Kanadas beste neue Restaurants 2022 von Air Canada bekannt gegeben

Kanadas beste neue Restaurants 2022 von Air Canada bekannt gegeben
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Geschrieben von Harry Johnson

Die Longlist der besten neuen Restaurants Kanadas 2022 umfasst 15 Städte in acht Provinzen

Air Canada ist stolz darauf, die 30 Nominierten für Kanadas beste neue Restaurants vorzustellen.

Seit 2002 feiert Air Canada enRoute durch dieses Programm die besten neuen Restaurants, Köche, Teams und aufstrebenden Talente des Landes – und dieses Jahr ist die Top-10-Liste zurück! Die mit Spannung erwartete Longlist ist heute erschienen.

Canada's Best New Restaurants feiert sein 21-jähriges Bestehen und ist damit die am längsten laufende nationale Suche nach kulinarischen Talenten und das einzige länderübergreifende Restaurant-Ranking, das einen einzigen, anonymen Rezensenten verwendet, der sich daran macht, die besten neuen Restaurants des Jahres zu probieren. Basierend auf den Empfehlungen unseres nationalen Gremiums von Lebensmittelexperten, Air Canada schickte einen Undercover-Autor auf einen einmonatigen kulinarischen Marathon auf der Suche nach den 30 bemerkenswertesten Eröffnungen im ganzen Land, die nun alle Anwärter auf die begehrte Top-10-Liste sind.

Die Longlist der besten neuen Restaurants Kanadas 2022 umfasst 15 Städte in acht Provinzen. Von einer viersitzigen Sichuan-Nudeltheke in einem chinesischen Lebensmittelgeschäft in Montreal bis hin zu einem Steakhouse, das in einer Panorama-Lounge 40 Stockwerke über Calgary neu gestaltet wurde, umfasst die diesjährige Liste 30 Restaurants in einer Reihe von Formaten, darunter ein permanentes Pop-up, ein in einer Kunstgalerie untergebrachter Imbiss und pandemieverzögerte Visionen, die endlich verwirklicht wurden .

„Air Canada begrüßt und gratuliert der Arbeit der Köche und Gastronomen, die im vergangenen Jahr die unglaubliche Reise unternommen haben, ein Restaurant zu eröffnen, was bereits in den besten Zeiten eine Meisterleistung ist“, sagt Andy Shibata, Vice President, Brand, Air Kanada. „Wir verpflichten uns, ihre Geschichten zu teilen und wie sie auch erfolgreich neue Wege zur Erforschung kultureller Identität beschritten und Fortschritte bei der Förderung von Nachhaltigkeit und Chancengleichheit am Arbeitsplatz gemacht haben.“

Die Nominierten für Kanadas beste neue Restaurants 2022 sind:

Alentours, Québec-Stadt; Bar Susu, Vancouver; Le Clan, Quebec; Delara, Vancouver; Drift, Halifax; Elefant, Vancouver; Fonda Balam, Toronto; Fox & Monocle, North Saanich; Fus Werkstatt, Edmonton; Gia Vin & Grill, Montreal; Hayloft Steak + Fisch, Edmonton; Herzen Taverne & Bar, Kimberley; J'ai Feng, Montréal; Jeju, Tofino; Major Tom, Calgary; Mastard, Montreal; Mimi Chinese, Toronto; Mokili, Montreal; Một Tô, Calgary; Namjim bei Bannerman Brewing Co., St. John's; Nola, Winnipeg; Osteria Giulia, Toronto; Pakete, Austin; Pei Pei Chei Ow, Edmonton; Barsch, Ottawa; Pichai, Montreal; Pop-Wein-Bar, Saskatoon; Prime Seafood Palace, Toronto; Restaurant 20 Victoria, Toronto; Roys koreanische Küche, Calgary

Canada's Best New Restaurants 2022 hebt die besten Restaurants hervor, die zwischen dem späten Frühjahr 2021 und dem 31. Mai 2022 im ganzen Land eröffnet wurden und durch die Qualität ihrer Speisen, das Serviceniveau und das Engagement für kulinarische Kreativität außergewöhnliche Erlebnisse bieten. Die jährliche Top-10-Rangliste wird am 1. November 2022 bei einer Feier in Toronto bekannt gegeben.

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Harry Johnson

Harry Johnson war der Zuweisungsredakteur für eTurboNews seit mehr als 20 Jahren. Er lebt in Honolulu, Hawaii, und stammt ursprünglich aus Europa. Er schreibt und berichtet gerne über Nachrichten.

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