Weihnachten in Martinique dreht sich genauso um Privathäuser, öffentliche Gebäude und Plätze wie in New York oder Paris, und wie an vielen Orten der Welt träumen Kinder von den vielen kommenden Geschenken.
Weihnachten in Martinique erzählen jedoch von einer einzigartigen Geschichte. Die Filao-Bäume, unsere Version des Sapin de Noel, funkeln so glitzernd wie eine sternenklare Nacht auf dem Pelée. Die zarte Blume, die wir Fleuri Noel nennen, ist nur zu dieser Jahreszeit in voller Blüte und in der typisch französischen Kinderkrippe. oder Krippenszene, wird entweder in Miniatur oder lebendig auf Dorfplätzen oder Kirchen mit menschlichen Figuren und echten Tieren nachgebildet.
Das traditionelle Weihnachtsessen dreht sich normalerweise um einen geräucherten karamellisierten Schinken, der einige Tage im Voraus mariniert wurde, warme Petits Pâtés, Yamswurzeln, Boudin Créole (eine pikante westindische Wurst) und ein würziges Schweinefleischragout mit Kongo-Erbsen, gekrönt mit die Bûche de Noël oder Weihnachtsprotokoll zum Nachtisch.
Eine weitere Spezialität auf Martinique zu Weihnachten, wenn Orangen und Mandarinen im Überfluss vorhanden sind, ist Strauch, ein köstlicher und sehr feiner Likör, der aus den getrockneten Schalen von Früchten, Zuckerrohrsirup und weißem Rum hergestellt wird. Weitere festliche Getränke sind kreolische Rum-Punsch und Spirituosen mit Lakritz-, Kokos- oder Hibiskusgeschmack.
Weihnachtslieder stehen im Mittelpunkt der Weihnachtszeit auf Martinique. Wir nennen es Chanté Noël. Diese alte Tradition stammt aus dem Mittelalter in Frankreich, wo sich Freunde und Familie bei einander versammelten, um die Geburt Christi zu feiern. In Martinique werden diese Weihnachtslieder jedoch von ganzem Herzen auf deutlich kreolische Weise gesungen. In den drei Wochen vor Weihnachten versammeln sich die Leute die ganze Nacht bei einander, bringen Essen und singen Weihnachtslieder. Von Küste zu Küste, von Süden nach Norden, von Fischerdörfern bis zu Weiler im Landesinneren kommen die Stimmen von Freunden, Familien und Nachbarn zu Chanté Noël, begleitet vom Schlag der Trommeln, dem Puls des Ti bwa und manchmal altmodischen Geigen und Akkordeons .
Vom 1. Adventssonntag bis zum Weihnachtstag sind diese freudigen Zusammenkünfte eine der wertvollsten Traditionen von Martinique und ein perfektes Beispiel für die Wärme und den Geist des martinischen Volkes.
Für Informationen zu Martinique Winter Escape-Paketen wenden Sie sich bitte an das Martinique Promotion Bureau, 825 Third Avenue, NY 10022, Tel. (212) 838 6887. www.martinique.org. in**@********ue.org
