Bei dieser hochrangigen Veranstaltung kamen Interessenvertreter des Tourismus, politische Entscheidungsträger und kulinarische Innovatoren aus dem gesamten Kontinent zusammen, um die wachsende Bedeutung der Gastronomie als Motor für nachhaltigen Tourismus, wirtschaftliche Entwicklung und Kulturerhalt zu erkunden.
Vertreten durch Frau Bernadette Willemin, Generaldirektorin für Destinationsmarketing, Seychellen präsentiert sein strategisches Engagement, die Gastronomie als Eckpfeiler der Diversifizierung touristischer Produkte und des gemeinschaftsbasierten Tourismus zu etablieren.
Während der verschiedenen Diskussionsrunden, an denen sie teilnahm, betonte Frau Willemin das reiche kreolische kulinarische Erbe der Seychellen – eine einzigartige Mischung aus afrikanischen, französischen, indischen und chinesischen Einflüssen – als Kernbestandteil der kulturellen Identität und des Besuchererlebnisses des Archipels.
„Die Seychellen sind mehr als nur ein Strandziel.“
Frau Willemin fuhr fort: „Unsere reichhaltige und vielfältige kreolische Küche spiegelt unser Erbe wider und spielt eine zentrale Rolle bei der Neugestaltung des Besuchererlebnisses. Die Teilnahme an diesem Forum war eine wertvolle Gelegenheit, unseren Ansatz zu teilen und von anderen Reisezielen zu lernen, die den kulinarischen Tourismus in Afrika fördern.“
Während des Forums nutzte der Generaldirektor für Destinationsmarketing auch die Gelegenheit, die wichtigsten Initiativen zur Verbesserung des kulinarischen Tourismusangebots des Landes hervorzuheben – von kulinarischen Erlebnissen mit Produkten vom Bauernhof und traditionellen kreolischen Food-Festivals bis hin zu gemeinschaftsbasierten Kochworkshops und Partnerschaften mit Kulturinstitutionen wie dem Seychelles National Institute for Culture, Heritage and the Arts. Eine dieser Initiativen, Grandma's Savoir Faire, feiert den generationsübergreifenden Wissenstransfer durch kreolische Hausmannskost-Traditionen.
Diese Bemühungen stehen im Einklang mit der umfassenderen Vision der Seychellen hinsichtlich einer nachhaltigen und integrativen Tourismusentwicklung und sollen sicherstellen, dass die örtlichen Gemeinden als direkte Nutznießer der touristischen Wertschöpfungskette einbezogen und gestärkt werden.
Die Seychellen betonten zudem ihre laufende Zusammenarbeit mit UN Tourism und regionalen Partnern, um Afrikas Position als führendes Reiseziel für Gastronomietourismus zu stärken. Das Forum unterstrich die Bedeutung von Essen als kulturelles Bindeglied und Mittel zum Geschichtenerzählen, das das Besuchererlebnis bereichern und die nationale Identität stärken kann.
„Unsere Teilnahme an diesem Forum bestärkt unsere Vision, die Seychellen nicht nur als Ort natürlicher Schönheit zu positionieren, sondern auch als Reiseziel, an dem Essen eine zentrale Rolle für kulturellen Austausch und nachhaltiges Wachstum spielt“, fügte Frau Willemin hinzu.
Das Tourismusministerium der Seychellen möchte UN Tourism, der Regierung der Vereinigten Republik Tansania und allen organisierenden Partnern seinen Dank dafür aussprechen, dass sie diese wichtige Plattform ausrichten und sich für die Zukunft des afrikanischen Gastronomietourismus einsetzen.
Tourismus Seychellen
Tourism Seychelles ist die offizielle Destinationsmarketingorganisation für die Seychellen. Mit dem Ziel, die einzigartige Naturschönheit, das kulturelle Erbe und die luxuriösen Erlebnisse der Inseln zu präsentieren, spielt Tourism Seychelles eine entscheidende Rolle bei der Förderung der Seychellen als erstklassiges Reiseziel weltweit.
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