Branchen weltweit wurden hart getroffen, aber die Lebensmittel- und Gastgewerbebranche war am stärksten betroffen, mit einem Beschäftigungsrückgang von 86 % und einem Rückgang von 750,000 Arbeitsplätzen, was etwa 6.1 % des Niveaus vor COVID entspricht.
Gastronomiebetriebe sind der Hauptantrieb der gesamten Restaurant- und Gastronomiebranche. Eine kürzlich durchgeführte Umfrage ergab, dass 44.25 % der Menschen mindestens einen Tag pro Woche auswärts essen. Mit steigenden Menüpreisen und längeren Wartezeiten aufgrund von Inflation und Personalmangel werden die Kunden frustriert.
Es ist eine Hightech-Welt, in der jeder Tag blitzschnell eine andere Innovation mit sich bringt. In der Gastronomie ist es Zeit für ein Upgrade. Weniger Wartezeit bedeutet schnelleren Tischumsatz, und Restaurants können zusätzliche 30 US-Dollar pro Tisch und Nacht einbringen. Für ein Restaurant mit beispielsweise 50 Tischen und 50 Standorten im ganzen Land wäre dies eine enorme Gewinnsteigerung.