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Bohnenmehlmarkt 2022 Erwartungen und Wachstumstrends bis 2027 hervorgehoben

Bohnenmehl werden aus pulverisierten getrockneten oder manchmal sogar geriebenen Bohnen hergestellt. Weiße Bohne ist eine Sorte der gewöhnlichen Bohne und hat eine ovale und leicht abgeflachte Form. Schwarze Bohnen sind auch als Schildkrötenbohnen bekannt, die vor allem in Lateinamerika beliebt sind. Schwarze Bohnen sind nach ihrer glänzenden, dunkelschwarzen Farbe benannt. Bohnenmehl ist die Quelle von Oxalat, Flavonoiden wie Delphinidin, Petunidin, Malvidin, Kaempferol und Quercetin, Hydroxyzimtsäuren einschließlich Ferula-, Sinapin- und Chlorogensäure, Triterpenoid-Phytonährstoffen und Fettsäuren. 

Bohnenmehl ist eine gute Quelle für Molybdän, Folsäure und Ballaststoffe in Verbindung mit anderen Quellen wie Kupfer, Mangan, Phosphor, Vitaminen, Proteinen, Magnesium usw. Schwarze Bohnen hatten gesundheitliche Vorteile und gelten als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt. Bohnenmehl hat gesundheitliche Vorteile wie die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Verringerung des Risikos bestimmter Krebsarten, die Verbesserung der Verdauungsgesundheit, die Regulierung des Blutzuckers im Körper und andere, was es zu einer beliebten Hülsenfrucht bei gesundheitsbewussten Verbrauchern macht. Schwarze Bohnen sind das ganze Jahr über erhältlich, was wiederum zur kontinuierlichen Verfügbarkeit von Bohnenmehl beiträgt und die Nachfrage der Kunden auf dem Weltmarkt erfüllt.

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Globaler Bohnenmehlmarkt: Treiber und Einschränkungen

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Der Bohnenmehlmarkt wird in erster Linie von gesundheitsbewussten Verbrauchern angetrieben, da Bohnenmehl verschiedene gesundheitliche Vorteile hat, wie z. Sensibilisierung für gesunde Ernährung bei Verbrauchern. Der Trend der steigenden Nachfrage nach köstlichen Produkten für einen anderen Anlass wächst, was zu einer wachsenden Nachfrage nach Bio-Bohnenmehl führt, da es eine der Zutaten für die Herstellung von Desserts ist. Der zunehmende Konsum von Gesundheitsgetränken oder Proteinshakes liegt bei Jugendlichen im Trend, was einer der Hauptgründe für die steigende Nachfrage nach Bohnenmehl ist.

Globaler Bohnenmehlmarkt: Segmentierungsübersicht

Der Bohnenmarkt ist nach seiner Endverwendung als Zutat und verpackten Lebensmitteln segmentiert. Bohnenmehl findet seine Anwendung in der Lebensmittelindustrie wie in Suppen, Soßen oder Marinaden, Dressings, Dips, Gewürzen, Snacks, Vorspeisen, Vorspeisen usw. Industrien, die Würste und andere Gewürze herstellen, verwenden Bohnenmehl als eine der Zutaten, um den Geschmack zu verbessern das Produkt und machen das Produkt für die Verbraucher gesund. Die Verwendung von Bohnenmehl bei der Zubereitung von Desserts wie Brownies und Smoothies nimmt zu. Bohnenmehl ist auch in verpackten Produkten erhältlich, die über Einzelhandelsketten für den Haushaltsverbrauch vertrieben werden.

Das Bohnenmehl ist von Natur aus in biologisch und konventionell unterteilt. Die Verwendung von Bio-Bohnenmehl nimmt aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für den gesundheitlichen Nutzen von Bio-Produkten zu. Die weltweite Nachfrage nach Bio-Bohnenmehl wächst unter Bodybuildern und Fitnesstrainern, da es eine hervorragende Proteinquelle darstellt.

Globaler Bohnenmehlmarkt: Regionaler Ausblick

Abhängig von den geografischen Regionen ist der globale Markt für Bohnenmehl in fünf große Regionen unterteilt: Nordamerika, Lateinamerika, Europa, APAC und ME. Indien und Brasilien sind die größten kommerziellen Produzenten von schwarzen Bohnen auf einem globalen Markt, der den größten Marktanteil des gesamten Bohnenmehlmarktes weltweit einnimmt. China produziert die bedeutendste Menge an grünen, nicht getrockneten schwarzen Bohnen. Mittelamerika, Lateinamerika, Mexiko, Indonesien und die USA sind aufstrebende Märkte für die Produktion von Bohnenmehl. Schwarze Bohnen werden täglich in Mexiko, Brasilien, Kuba, Guatemala und der Dominikanischen Republik in ihren Küchen konsumiert.

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Globaler Bohnenmehlmarkt: Prominente Anbieter   

Einige der Schlüsselakteure, die in der Wertschöpfungskette des globalen Bohnenmehlmarktes identifiziert wurden, sind Nikken Foods, Xi'an Sost Biological Science & Technology Co. Ltd., Bob's Red Mill Natural Foods, Damin Foodstuff (Zhangzhou) Co. Ltd., GreenMax S&F, Ottogi Co, Ltd., Green Image Organic Sdn. Bhd. gehören dazu. Nur wenige der Strategien, die von den Hauptakteuren auf dem Markt verfolgt werden, sind Partnerschaft und Zusammenarbeit mit anderen Betreibern, die Expansion in unerschlossene Märkte und Joint Ventures mit Organisationen in Schwellenländern, um auf dem Markt Fuß zu fassen. Um die Produktdifferenzierung zu gewährleisten und einen beträchtlichen Marktanteil zu erlangen, wenden große Anbieter kreative Strategien an und entwickeln ständig innovative Produkte.

Regionalanalyse für Bohnenmehl Markt Dazu gehören

  • Nordamerika
  • Lateinamerika
  • Europe
  • Osteuropa
  • Asien-Pazifik ohne Japan (APEJ)
  • Japan
  • Der Nahe Osten und Afrika
Globaler Bohnenmehlmarkt: Segmentierung 

Der globale Markt für Bohnenmehl ist nach Produkttyp unterteilt in:

  • Schwarzes Bohnenmehl
  • Weißes Bohnenmehl

Bericht Highlights:

  • Detaillierte Übersicht über den Muttermarkt
  • Veränderte Marktdynamik in der Branche
  • Detaillierte Marktsegmentierung
  • Historische, aktuelle und prognostizierte Marktgröße in Bezug auf Volumen und Wert
  • Aktuelle Branchentrends und Entwicklungen
  • Wettbewerbslandschaft
  • Strategien der Key Player und angebotenen Produkte
  • Potenzial- und Nischensegmente, Regionen mit vielversprechendem Wachstum
  • Eine neutrale Perspektive auf die Marktleistung
  • Must-Have-Informationen für Marktteilnehmer, um ihre Marktpräsenz aufrechtzuerhalten und zu verbessern.

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Über den Autor

Herausgeber

Chefredakteurin von eTurboNew ist Linda Hohnholz. Sie arbeitet in der eTN-Zentrale in Honolulu, Hawaii.

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