Wenn Sie Trauben anbauen, Wein herstellen, Wein trinken, Wein verkaufen, Weinpädagoge, Weinautor sind oder überhaupt etwas mit der Weinindustrie zu tun haben, dann ist es wahrscheinlich, dass Sie in New York bei der Verkostung von Wein gesehen wurden der jüngste Robert Parker, Geschmackssache (2019).
Dieses exklusive Programm ist Teil einer globalen Serie, die produziert und inszeniert wird Robert Parker Weinanwalt Mitglieder und ihre Gäste. Als die Hunderte (Tausende?) Der Weinanhänger durch das Auditorium schlenderten, hatten sie die Gelegenheit, 250 Weine in einer Rundgang-Verkostung zu erkunden, die jeweils vom Robert Parker-Team der Weinkritiker mit 93 Punkten (oder höher) bewertet wurden. Gegen eine zusätzliche Gebühr wurde den Teilnehmern die Möglichkeit geboten, Meisterkurse mit Schwerpunkt auf Champagner, Barbaresco und Cabernet Sauvignon zu besuchen.
Auf welcher Seite von dir?
In einer Wine Spectator-Geschichte von 2014 stellte Matt Kramer fest, dass die Weinkonsumenten parteiisch geworden waren. Auf der einen Seite befindet sich der Casual Wine Drinker (CWD). Wenn Sie glauben, dass Wein ein perfektes Getränk ist und einen Chardonnay oder einen Merlot bevorzugt, halten Sie in einer örtlichen Weinhandlung (oder Duane Reade) an, kaufen Sie eine Flasche und beeilen Sie sich nach Hause, um ihn zum Abendessen zu genießen. Diese CWD hat keine Ahnung, dass in dem, was Kramer den „Gang mit feinem Wein“ nennt, ein Krieg (Kreuzzug?) Geführt wird.
Die Weinproduktionsseite des Weinkrieges / Kreuzzugs glaubt, dass es ihre Mission ist, einen konstant guten Trinkwein zu produzieren. Diese Gruppe hat laut Kramer kein Problem damit, „Technologie, Enzyme, Vakuumkonzentrator, Umkehrosmose, zugesetzte Tannine und Weinkonzentrat“ zu verwenden, um dieses Getränk zu einem günstigen Preis auf den Markt zu bringen. Diese Gruppe wird als "Mainstream Mob" bezeichnet.
Die andere Seite findet laut Kramer, dass „Ideologie alles ist“ und nennt sie die Gruppe Natural Posse (NP). Der Schwerpunkt liegt hier auf der „Reinheit der Weinherstellung“, was zu einer Begrenzung der Zugabe von Schwefeldioxid, einer Ablehnung von High-Tech (dh Umkehrosmose- und Vakuumkonzentratoren), keiner Filtration und einer Verpflichtung zur ökologischen und biodynamischen Bewirtschaftung von Weinbergen führt.
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WAS SIE AUS DIESEM ARTIKEL MITNEHMEN KÖNNEN:
- If you grow grapes, make wine, drink wine, sell wine, are a wine educator, wine writer, or have anything at all to do with the wine industry, then it is likely that you would have been spotted tasting wine in New York at the recent Robert Parker, Matter of Taste event (2019).
- for a Chardonnay or a Merlot, will stop at a local wine shop (or Duane Reade),.
- ) of wine followers strolled the auditorium floor, they had the opportunity to explore 250 wines in a walk-about tasting, each one rated 93 points (or higher) by the Robert Parker team of wine reviewers.
