Curry Mayo macht dies zu einer würzigen, süßen und chaotischen Angelegenheit, aber Sie werden stundenlang vollgestopft sein.
Eine extreme Alternative ist Niji, ein japanisches Restaurant im Hyatt Hotel, das ein opulentes Mittagsbuffet und Blick auf die Wellen des Ozeans bietet. Wenn die mit japanischen Touristen gefüllten umliegenden Tische nicht ausreichen, um Sie über die Authentizität des Essens zu beruhigen, werden die Präsentation und die Gerichte dies tun.

Jeden Mittwochabend, nachdem die Sonne den Pazifischen Ozean geküsst hat, wird das Chamorro Village in Hagatna lebendig. Auf einer Fläche von über XNUMX Hektar verkaufen Verkäufer authentische Souvenirs und Erinnerungsstücke an Touristen. Was diesen Ort jedoch einen Besuch wert macht, ist seine Beliebtheit bei den Einheimischen. Sie kommen, um sich zu vermischen, Musik zu spielen, zu essen und sich mit traditionellen Inseltänzen zu unterhalten. Es ist sogar bekannt, dass sie von ihren Gemeinschaftstischen aufstehen, um an einer spontanen elektrischen Rutsche teilzunehmen.

Dies ist auch der Ort für frischen Kokosnusssaft und Teller mit Grill im Guam-Stil. Das Fleisch wird in einer Mischung aus Sojasauce, Essig und Zwiebeln mariniert und das Ergebnis ist ein salziger, aber saurer Biss, den Sie nicht so schnell vergessen werden.

Eine perfekte lokale Beilage ist „roter Reis“, der seine Farbe und seinen einzigartigen Rauchgeschmack erhält, wenn er in Wasser gekocht wird, das mit roten Samen vom Achiote-Baum getränkt ist. Zum Nachtisch ist die von den Philippinen inspirierte, mit braunem Zucker gebratene Bananen-Lumpia ein perfekter Biss in eine harte Hülle, um das matschige und sehr süße Innere zu entfesseln.

Kultur

Die Insel ist gerade groß genug, um die US-Militärpräsenz im Norden nicht anderswo zu spüren, aber klein genug, um eine Fahrt um die Südspitze in 40 Minuten ohne Unterbrechung zu machen. Aber hören Sie auf, denn hier konzentrieren sich Guams malerische Aussichtspunkte, alte spanische Brücken und Wasserfälle.

Es gibt winzige Dörfer wie Umatac, eingebettet zwischen steilen Hügeln und um eine Bucht gewickelt. Hier glauben viele, dass der portugiesische Entdecker Ferdinand Magellan 1521 während seiner berühmten Weltumsegelung gelandet ist. Ein anderer Entdecker, der Spanier Miguel Lopez de Legazpi, betrat vier Jahrzehnte später Umatac und beanspruchte die Insel offiziell für Spanien.

Die San Dionisio-Kirche an einer holprigen Dorfstraße in Umatac wurde Ende des 17. Jahrhunderts von spanischen Missionaren erbaut und 1684 aus Protest gegen die spanische Herrschaft von Chamorro niedergebrannt. Wegen eines Taifuns und zweier Erdbeben wurde es noch dreimal wieder aufgebaut, das letzte Mal im Jahr 1939 an seinem derzeitigen Standort innerhalb von 50 Metern um den ursprünglichen Ort.

Port Soledad auf dem südlichen Hügel der Bucht wurde teilweise rekonstruiert und bietet den besten Blick über Umatac und die zerklüftete Westküste. Es gibt auch Betsy, einen lokalen Wasserbüffel, der nur ein Seil und einen Baum zwischen sich und der Freiheit hat.

Wenn Ihr Interesse an der Geschichte über den Kolonialismus hinausgeht, begeben Sie sich in die Fouha Bay, wo ein sehr wichtiger Felsen an der Nordspitze 150 Fuß in die Luft schießt. Chamorros glauben, dass es die Wiege der Zivilisation ist, die letzte Ruhestätte für die Göttin Fu'una, die zusammen mit ihrem Bruder Puntan die Welt erschaffen hat.

Weniger kosmologisch, aber nicht weniger faszinierend sind die auf der ganzen Insel verteilten „Latte-Steine“. Sie wurden von den alten Ureinwohnern verwendet, um ihre Gebäude zu erhöhen. Sie sind nur auf den Marianen zu finden und wurden verwendet, bis die spanische Siedlung andere Baumaterialien verwendete.

Die Sehenswürdigkeiten der Insel können mit dem Auto, Roller, Fahrrad oder zu Fuß erkundet werden. Es gibt geführte Wandertouren von einer halben Meile bis zu mehr als sechs Meilen. Für 100 US-Dollar können Sie mit zwei anderen Familien, höchstwahrscheinlich Japanern, auf einer kleinen Yacht klettern und an der Küste Delfine beobachten, schnorcheln und angeln. Sashimi und ein kaltes amerikanisches Bier sind im Preis inbegriffen.

Guam konkurriert mit der natürlichen Schönheit Hawaiis und dem Reichtum an Stränden auf den Bahamas, aber darüber hinaus bietet die Insel einen authentischen, köstlichen und kulturell reichen Zufluchtsort, von dem Sie vielleicht nie gewusst haben, dass er auf Sie wartet.