Hotelex 2018: Ein volles Haus erreicht ein weiteres Jahreshoch

Die HOTELEX 2018 wurde gemeinsam mit der Shanghai Municipal Tourism Administration und der China Tourist Hotel Association veranstaltet und fand am 29. März im Shanghai New International Expo Center zu einem erfolgreichen Abschluss statt. Die Messe lieferte eine großartigere Show mit 5 neuen Highlights in dieser Ausgabe von 146,267 Handelskäufern während der 4-tägigen Messe, von denen 5,135 aus Übersee kamen, um von 2,500 ausstellenden Unternehmen aus 122 Ländern und Regionen zu beziehen. Im Vergleich zum Vorjahr befand sich der Käuferbetrag in Übersee auf einem Aufwärtstrend. In Amerika und Australien war ein deutliches Besucherwachstum von 3.2-fach bzw. 2-fach zu verzeichnen, während die USA 12.46% und Indonesien 20.95% der gesamten Überseegruppe ausmachten.

„Dies ist unser 12. Jahr in Folge, dass wir an der HOTELEX teilnehmen. Die Bühne hebt das Produktservicekonzept wirklich hervor und steigert den Markenwert, indem die Kundenbasis erweitert wird. Sofern die enge Verbindung zwischen Ausstellern und Besuchern von HOTELEX zum Symbol für die Messe an sich geworden ist, kann durch solche Kanäle die Unternehmenskultur und das Service-Engagement weitgehend gefördert werden. Wir erwarten definitiv mehr von HOTELEX und werden die ganze Zeit daran arbeiten “, kommentierte Lina Ma, Marketing Managerin von VEETSAN Commercial Machine Co. Ltd.

In diesem Jahr erreichte HOTELEX sowohl bei der Größenordnung als auch bei der Käufermenge das Rekordhoch. Die Ausstellungskategorien, einschließlich Catering-Ausrüstung, Geschirr, Kaffee und Tee, Getränke, Bäckerei, Eis, Wein und Spirituosen, sowie ein fortschrittliches Handelsfest mit führenden Foren, Seminaren, Demonstrationen, Wettbewerben und Matchmaking, um dem internationalisierenden Muster gerecht zu werden, stiegen ab Dies führte zu mehreren beeindruckenden Käufern in großen Catering-Gruppen, darunter Restaurants, Snack-Shops, Kaffee, Getränke und Bäckereien usw., die einen Marktanteil von 23.76% hatten.
"Es gibt kein anderes Branchenereignis in Shanghai, bei dem die gesamte Branche in dieser Größenordnung unter einem Dach vereint ist", sagte MingMei Yi, General Manager von Shanghai Jincheng Refrigeration Equipment Co, Ltd.

HOTELEX war schon immer der Indikator für die Hotellerie und verfolgte ständig Innovationen und Revolutionen. Um den Kunden einen besseren Service zu bieten und die Orientierung zu schärfen, wurden ab diesem Jahr alle Hotelabschnitte aus Phase I verlegt. Die überarbeiteten Phase II-Highlights umfassen Gebäude, Innenarchitektur, Beleuchtung, Ausstattung, Fitness und Freizeit sowie IT und Sicherheit. Durch die Integration in die Markttrends wurden die Bereiche Feinkost und Getränke sowohl auf einer Fläche von 120,000 Quadratmetern als auch auf Professionalität erheblich verbessert.

Auf den Fersen der Lebensmittelabteilung wurden die langjährigen Catering-Geräte und das Geschirr auf 100,000 Quadratmeter aufgeteilt. In zwei zusätzlichen Hallen wurden erstklassige Marken, Hersteller und Händler platziert. Von der Hardware bis zur Software hat der Bereich Catering-Ausrüstung das Thema High-End-Catering im Westen festgelegt und Sternehotels und individualisierte Hotels angezogen. Darüber hinaus lud das HOTELEX Kitchen Lab 2018 bekannte kulinarische Experten vor Ort ein, die als blinkendes Michelin-Geschäft vertreten sind, um einen unkomplizierten visuellen Eindruck und eine physische Erfahrung der Produkte zu liefern. Es gab einen Anstieg von 10% in der Geschirrabteilung, wo die hochmodernen nationalen Stücke, zusammen mit über 300 internationalen Marken, während der gesamten Show eine weitere Welle verursachten.

„Verschiedene Arten von Wettbewerb sind offensichtlich das Highlight von HOTELEX. Dies ist eine großartige Gelegenheit für Praktiker aus der Industrie, ihre Fachkenntnisse und Fähigkeiten zu verbessern und vor allem die weitere Zusammenarbeit zwischen Ressourcensuchenden und Endkäufern anzuregen. Das Win-Win-Szenario kann nur mit HOTELEX so einfach erreicht werden “, sagte Riccardo Lettieri, CEO von Aurora International Trade Co., Ltd.

Kaffee und Wein waren schon immer die Hauptrollen bei HOTELEX, und um ein solches Mixing-Bankett erfolgreich durchzuführen, muss entschieden werden, ob das Shanghai Coffee & Wine Festival seinen zweiten Sieg in Folge erringen kann. Mit über 80 inländischen und ausländischen beliebten Coffeeshops, die auf diesem großen Markt stationiert sind, gaben überfüllte Kaffeeliebhaber, Feinschmecker und Fashionistas sowie eine Vielzahl von Medien und Reportern, die die exotische Kaffeekultur und den Derivatemarkt auf der Welt verbreiten wollten, ein klares Ja.

Die Coffee Worldhips Series, die von World Coffee Events autorisiert wurde und sich mit Barrister, Latte Art, Brewers Cup und Cup Tasters befasst, war lange Zeit die auffällige Kulisse bei HOTELEX. Um die Entwicklung der Branche voranzutreiben, widmete sich die Messe auch der Einführung von Branchenforen, die auf maßgeschneiderte Branchenlösungen abzielen und bei denen die Geschäftsleitung Geschäftsgeschichten und Betriebsstrategien austauscht. Der China Beverage Report 2018 wurde veröffentlicht und die Makroindustrie und zukünftige Entwicklungstrends im Detail analysiert. "Dies wird ein ziemlich beeindruckender Lackmustest für die Reaktion der Branche und die Marktreflexion sein", sagte Mark Lu, stellvertretender Geschäftsführer von UBM Sinoexpo. Das Feedback der Umfrage zeigt durchschnittlich 8.5 SCAT von Ausstellern und Besuchern.

Weitere Höhepunkte sind das Central Kitchen Construction and Development Forum 2018, das New Beverage Generation Forum, das Catering Industry Revolution Forum und so weiter. Tausende Kaffee- und Getränkemarken an vorderster Front werden ihre Branchenerfahrung auch auf dem am 2018. März gestarteten Forum zur Entwicklung der Lieferkette für die chinesische Catering-Industrie im Jahr 28 teilen. Der erste Investitions- und Finanzierungsbericht für die chinesische Catering-Industrie wird vorgestellt und umfasst chinesische und Fähigkeiten im Betrieb westlicher Ketten, Sammeln von Markenwert, Integration von oberen und unteren Ressourcen. Der Gipfel ist ein hochrangiges Forum für Branchenführer, das sich über vier Messetage erstreckt und über 1 VIP-Redner und Branchenführer umfasst.

„Durch mehr als 10-jährige Zusammenarbeit mit der Shanghai UBM Sinoexpo haben wir uns immer von jeder dieser Veranstaltungen beeindrucken lassen. HOTELEX bietet uns eine umfassende Handelsplattform, die es uns ermöglicht, eine breitere Geschäftsbranche zu erreichen und gleichzeitig unsere Produkte einem breiteren Kundenstamm vorzustellen “, so GuangBa Qiu, Marketingdirektor von ITW Food Equipment Co., Ltd. .

HOTELEX veranstaltet vom 2018. bis 26. April gleichzeitig mit der Design Week Shanghai und der Expo Lighting for Commercial Properties die anschließende Phase II, Shanghai Hospitality Design & Supplies Expo alias HOTEL Plus 29. Es werden Möbeldesign, Baudekoration, Ingenieurdesign, Innenarchitektur, Beleuchtung, Ausstattung, Fitness und Freizeit, Hotelbedarf, IT und Sicherheit, intelligenter Service und Ausstattung, Hotelreinigung und Immobilienverwaltung, Hotelinvestitionen und Kettenfranchising, Yachten, vorgestellt. Shanghai Life Show, SFE Catering Franchise und C-Star Retailing Design & Equipment. Es gibt eine große Anzahl von Produkteinführungen und Technologiedemonstrationen, die sich erneut über 22 Ausstellungshallen erstrecken und den Tourismus und die Hotelversorgung stark unterstützen.