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Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel nach glorreichen Gelegenheiten, Geschäftswachstum, Größe und statistischen Prognosen bis 2032

Geschrieben von Herausgeber

The Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel wird voraussichtlich von 3.1 Mrd. USD im Jahr 2022 auf steigen USD 6.5 Milliarden bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5.1 % während des Prognosezeitraums.

Mit zunehmender Urbanisierung steigt die Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln, was auf die Annahme eines hektischen Lebensstils zurückzuführen ist. Folglich wächst ihr Angebot rasant und füllt die Regale in Supermärkten und Kaufhäusern. Dies verleiht Lebensmittelsäuerungsmitteln eine große Zugkraft, da sie dazu beitragen, die Haltbarkeit solcher Produkte zu verbessern.

Das zunehmende Bewusstsein für Säuerungsmittel in Lebensmitteln, die zur Regulierung des pH-Werts, zur Erhaltung der olfaktorischen Eigenschaften, zur Regulierung des Säuregehalts und zur allgemeinen Verbesserung der funktionellen Eigenschaften von Lebensmitteln und Getränken beitragen, erhöht ihre Aufnahme in zahlreichen Lebensmittelprodukten.

Säuerungsmittel und Citrate sind aufgrund ihrer spezifischen Fähigkeiten häufige Zutaten in Lebensmitteln und Getränken. Die Rolle von Lebensmittelsäuerungsmitteln in der Lebensmittelindustrie ist äußerst vielfältig und reicht von der pH-Korrektur und Geschmacksverbesserung bis hin zur Verhinderung der enzymatischen Bräunung frischer Lebensmittel.

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Key Take Away

Lebensmittelsäuerungsmittel in flüssiger Form werden aufgrund des hohen Getränkekonsums immer beliebter Zitronensäure entwickelt sich aufgrund ihrer geschmacksverbessernden Eigenschaften zu den am häufigsten verwendeten Lebensmittelsäuerungsmitteln Segment verzeichnet bis 2030 einen umfangreichen Einsatz von Lebensmittelsäuerungsmitteln Asien-Pazifik wird die am schnellsten wachsende Region sein, Nordamerika wird voraussichtlich die marktbeherrschende Stellung behalten

Einblicke in die Auswirkungen von COVID-19

Da die Welt auf einen großen finanziellen Zusammenbruch zusteuert, wird erwartet, dass der Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel bis zur zweiten Hälfte des Jahres 2021 einen erheblichen Einbruch in seinen Umsatz- und Wachstumsprognosen erleiden wird. Die Pandemie hat die Regierungen gezwungen, Schließungen zu verhängen, was sich auf die Industrieproduktion auswirkt Gewinnmargen in führenden Sektoren.

Logistische Schwierigkeiten bei der Beschaffung von Rohstoffen zur Herstellung von Lebensmittelsäuerungsmitteln führen zu Produktionsengpässen und erzeugen eine Angebots-Nachfrage-Lücke. Dies dürfte jedoch durch eine anhaltende Nachfrage der Verbraucher nach Instant-Lebensmitteln und -Getränken ausgeglichen werden.

Seit den letzten zwei Monaten werden die Sperrbeschränkungen aufgehoben, sodass Waren und Material von einem Ort zum anderen transportiert werden können. Außerdem werden die Produktionszyklen schrittweise wiederhergestellt, wodurch sich die Einnahmequellen ausweiten. Dies wird wahrscheinlich die Prognosen für den Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel in der kommenden Zukunft stützen.

Marktteilnehmer für Lebensmittelsäuerungsmittel

Der globale Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel ist stark fragmentiert und durch die Präsenz mehrerer regionaler und internationaler Akteure gekennzeichnet. Einige prominente Akteure, die in dem Bericht vorgestellt werden, sind Tate & Lyle plc, Archer Daniels Midland Company, Brenntag AG, Cargill Inc., FBC Industries Inc., Hawkins Watts Ltd. und Isegan South Africa (Pty) Ltd.

Marktsegmentierung für Lebensmittelsäuerungsmittel

Formulartyp

Fest-flüssig

Typ                

Zitronensäure Milchsäure Phosphorsäure andere Arten

Function

Konservierungsmittel Säureregulator Antimikrobieller Geschmacksverstärker Andere Funktionen

Anwendung

Back- und Süßwaren Getränke Fleisch Geflügel und Meeresfrüchte Saucen und Dressings Andere Anwendungen

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Wichtige Fragen, die im Bericht beantwortet wurden

Wie viel ist der aktuelle Marktwert von Food Acidulants?

Derzeit ist der Markt für Lebensmittelsäuerungsmittel mehr als 3.1 Milliarden US-Dollar wert.

Bei welcher CAGR soll der Markt wachsen?

Der Verbrauch von Lebensmittelsäuerungsmitteln wird im Zeitraum 5.5-2021 voraussichtlich mit einer CAGR von etwa 2031 % steigen.

Wie war die Performance in den letzten fünf Jahren?

In Bezug auf den Umsatz wuchs Food Acidulants zwischen 6.2 und 2016 mit einer CAGR von rund 2020 %

Was sind die wichtigsten Trends, die den Umsatz von Lebensmittelsäuerungsmitteln ankurbeln?

Ernährungs- und allergenfreie Eigenschaften von Lebensmittelsäuerungsmitteln, steigende Nachfrage nach Lebensmittelsäuerungsmitteln auf den Lebensmittel- und Getränkemärkten. Die Unterbrechungen der Lieferkette haben die Verwendung von Lebensmittelsäuerungsmitteln erhöht.

Wie reagieren die Marktteilnehmer auf die neuen Marktentwicklungen?

Marktteilnehmer entscheiden sich für technologischen Fortschritt, neue Produktentwicklungen und Produktion, um die Stabilität bei bestimmten Temperaturen zu erhöhen.

Über Uns FMI:

Future Market Insights (FMI) ist ein führender Anbieter von Marktinformationen und Beratungsdiensten, der Kunden in über 150 Ländern bedient. FMI hat seinen Hauptsitz in Dubai, der globalen Finanzhauptstadt, und verfügt über Lieferzentren in den USA und Indien. Die neuesten Marktforschungsberichte und Branchenanalysen von FMI helfen Unternehmen, Herausforderungen zu meistern und wichtige Entscheidungen mit Zuversicht und Klarheit inmitten eines halsbrecherischen Wettbewerbs zu treffen. Unsere maßgeschneiderten und syndizierten Marktforschungsberichte liefern umsetzbare Erkenntnisse, die nachhaltiges Wachstum fördern. Ein Team von fachkundigen Analysten bei FMI verfolgt kontinuierlich aufkommende Trends und Ereignisse in einer Vielzahl von Branchen, um sicherzustellen, dass sich unsere Kunden auf die sich entwickelnden Bedürfnisse ihrer Verbraucher vorbereiten.

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Markteinblicke der Zukunft
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Chefredakteurin von eTurboNew ist Linda Hohnholz. Sie arbeitet in der eTN-Zentrale in Honolulu, Hawaii.

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