Die Trauben kommen

In dieser Zeit gründeten sie die Stadt Gadir (das heutige Cádiz) an der malerischen Südwestküste der Iberischen Halbinsel. Als die Phönizier weiter in diese Region vordrangen, brachten sie Amphoren mit, Tontöpfe, die zum Transport und zur Lagerung verschiedener Waren verwendet wurden, darunter Wein.

Was die Phönizier in diesen Teil der Welt zog, war die auffallende Ähnlichkeit zwischen Boden, Klima und Geographie der Iberischen Halbinsel und ihrer Heimat im Nahen Osten. Es war eine vielversprechende Entdeckung, denn sie erkannten das Potenzial für den Weinanbau und die Weinproduktion vor Ort, da ihre Abhängigkeit von Amphoren für den Weintransport ihre Nachteile hatte; Diese Behälter waren während der oft tückischen Seereisen anfällig für Lecks und Brüche.

Um die logistischen Herausforderungen der Amphoren zu bewältigen, beschlossen die Phönizier, Weinreben in den fruchtbaren und sonnenverwöhnten Gebieten rund um Gadir anzupflanzen, was den Beginn der lokalen Weinproduktion in der Region markierte. Als die Weinberge florierten, begannen sie, süße, hartschalige Trauben zu produzieren, die in dieser Zeit für die Weinherstellung sehr begehrt waren. Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Weinbau dieser Region weiter und reifte, sodass schließlich das entstand, was wir heute als Sherry-Weinregion kennen. Die einzigartigen Eigenschaften der in Gadir angebauten Trauben, kombiniert mit über die Jahrhunderte entwickelten Weinherstellungstechniken, trugen zu den unverwechselbaren Aromen und Qualitäten bei, die mit Sherry-Weinen verbunden sind.

Weitere Weinreben geliefert

Die Karthager traten in die Fußstapfen der Phönizier und kamen auf die Iberische Halbinsel. Cartagena war die bemerkenswerte Stadt, die sie gründeten. Ihre Anwesenheit bereicherte den Weinanbau und die Weinherstellung in der Region zusätzlich. Um 1000 v. Chr. weiteten die Römer ihre Herrschaft auf einen bedeutenden Teil Spaniens aus und pflanzten Weinreben an, um ihre Soldaten und ihre Siedlungen zu ernähren. Sie haben sogar Steintröge ausgehöhlt, um den Wein zu vergären und die Qualität der Amphoren zu verbessern. Diese Expansion brachte die großflächige Anpflanzung von Weinreben und die Einführung fortschrittlicher Weinbaupraktiken und Weinproduktion mit sich, die sich auf zwei Provinzen konzentrierten: Baetica (entspricht dem heutigen Andalusien) und Tarraconensis (heute Tarragona).

Muslime bewerten die Traubenproduktion

Die Mauren, muslimische Bewohner Nordafrikas, errichteten nach der islamischen Eroberung im Jahr 711 n. Chr. eine bedeutende Präsenz auf der Iberischen Halbinsel (dem heutigen Spanien und Portugal). Die islamische Kultur und das islamische Recht hatten in dieser Zeit einen erheblichen Einfluss auf die Region, einschließlich der Ernährungs- und Trinkgewohnheiten. Ihre Herangehensweise an Wein und Alkohol war jedoch differenziert. Die islamischen Ernährungsgesetze, wie sie im Koran dargelegt sind, verbieten grundsätzlich den Konsum alkoholischer Getränke, einschließlich Wein. Das Verbot basiert auf religiösen Überzeugungen und Prinzipien und führt zu Einschränkungen bei der Herstellung, dem Verkauf und dem Konsum alkoholischer Getränke, einschließlich Wein.

Während der Koran den Konsum von Wein und Rauschmitteln ausdrücklich verbietet, kann die Anwendung dieser Verbote in den muslimischen Gemeinschaften unterschiedlich sein. Während der Herrschaft der Mauren auf der Iberischen Halbinsel gab es kein allgemeines oder einheitliches Verbot der Weinproduktion. Das Ausmaß und die Strenge der Wein- und Alkoholverbote variierten je nach den örtlichen Herrschern, der Auslegung des islamischen Rechts und dem spezifischen historischen Kontext.

Francos Einflüsse auf Wein

Von 1936 bis 1939 (dem Spanischen Bürgerkrieg) und in den Jahren nach der Herrschaft von General Francisco Franco war die Weinherstellung stark reguliert und oft wurden Produktion und Vertrieb vom Staat kontrolliert. Die Regierung kontrollierte die Industrie so, dass sie den Interessen des Regimes diente, indem sie Vorschriften und Kontrollen einführte, einschließlich der Gründung des Spanischen Weininstituts (Instituto Nacional de Denominaciones de Origen/ INDO) im Jahr 1934. Die Aufgabe bestand darin, die Weinqualität zu regulieren und die Region zu schützen noch heute gültige Herkunftsbezeichnungen (Denomininacion de Origen). Winzer mussten strenge Standards einhalten und durften keinen Wein produzieren, der diese Vorschriften nicht erfüllte.

Die Reblaus-Epidemie

Im späten 19. Jahrhundert war Spanien, wie viele andere Weinregionen auf der ganzen Welt, mit einem verheerenden Weinbergschädling namens Reblaus konfrontiert. Um dieses Insekt zu bekämpfen, das die Existenz der Weinrebe bedrohte, griffen einige Regionen dazu, Weinberge zu entwurzeln und die Weinproduktion vorübergehend einzustellen. Dabei handelte es sich nicht um eine Frage der Legalität, sondern vielmehr um eine Reaktion auf eine Naturkatastrophe, die die Weinindustrie in Mitleidenschaft gezogen hatte.

Endlich die 1970er

Seit den 1970er Jahren hat Spanien bedeutende Veränderungen durchgemacht und sich von einem Land, das vor allem für die Produktion von Massenweinen und Weinen geringer Qualität bekannt ist, zu einem der weltweit führenden Weinproduktions- und -exportländer entwickelt, unterstützt durch Investitionen in moderne Weinherstellungstechniken und die Einführung besserer Trauben- wachsende Praktiken.

Das Denominacion de Origen (DO)-System begann in den 1930er Jahren und gewann an Bedeutung, als es bestimmte Weinregionen mit einzigartigen Eigenschaften, Rebsorten und Produktionsstandards definierte – allesamt wichtig für die Förderung der Qualität und Authentizität der Weine aus Spanien. Zu den verbesserten Technologien gehören eine temperaturgesteuerte Fermentation und eine bessere Ausrüstung.

Während Winzer auch mit internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay experimentiert haben, erleben einheimische Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha und Alberino ein Wiederaufleben.

Economic Impact

Spanien ist ein wichtiger Teilnehmer am globalen Weinmarkt und verfügt über eine starke Präsenz in Europa, den Vereinigten Staaten und Asien. Spanien verfügt über die größte Weinbaufläche mit einer bemerkenswerten Erweiterung in den letzten fünf Jahren, wo mehr als 950,000 Hektar dem Weinanbau gewidmet wurden. Dieser Erfolg hat erhebliche ausländische Investitionen angezogen, wobei der Sektor im letzten Jahrzehnt 816.18 Millionen Euro aus internationalen Quellen erhielt. Hongkong ist der Hauptinvestor und steuerte 92 2019 Prozent der Investitionen in diesem Sektor bei.

Spanien gilt als drittgrößter Weinproduzent der Welt mit einer umfassenden Präsenz in 60 verschiedenen Regionen und Herkunftsbezeichnungen (DO). Insbesondere Rioja und Priorat sind die einzigen spanischen Regionen, die sich als DOCa qualifizieren, was den höchsten Qualitätsstandard innerhalb einer DO bedeutet.

Im Jahr 2020 erreichte die Weinproduktion Spaniens schätzungsweise 43.8 Millionen Hektoliter (Internationale Organisation für Rebe und Wein/OIV). Der Wert der spanischen Weinexporte belief sich auf rund 2.68 Milliarden Euro (Spanisches Weinmarktobservatorium).

Im Jahr 2021 florierte der spanische Weinmarkt weiterhin mit einer Bewertung von 10.7 Milliarden US-Dollar und einem prognostizierten Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (Compound Annual Growth Rate, CAGR) von über 7 Prozent. Unter den verschiedenen Weinkategorien blieben stille Weine am größten, während Schaumweine wertmäßig das schnellste Wachstum verzeichnen dürften. Den größten Anteil hat der Vertriebsweg Handel und Glasverpackungen sind nach wie vor das am häufigsten verwendete Material. Madrid entwickelte sich zum größten Weinmarkt des Landes.

Die Trauben

Rioja

Die Herkunftsbezeichnung Rioja umfasst 54,000 Hektar Weinberge in den nördlichen Regionen Spaniens, die sich über La Rioja, das Baskenland und Navarra erstrecken. Die Region gilt als eines der berühmtesten Weinanbaugebiete Spaniens. Im Herzen der Region liegt die Tempranillo-Traube, die sorgfältig gepflegt und in Eichenfässern gereift wird und einige der elegantesten und international renommiertesten Weine in ganz Europa hervorbringt

Priorat

Die Weinregion Priorat liegt in Katalonien, einem Zentrum für Weinbau mit geringen Erträgen, wo die Weinberge an steilen, felsigen Hängen hängen und sich 100 bis 700 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Unter diesen extremen Bedingungen haben die Reben Mühe, zu gedeihen und produzieren Trauben von bemerkenswerter Intensität und Konzentration. Die produzierten Weine sind vollmundige Rotweine, die Tiefe und Charakter bieten.

Regulatorische Änderungen

Die spanische Weinindustrie hat neue Klassifizierungen und Vorschriften eingeführt, um sich an veränderte Trends anzupassen und einer größeren Auswahl an Weinen gerecht zu werden. Vino de la Terra und Vine de Mesa bieten Flexibilität bei der Kategorisierung von Weinen nach geografischen und qualitativen Gesichtspunkten, während die Vinicola de Espana-Klassifizierung die Anerkennung hochwertiger Weine ermöglicht, die nicht in die traditionellen DO-Systeme passen, und so die Exzellenz der spanischen Weinherstellung fördert .

Meiner Meinung nach

Evan Goldstein präsentierte kürzlich Weine auf der Veranstaltung „Foods and Wines from Spain“ in New York City:

Mazas Garnacha Tinta 2020.

Wein aus Tinto de Toro, einem einzigartigen spanischen Klon von Tempranillo, ergänzt durch 10 Prozent Garnacha; Ausgezeichnet mit dem prestigeträchtigen Decanter World Wine Award, Best in Show (2022).

Bodegas Mazas widmet sich der Herstellung innovativer und erstklassiger Weine. Sie erreichen ihr Ziel durch den geschickten Einsatz moderner Technologie in ihrem Weingut in Morales de Toro. Alle für den Weinherstellungsprozess verwendeten Trauben stammen von ihren Weinbergen in der Ursprungsbezeichnung Toro (DO). Das Anwesen verfügt über vier verschiedene Weinberge, die über die Region Toro in Kastilien und León verstreut sind. Zwei dieser Weinberge sind über 80 Jahre alt, die anderen beiden über 50 Jahre. Insgesamt umfassen die Weinberge 140 Hektar; Allerdings wählt Bodegas Mazas für die Herstellung ihrer Weine Trauben aus einer begrenzten Anzahl der besten alten Weingärten aus.

Die klimatischen Bedingungen der Region sind geprägt von geringen Niederschlägen und den ständigen Herausforderungen durch unfruchtbare Böden und extreme Temperaturschwankungen. Unter diesen Bedingungen entstehen Weine mit intensiver Farbe und Fruchtaromen.

Anmerkungen:

Mazas Garna Tinta 2020 präsentiert ein bezauberndes Erscheinungsbild mit seinem tiefen, burgunderroten Farbton, der allmählich in einen zarten rosa Rand übergeht. Das Bouquet ist ein lebendiges Gemisch üppiger reifer Kirschen, ergänzt durch eine Symphonie von Aromen, darunter florale Anklänge, saftige schwarze Pflaumen, reife Erdbeeren und zarte Gewürznuancen, die harmonisch mit erdigen Untertönen verwoben sind. Der Wein bietet eine luxuriöse und samtige Textur, die im Abgang mit einer angenehm erdigen Essenz anhält.

2. Coral de Penascal Ethical Rose.

100 Prozent Tempranillo. Kastilien und León, Spanien. Vegan, aus kontrolliert biologischem Anbau. Nachhaltig. Jede Flasche trägt zur Wiederherstellung von Korallenriffen bei, die 25 Prozent der Artenvielfalt ausmachen.

Hijos de Antonio Barcelo ist eine prestigeträchtige Bodega mit einer Tradition, die im Jahr 1876 begann. Das reiche Erbe kombiniert mit modernen Praktiken führt zu einem Wein, der sowohl zeitlos als auch innovativ ist. Das Weingut ist COXNUMX-neutral, was seinen COXNUMX-Fußabdruck und seine Umweltbelastung reduziert. Der Wein ist in umweltfreundlichen Materialien verpackt und die ultraleichte Flasche minimiert den ökologischen Fußabdruck.

Anmerkungen:

Coral de Penascal Ethical Rose ist ein Wein, der die Sinne fesselt. Sein kristallklares Erscheinungsbild offenbart einen zarten Korallenton, der ebenso verführerisch wie einladend ist. Das Bouquet ist eine Symphonie der Düfte, in der kräftige rote Johannisbeeren und Himbeeren im Mittelpunkt stehen und sich harmonisch mit den üppigen Noten von Steinobst vermischen, die an reife Pfirsiche erinnern. Diese fruchtigen Düfte werden anmutig durch einen dezenten Hintergrund aus weißen Blumen ergänzt.

Beim Nippen an dieser exquisiten Rose wird der Gaumen mit einer Mischung aus Aromen verwöhnt, die das aromatische Versprechen widerspiegeln. Die Süße von Aprikosen und Pfirsichen tanzt auf den Geschmacksknospen und sorgt für eine köstliche Mischung fruchtiger Empfindungen. Gerade wenn man glaubt, alles erlebt zu haben, kommt ein subtiler Hauch von rosa Grapefruit zum Vorschein, der diesem ätherischen Wein eine erfrischende und pikante Note verleiht.

3. Verdeal. 20. April Bio-Verdejo 2022

Im Jahr 2007 widmete sich Eduardo Poza der Verdejo-Traube und begab sich auf eine Reise, die VERDEAL hervorbrachte, eine moderne Marke, die ihre Essenz in der DO Rueda-Region findet und ihre eigene einzigartige Sortenidentität und DNA präsentiert.

Die Verdejo-Traube ergibt einen lebendigen und belebenden Weißwein, der sich durch Noten von grünem Apfel und pikanten Zitrusfrüchten auszeichnet, ergänzt durch Nuancen von Pfirsich, Aprikose und zarten Blumennoten, die in einem balsamischen Abgang mit einem Hauch von Fenchel und Anis gipfeln.

Die Weinberge, die die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein liefern, sind 13 Jahre alt und werden biologisch bewirtschaftet. Mit Produktionserträgen von 6,000 bis 8,000 kg pro Hektar erreicht dieser Wein eine erhöhte Konzentration an Traubenbestandteilen, was zu einem exquisiten und erstklassigen Weinerlebnis führt.

Anmerkungen:

Dieser elegante Wein präsentiert einen hellgelben Farbton mit mittlerer Intensität und lädt die Sinne zu einer Verdejo-Feier ein. Beim ersten Einatmen entdeckt man ein verlockendes Bouquet, das die Essenz tropischer Früchte und pikanter Limette einschließt und dem Wein eine belebende Frische verleiht. Beim tieferen Eintauchen kommen Anklänge von Kräutern und grünem Gemüse zum Vorschein, die dem aromatischen Erlebnis eine komplexe Note verleihen. Der Wein behält ein Gleichgewicht bei, das einen frischen und anhaltenden Abgang mit einem Hauch von Kräutern offenbart und einen köstlichen Eindruck am Gaumen hinterlässt.