Der kürzliche Start der vierten Ausgabe des Malta MICHELIN-Führer umfasst ein neu mit einem Stern ausgezeichnetes Restaurant, wodurch sich die Gesamtzahl der mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants im maltesischen Archipel auf sechs erhöht. Der neue Michelin-Führer 2023 zeigt den Reichtum der maltesischen kulinarischen Szene, beeinflusst von den vielen Zivilisationen, die diese Inseln einst zu ihrer Heimat gemacht haben.
Die Ausgabe 2023 erhöhte die Fernandõ Gastrothek in Sliema, zu einem Ein-Michelin-Stern-Status. Die fünf Restaurants, die ihren MICHELIN-Stern-Status beibehalten haben, sind Unter Getreide, Valletta; Noni, Valletta; ION - Der Hafen, Valletta; De Mondion, Madina; und Bahia, Balzan.
Die neue Ausgabe führt fünf neue Restaurants in die empfohlene Auswahl ein: Giuseppis, Naxxar; Loa, Bucht von St. Paul; Grotto Taverne, Rabat; Leggin, Valletta; und Rosami, St. Julians. Damit umfasst die Malta-Auswahl 2023 25 von Michelin empfohlene Restaurants.
Den Bib Gourmand-Status haben vier Restaurants beibehalten: Terrone, Birgu; Commando , Mellieha; Getreidestraße, Valletta; und Rubin, Valletta. Diese Restaurants bieten eine gute und preiswerte Küche.
Die Auswahl des MICHELIN Guide Malta 2023 umfasst insgesamt 35 Restaurants:
- 6 ein MICHELIN-Stern
- 4 Bib Gourmands
- 25 Empfehlungen
Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor der Guides MICHELIN, brachte seinen Stolz zum Ausdruck, ein neues Restaurant im zu begrüßen MICHELIN Stars-Familie, und lobte die Entwicklung der maltesischen kulinarischen Szene, die Feinschmecker weiterhin überrascht und erfreut. Er fügte hinzu: „Ob wegen seines UNESCO-Erbes, seines Status als Mittelmeerkreuzung, seiner alten Geschichte oder seiner farbenfrohen und fröhlichen Küche, Malta hat alles nötig, um Reisende zu verführen.“
Tourismusminister Clayton Bartolo erklärte: „Das jüngste Wachstum des Tourismus hat der lokalen Gastronomiebranche enorme Chancen und zusätzliche Geschäftsmöglichkeiten geboten. Unsere Tourismusstrategie bis 2030 legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, Qualität, Authentizität und eine stärkere Verbindung zu dem, was die maltesischen Inseln zu einem so vielfältigen und einzigartigen Reiseziel macht. Das gastronomische Erlebnis ist ein integraler Bestandteil dieser Ziele.“
Der CEO der maltesischen Tourismusbehörde, Herr Carlo Micallef, drückte seinen Stolz auf das Engagement und die harte Arbeit des maltesischen Gastronomiesektors aus, da dieser maßgeblich zu einer stetigen Erholung der Tourismusbranche beigetragen habe. Er hob die Bedeutung des Michelin-Führers hervor, um Qualitätstourismus auf die Inseln zu locken, und dankte allen Beteiligten des Sektors, einschließlich Investoren und MTA-Mitarbeitern, für ihre Bemühungen um den touristischen Erfolg.
Die vollständige Auswahl 2023 für Malta ist auf verfügbar MICHELIN-Führer-Website und auf der App, kostenlos verfügbar auf iOS und Android.
Über Malta
Die sonnigen Inseln Maltas mitten im Mittelmeer beherbergen eine bemerkenswerte Konzentration an intaktem Bauerbe, einschließlich der höchsten Dichte an UNESCO-Welterbestätten aller Nationalstaaten. Valletta, erbaut von den stolzen Rittern von St. John, ist eine der UNESCO-Stätten und Kulturhauptstadt Europas für 2018. Maltas steinernes Erbe reicht von der ältesten freistehenden Steinarchitektur der Welt bis zu einer der des britischen Empire beeindruckendsten Verteidigungssysteme und umfasst eine reiche Mischung aus häuslicher, religiöser und militärischer Architektur aus der Antike, dem Mittelalter und der frühen Neuzeit. Mit herrlich sonnigem Wetter, attraktiven Stränden, einem blühenden Nachtleben und 7,000 Jahren faszinierender Geschichte gibt es viel zu sehen und zu tun.
Weitere Informationen zu Malta finden Sie unter visitmalta.com.
Über Gozo
Gozos Farben und Aromen werden durch den strahlenden Himmel darüber und das blaue Meer hervorgehoben, das seine spektakuläre Küste umgibt, die nur darauf wartet, entdeckt zu werden. Gozo ist voller Mythen und gilt als die legendäre Calypso-Insel von Homers Odyssee – ein friedliches, mystisches Hinterland. Barocke Kirchen und alte Bauernhäuser aus Stein prägen die Landschaft. Gozos zerklüftete Landschaft und die spektakuläre Küste warten darauf, von einigen der besten Tauchplätze des Mittelmeers erkundet zu werden.
Weitere Informationen zu Gozo finden Sie unter visitgozo.com.
