Das heute im Erdgeschoss der Park Avenue Mondrian im New Yorker Viertel NoMad eröffnete The Vasper ist ein neues amerikanisches Bistro, das mit Hilfe der Partner von Helios Hospitality [Sol, The DL, Dinner on Ludlow, Le Jardin, Apartment 13] geschaffen wurde. . Inspiriert von der modernen Designbewegung der Mitte des XNUMX. Jahrhunderts, ist das Restaurant eine Hommage an eine Ära der opulenten Speisen und Angebote, die bei Cocktails zur Mittagszeit gemacht wurden. Küchenchef Nick Koustefanou [Peak/Kissaki/Broken Shaker] wurde für Speisen und Getränke angezapft, Direktor Evan Hawkins [Soho House/Pouring Privateers] für Getränke.
WAS SIE AUS DIESEM ARTIKEL MITNEHMEN KÖNNEN:
- Opening today on the ground level of the Park Avenue Mondrian in New York City's NoMad neighborhood, The Vasper is a new American bistro created with the help of partners at Helios Hospitality [Sol, The DL, Dinner on Ludlow, Le Jardin, Apartment 13].
- Inspired by the mid-twentieth century modern design movement, the restaurant pays homage to an era of opulent dining and deals made over lunchtime cocktails.
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