Wenn man an Kochkunst denkt, ist Tobagos Küstendorf Bloody Bay vielleicht nicht der erste Ort, an den man denkt. In der kleinen Gemeinde gibt es keine mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants oder weltberühmten Köche, aber sie hat sich dennoch als kulinarisches Ziel etabliert und beherbergt eine der einzigartigsten Lebensmittelausstellungen in der Karibik, das Tobago Blue Food Festival.
Am Sonntag, dem 14. Oktober 2012, treffen sich Tobagos Spitzenköche in Bloody Bay, um sich erneut der Herausforderung zu stellen, dynamische, verlockende Gerichte aus der häufig verwendeten Grundversorgung Dasheen (Taro) zu kreieren. In diesem Jahr wird das Festival zu Ehren des 50-jährigen Jubiläums der Nation abgehalten, und die Gäste werden an einem Veranstaltungsort, der in Rot, Weiß und Schwarz gehalten ist, Gerichte mit „blauem Essen“ genießen.
Das Tobago Blue Food Festival wird von der Abteilung für Tourismus und Verkehr des Tobago House of Assembly in Zusammenarbeit mit Vertretern der Gemeinden Bloody Bay, L'Anse Fourmi und Parlatuvier koordiniert und ist eine faszinierende Variante des traditionellen Festivals für kulinarische Lebensmittel.
Das Blue Food Festival hat sich von einer bescheidenen Veranstaltung am Straßenrand in L'Anse Fourmi zu einer Messe entwickelt, die Tausende von Besuchern anzieht. Einheimische und Ausländer machen sich jedes Jahr auf den Weg nach Bloody Bay, um innovative Vorspeisen, einfallsreiche Vorspeisen, kreative Desserts und robuste Liköre zu probieren, die aus der beliebten Grundversorgung hergestellt werden.
Das diesjährige Blue Food Festival verspricht sowohl für anspruchsvolle Feinschmecker als auch für den durchschnittlichen Food-Enthusiasten ein noch größeres Vergnügen zu werden, da die Abteilung für Tourismus den 50. Jahrestag der Unabhängigkeit von Trinidad und Tobago feiert. Mehr Köche, mehr Entertainer und interessante neue Aktivitäten machen dieses Festival zum größten Blue Food Festival, das Tobago je gesehen hat. XNUMX Köche aus den drei Dörfern treten in verschiedenen Kategorien an, darunter das beste Dasheen-Gericht, das kreativste Dasheen-Gericht, das beste Dasheen-Dessert und das beste Dasheen-Getränk. Es wird auch einen Wettbewerb zum Kochen von Flusskrebsen geben.
Das Publikum wird auch mit Auftritten einer Reihe von Tobagos berühmtesten Künstlern verwöhnt, darunter Shadow, Fire Fusion und Johnny King.
Das Tobago Blue Food Festival bleibt eine der vielen Initiativen, durch die das Tobago House of Assembly die Sichtbarkeit der Insel auf dem lokalen, regionalen und internationalen Tourismusmarkt erhöht. Das jährliche Festival bietet stets die Gelegenheit, Destination Tobago bekannt zu machen, die Wirtschaftstätigkeit anzukurbeln und der Welt die köstlichsten Delikatessen der Insel zu präsentieren.
Weitere Informationen erhalten Sie von der Abteilung für Tourismus und Verkehr in Tobago
1-868-639-6100 or 1-868-719-6917.
