Der vielgeliebte und respektierte Kumar ist vor einigen Monaten verstorben. Die Familie von Rajindera Kumar, einschließlich seiner Frau und seines Sohnes Shivendra, hat das Stipendium ins Leben gerufen, das den Wert der Ausbildung im Bereich des Gastgewerbes steigern wird. Das Stipendium wird von der Banarsidas Chandiwala Institut mit denen Kumar eine lange und enge Verbindung hatte.
Institutsleiter RK Bhandari sagte, dass das 20. Ensemble in diesem Jahr eine neue Ausrichtung erhalten hat, mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Hirsenahrung, die in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen haben. Der Direktor gab bekannt, dass bei der Vorbereitung der Papiere für die Veranstaltung, bei der Beiträge von vielen Instituten eingereicht wurden, viel Forschung betrieben wurde.
Passenderweise ist das Stipendium in Erinnerung an Kumar, der viele Industriepositionen innehatte und Direktor des Ambassador New Delhi war, wurde heute, am 20. Dezember, bei der Eröffnung des 9. Chandiwala Hospitality Ensembles bekannt gegeben.
Hauptgast der Veranstaltung war Frau Sheetal Singh, General Managerin von The Ambassador New Delhi. In ihrer Ansprache betonte sie die Macht und den Wert der Bildung und forderte die Schüler auf, die ihnen zur Verfügung stehende Zeit und Gelegenheit zu schätzen. Sheetal Singh hat mit über 20 Jahren Erfahrung in vielen Immobilien gearbeitet. Ihre Hotelausbildung absolvierte sie am renommierten Institut Pusa.
Es wurden Auszeichnungen in verschiedenen Kategorien vergeben. Die Einreichungen wurden von führenden Fachleuten der Branche bewertet.
In diesem Jahr bot das Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021 angehenden Hoteliers die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten zu verbessern und sich mit Teilnehmern aus dem ganzen Land zu messen.
Im Bereich der Gastfreundschaft geht es um Leidenschaft, Kreation und Innovation. Das Chandiwala Hospitality Ensemble fördert diese Eigenschaften und dient den Schülern als Katalysator, um ihre Ambitionen zu fördern und ihre Energie in die richtige Richtung zu lenken. Auch für die Hotellerie bietet sich hier die Gelegenheit, angehende Kochkünstler der Zukunft zu entdecken.
Die Veranstaltung begann mit der traditionellen Lampenbeleuchtungszeremonie und Ganesh Vandana. In ihrer Antrittsrede drückte Chief Guest – Frau Sheetal Singh – ihre Ansichten über die Bedeutung des Lernens, der maximalen Anstrengung und der außergewöhnlichen Sorgfalt für die Gäste aus. Sie betonte den Wert und die Zeit, die mit den Fakultäten und dem Institut verbracht wird und die schließlich ihre Karriere prägt.
Während seiner Rede sprach Herr RK Bhandari, Rektor des BCIHMCT, über die Notwendigkeit, die Fähigkeiten von Gastgewerbestudenten auf nationaler Ebene zu präsentieren, und dieses Ensemble war maßgeblich an der Gestaltung vieler Karrieren im Bereich des Gastgewerbes beteiligt. Er lobte den Enthusiasmus, die Kreativität und die Initiative aller Teilnehmer verschiedener Veranstaltungen.
Das diesjährige spezielle Stipendienprogramm im Namen des Shri Rajindera Kumar Memorial Scholarship wird jedes Jahr einen der verdienstvollen und bedürftigen Studenten finanziell unterstützen.
Mit der Einführung dieses Stipendienprogramms hat BCIHMCT nun die Initiative ergriffen, um die Ausbildung im Gastgewerbe im Land zu fördern und die akademische Reise angehender Hoteliers zu fördern.
Der verstorbene Shri Rajindera Kumar war der größte treue Vertreter des Gastgewerbes und jahrzehntelang eine prominente Figur im Gastgewerbe der Landeshauptstadt.
Ein besonderer Chef Shivan Memorial Award wurde ebenfalls ins Leben gerufen, um das Engagement und das Engagement des verstorbenen Chefkochs Shivan Khanna zu würdigen, der während seiner Amtszeit bei der Taj Group of Hotels maßgeblich an der Förderung und Entwicklung der indischen Küche beteiligt war.
Während seiner Amtszeit hatte er die Gelegenheit, verschiedene Staatsoberhäupter, darunter den indischen Premierminister und Präsidenten, im Rashtrapati Bhavan und im PM-Haus zu betreuen. Im Jahr 2019 wurde er zum Executive Chef des The Taj Hotel and Convention Center Agra ernannt. Wir sind stolz darauf, mit dem Chef Shivan Memorial Award zusammenzuarbeiten, der angehende Hoteliers motivieren wird, in die Fußstapfen seines Erbes zu treten.
Einige der Veranstaltungen des Chandiwala Hospitality Ensembles 2021 waren – MDH Healthy Hirse Recipe Contest, Cornitos Nachos Culinary Challenge, Rich Dress The Cake Challenge, Chandiwala Future Chef Contest, Chandiwala Sustainable: Indian Diet For A Healthy Future Contest, Zone Bar Wizard Bar Challenge, Chandiwala Art Of Towel Origami Compilation, Oxford Hospitality Brain Twister und Chandiwala „Final Look“ Food Plating Challenge – 2021.
In diesem Jahr hat das Chandiwala Hospitality Ensemble das Potenzial des Gastgewerbes wirklich ausgeschöpft und sich zu einem angesehenen Ereignis unter vielen Gastgewerbeveranstaltungen des Landes entwickelt. BCIHMCT ist stolz darauf, die Zukunft des Gastgewerbes zu entwickeln und eine positive und optimistische Vision für die Zukunft zu bieten.
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- Ein besonderer Chef Shivan Memorial Award wurde ebenfalls ins Leben gerufen, um das Engagement und das Engagement des verstorbenen Chefkochs Shivan Khanna zu würdigen, der während seiner Amtszeit bei der Taj Group of Hotels maßgeblich an der Förderung und Entwicklung der indischen Küche beteiligt war.
- Appropriately, the scholarship in memory of Kumar, who held many industry positions and was director of the Ambassador New Delhi, was announced at the opening of the 20th Chandiwala Hospitality Ensemble today, on December 9.
- Bhandari, Principal, BCIHMCT, talked about the need to showcase skills of hospitality students at the national Level and this ensemble has been instrumental in shaping many careers in the field of hospitality.
