Barbados gewinnt karibische kulinarische Auszeichnungen

Barbados ist die karibische kulinarische Nationalmannschaft des Jahres.

Das Bajan-Team gewann gestern Abend im Hyatt Regency in Miami die höchste Auszeichnung im Finale des kulinarischen Wettbewerbs „Taste of the Caribbean 2017“, nachdem es auch individuelle Auszeichnungen für Ryan Adamson, den karibischen Barkeeper des Jahres, und Damian Leach für Meeresfrüchte erhalten hatte.

Kenneth Molyneaux von den Britischen Jungferninseln wurde zum karibischen Koch des Jahres gekürt und gewann auch den Hauptpreis beim Rindfleischwettbewerb. Melissa Logan von den Cayman Islands war die karibische Konditorin des Jahres, während Kenria Taylor von den Bahamas die karibische Junior-Köchin des Jahres war. Der Schokoladensieger war Bonaires Sherundly Bernabela.

"Wir begrüßen all diese Teilnehmer von Taste of the Caribbean, ihre nationalen Hotel- und Tourismusverbände, Teammanager und Sponsoren für die Entwicklung von 14 erstaunlichen karibischen Nationalmannschaften, die an dieser Veranstaltung teilnehmen", sagte Frank Comito, Generaldirektor und CEO des Caribbean Hotel and Tourismusverband (CHTA). „Das Engagement der Teams für die Region hat mit Leib und Seele gezeigt, dass jeder der Teilnehmer in seine Präsentationen investiert hat“, fügte er hinzu.

Taste of the Caribbean wurde von CHTA präsentiert und veranstaltete Koch- und Barkeeperwettbewerbe zwischen Teams aus den Bahamas, Barbados, Bonaire, den Britischen Jungferninseln, den Kaimaninseln, Curaçao, Jamaika, Puerto Rico, St. Lucia, St. Maarten, Suriname, Trinidad und Tobago, Turks- und Caicosinseln sowie die US-amerikanischen Jungferninseln.

Die diesjährige Veranstaltung fand vom 2. bis 6. Juni im Hyatt Regency Miami statt.