Qatar Airways gab seine erweiterte Zusammenarbeit mit dem renommierten australischen Küchenchef und Restaurantbesitzer bekannt. Georg Kalombaris, der ab dem 1. September 2018 eine neue Ausgabe von griechisch inspirierten Bordrestaurants für die Fluggesellschaft erstellen wird.
Die neuen Menüs stehen Passagieren der First und Business Class zur Verfügung, die von den vier Gateways von Qatar Airways in Australien (Adelaide, Melbourne, Perth, Sydney) nach Doha, Katar, reisen. Qatar Airways arbeitet auch mit Chefkoch Calombaris zusammen, um seinen typischen Touch im Economy Class-Menü zu präsentieren, der im ersten Quartal 2019 eingeführt werden soll.
Dies ist das zweite Mal, dass Qatar Airways mit Calombaris zusammenarbeitet, um seine typischen Gerichte auf 30,000 Fuß zu präsentieren. 2017 präsentierten Qatar Airways und Calombaris gemeinsam ein exklusives Bordmenü, um die Einführung des A380-Dienstes auf der Strecke Melbourne-Doha im vergangenen Jahr zu feiern.
Der Vorstandsvorsitzende der Qatar Airways Group, Seine Exzellenz, Herr Akbar Al Baker, sagte: „Bei Qatar Airways sind wir bestrebt, unseren Passagieren die beste Küche am Himmel anzubieten. Wir freuen uns sehr, nach dem Erfolg des limitierten Menüs zum zweiten Mal mit einem der beliebtesten Köche Australiens, George Calombaris, zusammenzuarbeiten, um an den Start unseres A380-Dienstes in Melbourne im vergangenen Jahr zu erinnern. Wir freuen uns, dieses Mal mit unserer jahrelangen Partnerschaft mehr australischen Passagieren die typischen Gerichte von Calombaris anbieten zu können, und sind sicher, dass sein Gespür für Gerichte mit klassischen griechischen Aromen und frischen Produkten aus der Region erneut ein Hit sein wird unsere Passagiere. "
Chefkoch George Calombaris sagte: „Ich freue mich sehr, das zweite Jahr in Folge mit Qatar Airways zusammenzuarbeiten und meine Küche noch mehr australischen Passagieren zur Verfügung zu stellen, die mit der Fluggesellschaft reisen. Es ist ein Privileg, mit einer Marke zusammenzuarbeiten, die sich so sehr für Spitzenleistungen einsetzt, und ich fühle mich geehrt, dass unsere Partnerschaft bis 2018 andauert. Wir freuen uns darauf, die Passagiere an Bord mit diesen köstlichen, griechisch inspirierten Gerichten kontinuierlich zu überraschen und zu begeistern. “
Die Passagiere können sich vierteljährlich auf die neuen typischen Gerichte von Calombaris freuen, die eingeführt und in die Bordmenüs von Qatar Airways integriert werden. Zu den Gerichten, die auf Flügen mit Qatar Airways ihr Debüt geben, gehört Avgolemono (eine klassische griechische Eier- und Zitronensuppe), einer der persönlichen Favoriten von Calombaris. Für die Hauptgerichte können Passagiere der First- und Business Class-Kabine zwischen der Bastourma Beef Shortrib mit Zwiebeln und Potato a la Greque oder der leichteren, aber nicht weniger aromatischen Fraser Island Crab mit Zitronenmarmelade und Taboulé wählen. Die klassische griechische Mousakka wird auch in der neuen griechisch inspirierten Speisekarte enthalten sein.
Das neue Menü wird ab dem 1. September in Adelaide, Sydney und Perth eingeführt, gefolgt von Melbourne ab dem 1. Oktober 2018.
WAS SIE AUS DIESEM ARTIKEL MITNEHMEN KÖNNEN:
- It is a privilege to work with a brand that is so committed to excellence, and I am honoured that our partnership is continuing into 2018.
- We are excited to be able to bring Calombaris' signature dishes to more Australian passengers this time around with our year-long partnership, and are certain his flair for creating dishes showcasing classic Greek flavours accompanied by fresh local produce will once again be a hit with our passengers.
- We are delighted to work with one of Australia's best-loved chefs, George Calombaris, for the second time following the success of the limited run menu to commemorate the launch of our A380 service in Melbourne last year.
