Der kulinarische Tourismus ist bereits seit langem ein weltweiter Reisetrend. In letzter Zeit hat seine Popularität jedoch durch die Verbreitung sozialer Medien und viraler Inhalte, wie etwa Videos, die die „besten kulinarischen Reiseziele in …“ präsentieren, deutlich zugenommen.
Kürzlich durchgeführte Forschungen haben ergeben, führende Städte in den Vereinigten Staaten, die die meisten Touristen anziehen, die ihr vielfältiges kulinarisches Angebot erleben möchten. Die Studie untersuchte 199 Städte, die von der US-amerikanische International Trade Administration als das meistbesuchte im Land, neben der Anzahl der Instagram- und TikTok-Hashtags, die mit der lokalen Essensszene in Verbindung stehen.
Zu den in der Analyse berücksichtigten Hashtags gehörten unter anderem „#[city]foodie“, „#[city]restaurants“ und „#[city]placestoeat“. Die Gesamtzahl der Hashtags aus beiden Social-Media-Plattformen wurde aggregiert und bewertet, um die beliebtesten Reiseziele zu ermitteln.
Basierend auf Social-Media-Kennzahlen sticht New York City als führendes Reiseziel für kulinarischen Tourismus in den Vereinigten Staaten hervor und lässt andere Städte deutlich hinter sich. Die Stadt kann beeindruckende 12.5 Millionen Hashtags auf Instagram und TikTok vorweisen, die sich auf ihre Restaurants und kulinarischen Angebote beziehen. Aktuelle Daten des Office of the New York State Comptroller zeigen, dass es in New York City im Jahr 2019 erstaunliche 23,650 Restaurants und gastronomische Einrichtungen gab, die sowohl Touristen als auch Einheimischen eine nahezu unbegrenzte Auswahl an kulinarischen Erlebnissen bieten. Ein Feinschmecker, der jeden Tag ein Restaurant besucht, würde fast 65 Jahre brauchen, um jedes Lokal auszuprobieren.
Los Angeles gilt als das zweitbeste Reiseziel in den Vereinigten Staaten für kulinarische Enthusiasten. Die Stadt zieht nicht nur Besucher an, die in den Lebensstil der Wohlhabenden und Berühmten eintauchen möchten, sondern laut Untersuchungen gibt es auch mehr als 5.3 Millionen Hashtags, die mit ihrer vielfältigen Gastronomieszene in Verbindung stehen. Mit einem Angebot, das traditionelle amerikanische Burger und die weltweit bekannte Taco-Kultur umfasst, bietet LA eines der besten kulinarischen Erlebnisse des Landes.
Chicago belegt den dritten Platz im Ranking der besten kulinarischen Städte der USA. Die Stadt ist weltweit für ihre berühmte Deep-Dish-Pizza bekannt. Die Untersuchung ergab, dass auf Instagram und TikTok über 4.1 Millionen Posts mit Hashtags zu Restaurants in dieser Metropole in Illinois verknüpft sind.
Houston, die erste von drei texanischen Städten in den Top 20 der Feinschmeckerstädte der USA, belegt landesweit den vierten Platz. Die Untersuchung zeigt, dass es auf Instagram und TikTok über 3.1 Millionen Hashtags gibt, darunter „#AustinFood“ und „#AustinRestaurants“, da Feinschmecker eifrig ihre kulinarischen Entdeckungen teilen.
Zu den fünf beliebtesten kulinarischen Reisezielen in den USA zählt die pulsierende Stadt Miami in Florida. Miami ist für seine atemberaubenden Strände und sein dynamisches Nachtleben bekannt, und aktuelle Studien zeigen, dass Miami ebenso für seine vielfältige kulinarische Szene gefeiert wird. Die Studie ergab, dass die Stadt über 2.7 Millionen Hashtags im Zusammenhang mit gastronomischen Einrichtungen aufweist. Darüber hinaus wurde Miami von TripAdvisor mit über 30 Restaurants mit der prestigeträchtigen Auszeichnung „Traveller’s Choice 2023“ ausgezeichnet, was deutlich macht, dass die Stadt ein beliebtes Reiseziel für Gourmets ist.
Dallas ist die sechstbeliebteste Stadt der USA für Feinschmecker. Untersuchungen zufolge gibt es in dieser Metropole im Norden von Texas über 2.25 Millionen Social-Media-Posts mit Hashtags, die mit der lebendigen Esskultur der Stadt in Verbindung stehen.
Las Vegas belegt den siebten Platz in der Liste. Durch die Zusammenstellung von Hashtags rund um Essen und Restaurants, die mit der Stadt in Verbindung stehen, ergab die Untersuchung eine bemerkenswerte Gesamtzahl von 2.15 Millionen Posts, die das kulinarische Angebot der „Sin City“, wie sie oft genannt wird, hervorheben.
Washington DC und Atlanta belegen mit insgesamt fast 2 Millionen Posts den achten bzw. neunten Platz in der Liste der beliebtesten kulinarischen Reiseziele der USA. Jede Stadt kann über 1.9 Millionen Posts mit Hashtags zu ihren gastronomischen Einrichtungen vorweisen.
Seattle komplettiert die Top-Ten-Liste mit beeindruckenden 1.7 Millionen Beiträgen, die die verschiedenen Speisemöglichkeiten und Spezialitäten der nordwestlichen Region hervorheben.