Ludwig XIV. Würdigte die Weine des Heiligen Emilion und erklärte „Heiliger Emilion, Nektar der Götter“.
Trennen. Besser?
Saint Emilion Grand Crus-Weine wurden nicht in die ursprüngliche Bordeaux-Klassifikation von 1855 aufgenommen. Daher wurde 1982 die Association de Grands Crus Classes de Saint Emilion gegründet, um die Qualität und Exzellenz der Weine in dieser Region zu fördern. Derzeit gibt es 49 Schlösser in der Gruppe, die eine Gesamtproduktionsfläche von ca. 800 ha und 85 Prozent der Weinberge der Grands Crus Classes repräsentieren.
Diese Weinberge repräsentieren die schönsten Ausdruck von Merlot Dominante Weine, die auf reichen, vielfältigen Böden auf einem Kalksteinplateau und in sanften Hügeln rund um die mittelalterliche Stadt Saint Emilion, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, angebaut werden.
Regeln
Die Syndicat Viticole-Planung zur Klassifizierung des Heiligen Emilion begann 1930; Erst im Oktober 1954 waren die Standards, die die Grundlage der Klassifizierung bilden, offiziell, und das französische nationale Berufungsinstitut (INAO) erklärte sich bereit, die Verantwortung für die Behandlung der Klassifizierung zu übernehmen. Die ursprüngliche Liste enthielt 12 Premier Grands Crus und 63 Grand Crus.
Die Saint Emilion-Liste wird im Gegensatz zur offiziellen Bordeaux-Weinklassifikation von 10, die die Weine aus den Regionen Medoc und Graves abdeckt, alle 1855 Jahre aktualisiert. Das letzte Update für St. Emilion war 2006 - es wurde jedoch für ungültig erklärt und die 1996er Version der Klassifizierung wurde für die Jahrgänge 2006 bis 2009 wieder eingeführt.
Die Klassifizierung des Saint Emilion-Weins aus dem Jahr 2006 wurde abgelehnt, da 15 Premiers Grands Crus und 46 Grands Crus von 4 unzufriedenen Produzenten angefochten wurden - sie wurden herabgestuft; das Ergebnis - das Jahr 2006 wurde freigegeben und die Klassifizierung von 1996 wurde wieder eingeführt. Die Grundlage für den Streit war die Tatsache, dass mehrere Mitglieder des Gremiums, die an der Bewertung der Weine beteiligt waren, berechtigte Interessen hatten (dh Négociants hatten geschäftliche Beziehungen zu einigen der Schlösser) und verdächtigt wurden, nicht unparteiisch zu sein. Lesen Sie den vollständigen Artikel unter wine.travel.
WAS SIE AUS DIESEM ARTIKEL MITNEHMEN KÖNNEN:
- Grand Crus-Weine von Saint Emilion waren in der ursprünglichen Bordeaux-Klassifizierung von 1855 nicht enthalten. Daher wurde 1982 die Association de Grands Crus Classes de Saint Emilion gegründet, um die Qualität und Exzellenz der Weine in dieser Region zu fördern.
- Allerdings dauerte es bis Oktober 1954, bis die der Klassifizierung zugrunde liegenden Standards offiziell wurden und das französische Nationale Institut für Appellationen (INAO) sich bereit erklärte, die Verantwortung für die Klassifizierung zu übernehmen.
- Grundlage für den Streit war die Tatsache, dass mehrere Mitglieder des Gremiums, das an der Bewertung der Weine beteiligt war, Interesseninteressen hatten (d. h.
