Chefkoch Huyhua wird den gesamten Betrieb des Konditorteams beaufsichtigen, darunter das Astra Restaurant, die St. Regis Bar, Private Dining und exklusive Veranstaltungen.
Chefkoch Huyhua verstärkt das Team mit mehr als einem Jahrzehnt Erfahrung in renommierten Restaurants. Chefkoch Huyhua, der für seine exquisiten Backwaren und Kuchendekorationskunst berühmt ist, plant, eine große Auswahl an einzigartigen Süßwaren, darunter Nachmittagstee-Süßigkeiten, Schokoladenbonbons, Beerencroissants, Karamell-Käsekuchen und mehr, in die Speisekarte des Hotels aufzunehmen. Die dekadenten Kreationen von Chefkoch Huyhua werden das Restaurant beleben Zeitlose Traditionen von St. Regis, einschließlich des charakteristischen Art of Tea-Rituals, und gehen Sie über die Kunst des Feierns hinaus, indem Sie sorgfältig personalisierte Menüs zusammenstellen, die die einzigartigen Vorlieben jedes Gastes widerspiegeln und das kulinarische Erlebnis jeder Feier bereichern.
„Chefkoch Huyhua beweist außergewöhnliches Talent und Finesse. Seine Kreativität, Leidenschaft für die Kochkunst und seine Führungsqualitäten werden das kulinarische Programm des Hotels auf aufregende neue Höhen heben“, sagte Roger Huldi, General Manager von Das St. Regis San Francisco, der Ministerpräsident der Stadt Fünf-Sterne-Adresse bekannt für seinen zuvorkommenden, maßgeschneiderten Service und seine zeitlose Eleganz. „Wir freuen uns sehr, ihn in unserem Team begrüßen zu dürfen.“
Chefkoch Huyhua stammt aus einer Bäckerfamilie, nämlich seinen drei Onkeln, und bringt in seinen Posten ein ausgeprägtes Können und eine Fülle faszinierender, überlieferter Rezepte mit, gepaart mit seinen eigenen kreativen Wendungen. Chefkoch Huyhua ist auf Mousse, Käsekuchen, Obstkuchen und Windbeutel spezialisiert und perfektionierte sein Handwerk als Konditor und Kuchendekorateur für Hochzeiten, Partys und außergewöhnliche Veranstaltungen. Er integriert sein peruanisches Kulturerbe in seine kulinarischen Kreationen, indem er Produkte, die in Südamerika angebaut und verarbeitet werden, sorgfältig auswählt und einbezieht. Um die Präsentation seiner Desserts zu verbessern, wendet er raffinierte französische Techniken an, um sicherzustellen, dass jede süße Delikatesse durch einen unverwechselbaren optischen Reiz hervorsticht.
„Meine Vision dreht sich um ein Konzept der Einfachheit, gepaart mit einem Hauch von Finesse und Eleganz, im Einklang mit den geschätzten Standards der Marke St. Regis.“
„Ich hoffe aufrichtig, dass diese Kreationen bei den Menschen Anklang finden und nicht nur die Essenz der einzigartigen kalifornischen Angebote widerspiegeln, sondern auch die Raffinesse und Raffinesse, die für das St. Regis-Erlebnis stehen“, erklärte Chefkoch Huyhua.
Seine berufliche Laufbahn in der Bay Area begann im Jahr 2016, als er die Leitung des Konditorteams bei EPIC Steak in San Francisco übernahm. Anschließend wechselte er zu einer Anstellung im La Mar in San Francisco. Während dieser Zeit nahm er am All-Star Chef Classic in Los Angeles teil und backte zusammen mit dem renommierten peruanischen Koch und Gastronom Gastón Acurio. Im Jahr 2018 zog Chefkoch Huyhua nach Wine Country und übernahm die anspruchsvolle Position als Konditor im Meadows of Napa Valley. Direkt bevor er sich dem Team von St. Regis San Francisco anschloss, leitete er das Konditorteam von Alexander's Patisserie, einer der renommiertesten Konditoreien des Landes.
„Ich hatte in meiner Karriere das unglaubliche Glück, dass ich das perfektionieren konnte, was ich am meisten liebe – Gebäck backen und Kuchen dekorieren“, sagte Chefkoch Huyhua. „Ich fühle mich sehr geehrt, Teil dieses außergewöhnlichen Teams zu sein und freue mich darauf, die bleibenden Erinnerungen unserer Gäste an das St. Regis San Francisco zu verbessern.“
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Über das St. Regis San Francisco
Das St. Regis San Francisco wurde im November 2005 eröffnet und eröffnete der Stadt San Francisco eine neue Dimension von Luxus, kompromisslosem Service und zeitloser Eleganz. Das 40-stöckige Wahrzeichengebäude, entworfen von Skidmore, Owings & Merrill, umfasst 102 private Residenzen, die sich 19 Stockwerke über dem St. Regis Hotel mit 260 Zimmern erstrecken. Vom legendären Butler-Service, der vorausschauenden Gästebetreuung und der tadellosen Schulung des Personals bis hin zu luxuriösen Annehmlichkeiten und Innenarchitektur von Chapi Chapo aus Toronto bietet das St. Regis San Francisco ein unvergleichliches Gästeerlebnis. Das St. Regis San Francisco befindet sich in der 125 Third Street. Telefon: 415.284.4000.
