Der globale Markt für Aromen und Düfte wird sich bis 4.3-2022 mit einer CAGR von über 2030 % beschleunigen

Die Welt Geschmack und Düfte Der Markt wurde mit bewertet USD 23.35 Mio. im Jahr 2021. Sie werden voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von wachsen 4.3% von 2022 bis 2030.

Wachsender Bedarf

Die steigende Zahl von Menschen in Schwellenländern wie Südafrika und China treibt das Marktwachstum für Aromen und Parfüms voran. In Ländern wie den USA und Kanada wächst das Bewusstsein für die Vorteile von Geschmacks- und Duftstoffen in Konsumgütern und Lebensmitteln. Eine sich ändernde Verbraucherpräferenz für Convenience-Food und eine wachsende Nachfrage nach Konsumgütern tragen ebenfalls zur steigenden Nachfrage nach Aromen und Düften bei. Der Markt für Aromen und Duftstoffe wird durch strenge Vorschriften in Japan und China zu synthetischen Duft- und Geschmacksstoffen eingeschränkt. APAC ist der weltweite Marktführer bei Aromen und Parfüms, dicht gefolgt von Europa und Nordamerika im Wert.

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Antriebsfaktoren

Aufgrund der enormen Nachfrage von Millennials und Schwellenländern wird erwartet, dass die Einnahmen des Flavor & Fragrance-Marktes mit einer gesunden CAGR-Rate steigen werden. Technologische Fortschritte auf dem Flavor & Fragrance Market ermöglichen eine effiziente Produktion, eine Erweiterung der Produktpalette, anspruchsvolles Design und Verpackung sowie eine effektive Betriebswartung. Die Verkaufsüberwachung ist ebenfalls von entscheidender Bedeutung.

Die Märkte für Aromen und Duftstoffe werden durch strenge Vorschriften und unterschiedliche Standards auf der ganzen Welt, zunehmenden Wettbewerb, Inflation, die in Schlüsselländern voraussichtlich über dem oberen Bereich bleiben wird, und schwankende Rohstoffpreise eingeschränkt.

Zurückhaltende Faktoren

Preisinkonsistenz bei vielen Produkten führt zu Marktwachstum

Aufgrund des zunehmenden Wettbewerbs unter den Marktteilnehmern und der Fokussierung auf die Entwicklung neuer Aromamischungen investieren Unternehmen stark. Es gibt keine Vorschriften zur Regulierung der Preisgestaltung, was zu einer Unvorhersehbarkeit der Preise der meisten Produkte geführt hat. Diese Produkte gibt es in verschiedenen Qualitäten, die von ein paar Dollar pro Gallone bis zu Hunderten von Dollar reichen, je nachdem, wer sie herstellt. Dieser Hauptfaktor behindert das Marktwachstum und hält potenzielle Verbraucher davon ab, Qualitätsprodukte zu kaufen.

Wichtige Markttrends

Es besteht eine wachsende Nachfrage nach Geschmackszutaten für Fleischalternativen

Der Anstieg des Veganismus und die gestiegene Nachfrage nach fleischfreien Produkten unter Flexitariern hat die weltweite Nachfrage nach Milchprodukten und Fleischprodukten erhöht. Diese Verbraucher steigen häufiger auf pflanzliche Lebensmittel, meist Pseudofleisch, um. Veganz, ein bekannter europäischer Hersteller veganer Produkte und eine große Supermarktkette, berichtete kürzlich, dass sich die Zahl der Veganer in Europa in den letzten vier Jahren mehr als verdoppelt hat. Sie machen heute rund 3.2 % der Gesamtbevölkerung Europas aus. Das stärkste Wachstum ist bei den Flexitariern zu verzeichnen, die rund 22.9 % ausmachen.

ProScan ist ein deutsches Verfahren zum Nachweis von Beigeschmack in pflanzeneiweißhaltigen Lebensmitteln. Das deutsche Team hofft, ein Produkt anbieten zu können, das den Geschmack der Verbraucher trifft und eine wirksame Zutat bietet.

Die neueste Entwicklung

  • Solvay brachte Eugenol Synth auf den Markt, eine Duftanwendung, die im Januar 2021 erhältlich ist. Sie weist olfaktorische Eigenschaften auf, die denen von Gewürznelken ähneln.
  • IFF kündigte im Oktober 2020 die Eröffnung eines Dubai Taste Creation Center an, um die Bedürfnisse der Kunden besser zu erfüllen und sein Wachstum auf den Märkten des Nahen Ostens, der Türkei und Indiens zu steigern. Dieses neue Labor wird die Anwendungs- und Kreationsanforderungen aller wichtigen Kategorien erfüllen, darunter Snacks, Getränke, Süßwaren, Milchprodukte und Süßwaren.
  • Solvay hat im Februar 2019 zwei neue natürliche Vanillin-Optionen auf den Markt gebracht, darunter Rhovanil Natural CW und Rhovanil US NAT. Diese natürlichen Inhaltsstoffe sind weltweit anerkannt und werden verwendet, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach gentechnikfreien, natürlichen und naturgetreuen Produkten gerecht zu werden.

Wichtige Unternehmen

  • Firmenich
  • Givaudan
  • Internationale Aromen & Düfte
  • Symrise
  • Takasago
  • Frutarom
  • MANE
  • Robertet-Gruppe
  • Sensient Technologies Corporation

Wichtige Marktsegmente

Typ

  • Formulierte Aromen und Düfte
  • Ätherische Öle
  • Aroma Chemicals

Anwendung

  • Personal Care Products
  • Essen & Trinken

Häufig gestellte Fragen

  • Was sind die treibenden Faktoren auf dem Markt für natürliche Aromen und Düfte?
  • Wer sind die wichtigsten Hersteller auf dem Natürliche Aromen und Düfte-Markt?
  • Welche Segmente deckt der Markt für natürliche Aromen und Düfte ab?
  • Wie kann ich auf Beispielberichte/Unternehmensprofile zum Markt für natürliche Aromen und Düfte zugreifen?
  • Welche Auswirkungen hat eine Anwendung auf den Markt?
  • Wie ist der Markt nach Inhaltsstoffen aufgeteilt?
  • Was sind die verschiedenen Stufen in der Wertschöpfungskette der Branche?
  • Was sind die wichtigsten Antriebsfaktoren und Marktherausforderungen?

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Über den Autor

Linda Hohnholz

Chefredakteur für eTurboNews mit Sitz im eTN-Hauptquartier.

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