Das St. Regis Venice ernennt Giuseppe Ricci zum Executive Chef

Bild mit freundlicher Genehmigung von The St. Regis Venice | eTurboNews | eTN
Bild mit freundlicher Genehmigung von The St. Regis Venice

Der von eleganter Speisetradition durchdrungene Küchenchef wird das kulinarische Programm leiten und den saisonalen Gerichten des legendären Hotels köstliche neue Wendungen verleihen.

Das St. Regis Venedig, Das kürzlich renovierte Anwesen am Canal Grande freut sich, die Ernennung von Giuseppe Ricci zum Executive Chef bekannt zu geben. In seiner neuen Rolle wird Küchenchef Giuseppe alle kulinarischen Erlebnisse des Anwesens beaufsichtigen und leiten, darunter das Restaurant Gio's, die Arts Bar, die St. Regis Bar, private Abendessen, Bankette und Veranstaltungen.

„Chefkoch Giuseppe ist ein hoch angesehener kulinarischer Führer, der auf innovative Weise italienische Klassiker und die authentischen Aromen Venedigs in unsere Küche einfließen ließ.“ sagte Patrizia Hofer, General Manager des St. Regis Venice. „Seine Leidenschaft und sein Wissen über die höchste Qualität lokaler und frischer Produkte werden die kulinarische Reise an der besten Adresse in Venedig verbessern.“

Ricci ist in Apulien in Süditalien geboren und aufgewachsen, wo er 2004 seine bemerkenswerte Karriere begann. Nach seinem Umzug nach London im Jahr 2008 wurde er von Alain Ducasse im legendären The Dorchester angestellt. Als Ricci nach Italien zurückkehrte, arbeitete er mit Hiraki Masakazu im Hotel Bauer Palazzo und später im historischen Hotel Danieli, beide in Venedig.

Zusätzlich zu seinen Bemühungen, neue und traditionelle Gerichte zu kombinieren, wird Küchenchef Ricci die Überarbeitung der kulinarischen Erlebnisse im gesamten Hotel beaufsichtigen und eine Rotation atemberaubender saisonaler Köstlichkeiten einführen.

Die glamouröse Atmosphäre des Fünf-Sterne-Hotels breitet sich in den Restaurants und Bars aus, wo sich Einheimische und Reisende bei fachmännisch gemixten Cocktails und exquisit zubereiteten Speisen treffen. In Gio's Restaurant and Terrace finden die Gäste einen unerwarteten Zufluchtsort inmitten der zeitgenössischen Kunstszene Venedigs, während die atmosphärische Arts Bar eine Sammlung von Getränken bietet, die das Werk von Künstlern feiern, die von der ätherischen Schönheit der Stadt inspiriert wurden, einige ihrer besten zu produzieren Arbeit.

Weitere Informationen über das St. Regis Venice finden Sie unter stregisvenice.com.

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Über das St. Regis Venedig

Der ultimative Gelehrte und Schiedsrichter, Das St. Regis Venedig verbindet historisches Erbe mit modernem Luxus in einer privilegierten Lage neben dem Canal Grande, umgeben von Ausblicken auf die berühmtesten Wahrzeichen Venedigs. Durch eine sorgfältige Restaurierung der einzigartigen Sammlung von fünf venezianischen Palästen zelebriert das Design des Hotels den modernen Geist Venedigs und verfügt über 130 Gästezimmer und 39 Suiten, viele davon mit möblierten privaten Terrassen mit unvergleichlichem Blick auf die Stadt. Der kompromisslose Glamour erstreckt sich natürlich auch auf die Restaurants und Bars des Hotels, die eine Reihe von exquisiten Speisen und Getränken für Venezianer und Besucher gleichermaßen bieten, darunter der private Italianate Garden (ein raffinierter Ort, an dem sich lokale Feinschmecker und Gäste treffen können), Gio's (das charakteristische Restaurant des Hotels). ) und The Arts Bar, wo Cocktails speziell kreiert wurden, um Meisterwerke der Kunst zu feiern. Für feierliche Zusammenkünfte und formellere Veranstaltungen bietet das Hotel eine Auswahl an Bereichen, die leicht umgestaltet und personalisiert werden können, um Gäste zu beherbergen, unterstützt durch eine umfangreiche Speisekarte mit inspirierender Küche. Handwerkliche Anlässe finden in der Bibliothek mit ihrer urbanen Atmosphäre, in der gut ausgestatteten Lounge oder im angrenzenden Astor Boardroom statt. Der Canaletto-Saal verkörpert den zeitgenössischen Geist eines venezianischen Palazzos und eines beeindruckenden Ballsaals und bietet eine ideale Kulisse für bedeutende Feiern. Für weitere Informationen, besuchen Sie bitte stregisvenice.com.

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Über St. Regis Hotels & Resorts  

St. Regis Hotels & Resorts, Teil von Marriott International, Inc., kombiniert klassische Raffinesse mit moderner Sensibilität und hat sich zum Ziel gesetzt, außergewöhnliche Erlebnisse in mehr als 45 Luxushotels und -resorts an den besten Adressen auf der ganzen Welt zu bieten. Seit der Eröffnung des ersten St. Regis-Hotels in New York City vor über einem Jahrhundert durch John Jacob Astor IV hat sich die Marke einem kompromisslosen Maß an maßgeschneidertem und vorausschauendem Service für alle ihre Gäste verschrieben, der von der unverkennbaren St. Regis-Butler-Service.

Weitere Informationen und Neueröffnungen finden Sie unter stregis.com oder folgen TwitterInstagram und Facebook.St. Regis ist stolz darauf, an Marriott Bonvoy teilzunehmen, dem globalen Reiseprogramm von Marriott International. Das Programm bietet Mitgliedern ein außergewöhnliches Portfolio an globalen Marken, exklusive Erlebnisse an Marriott Bonvoy Momente und beispiellose Vorteile wie kostenlose Übernachtungen und die Anerkennung des Elite-Status. Um sich kostenlos anzumelden oder weitere Informationen zum Programm zu erhalten, besuchen Sie MarriottBonvoy.marriott.com

Über den Autor

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Linda Hohnholz, eTN-Redakteurin

Linda Hohnholz schreibt und bearbeitet seit Beginn ihrer beruflichen Laufbahn Artikel. Sie hat diese angeborene Leidenschaft auf Orte wie die Hawaii Pacific University, die Chaminade University, das Hawaii Children's Discovery Center und jetzt TravelNewsGroup übertragen.

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