Kreolische Küche der Seychellen steht in Südafrika im Mittelpunkt

Der gefeierte seychellische Koch Bradley Larue leitete am 22. Oktober exklusive Kochworkshops im The Cooking Studio in Randburg und am 23. Oktober 2024 im Makers Landing in Kapstadt und bot lokalen Journalisten und Feinschmeckern die Möglichkeit, den kulturellen Reichtum der Inseln anhand ihrer Speisen zu probieren und zu erleben.

Unter der meisterhaften Anleitung von Chefkoch Larue kochten die Gäste aufregende Mahlzeiten, die die Farben, Gewürze und den Geist von Seychellen„Ziel dieser Sitzungen war es, die Teilnehmer in das Herz der Seychellen zu entführen. Essen ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Identität und dies war eine Einladung, diese Verbindung zu teilen“, sagte Chefkoch Larue.

Während der gesamten Sitzung half Chefkoch Larue den Gästen bei der Zubereitung unterschiedlicher Gerichte, von traditionellen Currys bis hin zu gegrillten Meeresfrüchten, und erläuterte dabei die Bedeutung jedes Gerichts innerhalb der faszinierenden Kulturmischung der Seychellen.

Die Kochkurse dienten auch als Plattform, um die Seychellen als erstklassiges Urlaubsziel für Südafrikaner zu bewerben, die tropische Aromen, unberührte Strände und unglaubliche kulturelle Erlebnisse suchen – nur einen entspannten fünfstündigen Flug entfernt.

„Wir glauben, dass wir, wenn wir die Aromen der Seychellen teilen, auch die Geschichte unseres Volkes, unserer wunderschönen Artenvielfalt und alles andere teilen, was diese Inselgruppe zu einem so besonderen Reiseziel macht.“

Christine Vel, Market Managerin für Südafrika bei Tourism Seychelles, fügte hinzu: „Indem wir Events wie diese veranstalten, nutzen wir Südafrikas ausgeprägte Vorliebe für gutes Essen und hoffen, dass die Seychellen im Gegenzug bei Reisenden, die nach einem außergewöhnlichen und dennoch erschwinglichen Urlaubsort suchen, in den Vordergrund rücken.“

Jennifer van Rooyen von Travel Ideas, die am Workshop in Kapstadt teilnahm, bemerkte: „Das war eine fantastische Möglichkeit, den Seychellen ein Stück näherzukommen – eine einzigartige und unterhaltsame Einführung in die Inseln.“

Der Erfolg dieser Kochkurse unterstreicht, wie kultureller Austausch sinnvolle Verbindungen schafft und die Neugier auf ein Reiseziel weckt. Diese Initiative ist nur einer der vielen Schritte, die Tourism Seychelles unternimmt, um einen Teil des Archipels auf lokale Märkte auf der ganzen Welt zu bringen, Beziehungen aufzubauen und engere Verbindungen mit zukünftigen Reisenden zu inspirieren.