Würze, Zischen und Seele: Antigua und Barbuda heizen die Stimmung im Rahmen des Kulinarischen Monats 2026 an

ST. JOHN'S, Antigua – Die Tourismusbehörde von Antigua und Barbuda (ABTA) hat die Rückkehr von Kulinarischer Monat in Antigua und Barbuda Im Mai 2026 wird ein abwechslungsreiches Programm mit kulinarischen Veranstaltungen geboten, die die lokale Küche und Köche karibischer Herkunft aus aller Welt feiern.

Die einmonatige kulinarische Tourismusinitiative, die 2023 ins Leben gerufen wurde und nun im vierten Jahr stattfindet, wächst stetig und genießt internationale Anerkennung. Auch die Ausgabe 2026 stellt die Küche, Kultur und das kulinarische Talent von Antigua und Barbuda in den Mittelpunkt und begrüßt Gastköche karibischer Herkunft aus den USA, Großbritannien und Kanada.

Im gesamten Mai können Besucher und Einheimische gleichermaßen die vielfältige Esskultur der Region durch die beliebten Veranstaltungen erleben. Essen Sie wie ein Einheimischer Kampagne, eine zweiwöchige Restaurantwoche in Antigua und Barbuda mit inselweiten Menüs zum Festpreis und dem charakteristischen FAB (Food, Art & Beverage) FestDas Programm präsentiert Essen, Musik, Kunst und Live-Vorführungen. Es umfasst außerdem die Karibisches Food-Forum, ein regionales Symposium, das Führungskräfte aus dem Gastgewerbe, der Landwirtschaft und dem öffentlichen Sektor zusammenbringt.

Die Feierlichkeiten folgen auf die jüngste Anerkennung von Antigua und Barbuda als Beste aufstrebende kulinarische Destination der Karibik 2025 von dem  World Culinary Awards.

„Seit seiner Einführung vor drei Jahren freuen wir uns über das kontinuierliche Wachstum und die wachsende Beliebtheit des kulinarischen Monats von Antigua und Barbuda“, sagte er. Karl Fernández„Unser Ziel war es immer, die reiche Kultur und die vielfältige Küche von Antigua und Barbuda hervorzuheben und gleichzeitig die kulinarischen Höhepunkte der gesamten Karibik zu feiern“, sagte der Minister für Tourismus, Zivilluftfahrt, Verkehr und Investitionen. „Der Kulinarische Monat bietet Feinschmeckern eine einzigartige Möglichkeit, die karibische Küche aus einer neuen Perspektive zu erleben, und jedes Jahr setzen wir die Messlatte noch höher.“

Starbesetzte Riege karibischer Spitzenköche

Zu den wiederkehrenden Gastköchen gehört auch der in Cambridge ansässige antiguanische Koch Kareem Roberts, britischer Koch und Fernsehpersönlichkeit Andi Oliverund Chopped-Champion Claude Lewis.

Zu den Neuzugängen im Programm 2026 gehört der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Koch Nina Compton von Compère Lapin, Gewinner der 22. Staffel von Top Chef Tristen Eppsund der gefeierte barbadische Koch Paul Karmichael, dessen Restaurant Kabawa kürzlich eine Drei-Sterne-Bewertung erhielt von Die New York Times.

Teilnehmende Köche und Getränkeexperten – 2026

• Andi OliverLondon, Vereinigtes Königreich *Antigua und Barbuda
• Engel Barreto, Anju, Washington, DC *Puerto Rico
• Brigette JosephPort of Spain, Trinidad, *Trinidad & Tobago
• Claude LewisJersey City, New Jersey *Antigua und Barbuda
• Devan Rajkumar, Toronto, Kanada *Guyana
• Jason White, Zertifizierter Sommelier, Jumby Bay Resorts, *Antigua und Barbuda
• Kareem RobertsThe Burleigh Arms, Cambridge, Vereinigtes Königreich *Antigua und Barbuda
• Kerth GumbsFenchurch Restaurant, London, Vereinigtes Königreich *Anguilla
• Maurine BowersMoon Gate Hotel & Spa, *Antigua und Barbuda
• Nina Compton, Compère Lapin, New Orleans, Louisiana *St. Lucia 
• Paul Karmichael, Kabawa, New York, New York *Barbados
• Tristen EppsBuboy, Houston, Texas *Trinidad & Tobago
• Susanne Barr, Toronto, Kanada und Atlanta, Georgia *Jamaika 

Wichtigste Veranstaltungen – Kulinarischer Monat in Antigua und Barbuda 2026

• 3.-17. Mai: Antigua und Barbuda Restaurantwoche, bei der über 50 lokale Restaurants Menüs zu Festpreisen in drei Preiskategorien anbieten: 25 $, 50 $ und 75 $.
• Mai 21: Karibisches Lebensmittelforum präsentiert von Grace FoodsDiese regionale Konferenz der Lebensmittel- und Gastgewerbebranche, die im John E. St. Luce Finance and Conference Centre in Zusammenarbeit mit der Caribbean Tourism Association (CTO) stattfindet, bringt Fachleute aus dem Gastgewerbe, Branchenführer und Experten für Lebensmittelsysteme aus der Karibik zusammen. Es handelt sich um eine Hybridveranstaltung mit virtuellen und Präsenzteilnahmemöglichkeiten.
  Mai 22: Gemeinsames Abendessen mit den in Großbritannien ansässigen Köchen Andi Oliver, Kareem Roberts und Kerth Gumbs bei Rokuni in Sugar Ridge, St. Mary's.
• Mai 23: Hauptveranstaltung des Kulinarischen Monats, FAB Fest Auf dem Cedar Valley Golfplatz, der in ein Food- und Kunstdorf verwandelt wird, werden Koch- und Barkeeper-Vorführungen, lokale Lebensmittelverkäufer, Musik, Aufführungen, lokale Künstler und vieles mehr geboten. 
• Mai 24Puerto-ricanisch inspiriertes BBQ mit Chefkoch Angel Barreto, DJ und Live-Unterhaltung in Antiguas angesagtester Strandbar und Restaurant, Die Hütte, Little Jumby.
• Mai 27: Gemeinsames Abendessen mit den Köchen Paul Carmichael, Tristen Epps und Claude Lewis bei Catherine's Café am Pigeon Point Beach. 
• Mai 29Benefizdinner zu Ehren karibischer Köchinnen mit Brigette Joseph, Maurine Bowers, Nina Compton und Suzanne Barr bei Moon Gate Hotel & SpaDas mit Spannung erwartete Hotel und Restaurant sollen im April 2026 eröffnet werden.  
• Mai 30Abschlussparty und Grillfest des Kulinarischen Monats bei Wild Tamarind Restaurant mit Küchenchef Devan Rajkumar und Wild Tamarind Executive Chef Amalin Raj sowie in Antigua ansässigen Konditoren, darunter Jahkaydah Isaac Die blättrige Kruste und Kendel Harrigan von Das KenDen.

Essen Sie wie ein Einheimischer

Ebenfalls wieder dabei ist das äußerst beliebte Essen Sie wie ein Einheimischer Erleben Sie die Inselküche und entdecken Sie traditionelle Gerichte aus Antigua und Barbuda, darunter Pepperpot und Fungee, Goat Water, Ducana und Salzfisch. Eine interaktive kulinarische Karte führt Sie zu authentischen lokalen Spezialitäten auf den Inseln.

Der kulinarische Monat von Antigua und Barbuda wird mit Stolz von großzügigen Sponsoren unterstützt, darunter: ACB Karibik, der offizielle Sponsor für Finanzdienstleistungen, Red Stripe Bier und Siboney Beach Club, offizieller Gastgeberhotel-Sponsor. 

Für die aktuellsten Informationen, die teilnehmenden Restaurants und Details zur Veranstaltung besuchen Sie bitte www.antiguabarbudaculinarymonth.com.