Die Konferenz der European Hotel Managers Association in St. Moritz wird grün

Die European Hotel Managers Association hat auf der kürzlich in St. Moritz abgehaltenen Generalversammlung unter dem Vorsitz ihrer Präsidentin Johanna Fragano, General Managerin des Hotel Quirinale in Rom, ihre Vitalität ausführlich unter Beweis gestellt. Die Konferenz wurde von einem Komitee unter der Leitung von Hans Wiedemann in zwei Hotels organisiert, dem Badrutt's Palace und dem Kulm Hotel St. Moritz. Es war ein „grüner“ dreitägiger Tag, an dem die Hotels ausschließlich mit alternativer Energie betrieben wurden. Es war ein Beweis dafür, dass nachhaltiger Tourismus eine Priorität der EHMA ist, nicht nur wegen seiner inneren Bedeutung, sondern auch wegen der ständig wachsenden Zahl von „grünen Kunden“, Kunden, die Unternehmen bevorzugen, die die Umwelt respektieren.

„Ich bin sehr zufrieden mit der begeisterten Teilnahme unserer Mitglieder in St. Moritz, die eine Atmosphäre voller positiver Energie geschaffen hat“, kommentierte Johanna Fragano, EHMA-Präsidentin und General Managerin des Hotels Quirinale in Rom. Die Ergebnisse, die wir bei der Verbreitung unserer Werte erzielen - Frieden zwischen den Völkern, Schutz der Umwelt, Wahrung unserer Professionalität - sind der deutlichste Beweis für das Interesse unserer Mitglieder an unseren Initiativen, selbst in Ländern, die weniger gut vertreten sind als Russland. Ich bin allen wirklich dankbar, die auf unseren Appell reagiert haben. “

Sport, Natur und Schnee waren die dominierenden Themen der Veranstaltung. Unter Ausnutzung des Klimas von St. Moritz, das die Konferenz mit einem wunderschönen blauen Berghimmel und Pulverschnee unter der Frühlingssonne segnete, fanden viele der programmierten Aktivitäten im Freien statt, mit einem großen Finale von Feuerwerkskörpern auf einer Höhe von 3000 Metern. Der Begrüßungscocktail im Freien für die über 400 Teilnehmer begann mit einer Begrüßung durch den Präsidenten des Organisationskomitees, den Schweizer Delegierten Hans Wiedemann sowie die Stadtverwaltung und den Kanton Grigioni. Ein ganzer Tag war faszinierenden Teamspielen im Schnee gewidmet. Der prächtige Galaabend im Badrutt's Palace, der die Konferenz abschloss, war auch Anlass für die Verleihung der Auszeichnung „Hotelmanager des Jahres“ an den 51-jährigen Österreicher Kurt Dohnal, CEO und Executive Vice President der Kessler Collection Europe.

Die Aktivitäten der EHMA umfassen verschiedene Sektoren, schaffen Synergien und fördern enge internationale Beziehungen. Im vergangenen November fand die Studienreise nach China statt, die aufgrund von Kontakten mit dem ECHMEC (Europe China Hotel Management Experts Council, www.echmec.org), einer gemeinnützigen Organisation mit Sitz in Brüssel, organisiert wurde, die sich als Bindeglied zwischen Europa anbietet und China für die Hotellerie. Die EHMA unterstützt auch das IIPT, das Internationale Institut für Frieden durch Tourismus.

Die 35. Generalversammlung war auch eine Gelegenheit, die 39 neuen Mitglieder zu begrüßen. Die Gesamtzahl der Mitglieder beträgt 450, mit einer guten Mischung aus unabhängigen Hotels und Hotels der großen internationalen Ketten. Die Zugehörigkeit wurde auf neue Länder ausgedehnt, die zuvor nicht anwesend waren, wie Russland und Finnland. Der Verband plant eine noch breitere Präsenz in Europa, wo er derzeit in 28 Ländern präsent ist.

Die Ausbildung auf Führungsebene ist ein wichtiges Element, und der Verband arbeitet in diesem Bereich mit den renommiertesten internationalen Hotel- und Cateringschulen wie der École Hôtelière in Lausanne und der Cornell University in den USA zusammen, die während der Hauptversammlung eingehende Informationsveranstaltungen organisierten . An den Seminaren nahmen viele wichtige Redner teil, die sich mit einer Reihe sehr interessanter und aktueller Themen befassten: Wirtschaft, Hotelmanagement, Marketing, Technologie und ein Vergleich von Hotelketten und unabhängigen Hotels unter einer globalen Perspektive.

Die Themen, die während des von Chris Norton, Direktor für Marketing und Kommunikation an der École Hôtelière in Lausanne, organisierten Tages der Universität behandelt wurden, betrafen die Notwendigkeit, dass Ketten und unabhängige Hotels in drei Workshops Mehrwert schaffen oder schaffen: Der erste befasste sich mit E-Marketing mit dem Titel „Erreichen des Kunden“ (unter der Leitung von Professor Hilary Murphy), dem zweiten über IT-Strategie, „Erstellen einer auf Informationstechnologie basierenden Strategie für den Gast der Zukunft“ (unter der Leitung von Professor Ian Millar), während der dritte Workshop stattfand zu „Strategie in die Praxis umgesetzt - Echte Werkzeuge für echte Herausforderungen (geleitet von den Professoren Demian Hodari, Hilary Murphy und Ian Millar).

Die Lage der Weltwirtschaft ist sicherlich ein sehr heißes Thema, und die aktuelle Situation wurde von einem echten Experten, Dr. Sandro Merino, Leiter Wealth Management UBS, und dem Bericht des Weltwirtschaftsforums 2008 über das globale Risiko und seine Relevanz für die Welt erläutert Die Hotellerie wurde von Janice L. Schnabel, Marsh Inc. USA, und Martin Pfiffner, Kessler & Co, Zürich, analysiert. Wir alle möchten wissen, welche globalen Trends die Zukunft bereithält. Nick van Marken, Partner von Deloitte Touche, versuchte einige Antworten zu geben.

Das Betreiben von Hotels ist das tägliche Brot der Hotelmanager, und Martin Wiederkehr, Category Manager der TransGourmet Schweiz AG, erläuterte die Vorteile der Zusammenarbeit mit einem einzigen Lieferanten.

In Bezug auf das Marketing war der Beitrag von Jürg Schmid, CEO von Switzerland Tourism, ein großer Erfolg. Er gab einen brillanten Überblick über die Strategien, die diese Werbeagentur verfolgt hat, um eine Marke zu schaffen und den Tourismus in der Schweiz angesichts der sich schnell ändernden Kundenbedürfnisse zu positionieren und zu fördern. Der Aufbau und das Management der eigenen Glaubwürdigkeit, ein wichtiges Instrument zur Schaffung des Images eines Hotels und der Kundenbindung, war das Thema, mit dem sich Christof Küng, EurEta, Küng Identità befassten. Für die Konferenzteilnehmer besteht die Klientel hauptsächlich aus „Luxusreisenden“, deren Gewohnheiten von Margaret M. Ceres diskutiert wurden, als sie die Ergebnisse einer von American Express durchgeführten Umfrage unter Platinum- und Centurion-Karteninhabern vorstellte.

Ein weiteres Thema, das dem Hotelmanagement am Herzen liegt, ist die Technologie, ein Sektor, der sich in einem rasanten und kontinuierlichen Entwicklungsstadium befindet. „Karten auf dem Tisch – Sicherheit bei Kreditkartenzahlungen“ war das Thema von Niklaus Santschi, Leiter Sales & Marketing, Telekurs Multipay AG, während Leo Brand, CEO von Swisscom Hospitality Services über das Management von Hotelnetzwerken und deren Zukunft sprach Informationstechnologien im Gastgewerbe. Die Erwartungen der Kunden steigen täglich und Tim Jefferson, Geschäftsführer von The Human Chain, erklärte, wie man den Kundenservice im Beherbergungssektor optimieren kann.

Eine Expertengruppe unter der Moderation von Ruud Reuland, Generaldirektor der École Hôtelière in Lausanne, erörterte die jeweiligen Probleme und Chancen von Hotelketten und unabhängigen Hotels. Das Gremium bestand aus: Innegrit Volkhardt, Geschäftsführer, Bayerischer Hof, München, Michael Gray, Geschäftsführer, Hyatt International Hotel The Churchill, London Reto Wittwer, Präsident und CEO, Kempinski Hotels & Resorts Emanuel Berger, Executive Delegate des Verwaltungsrates Victoria Jungfrau Sammlung Vic Jacob, Geschäftsführer, Suvretta House St. Moritz.

Die EHMA (European Hotel Managers' Association) ist eine gemeinnützige Vereinigung, die sich aus den Direktoren renommierter 4- und 5-Sterne-Hotels auf internationalem Niveau zusammensetzt und sich für die Wahrung eines freundlichen Geistes und hoher ethischer Standards in der Hotelbranche einsetzt. Die EHMA blickt auf eine 450-jährige Geschichte zurück, in der der Verein enorm gewachsen ist. Bestand er zunächst nur aus wenigen Hotelmanagern, zählt er heute 28 Mitglieder in 360 Ländern. Zahlenmäßig vertritt der Verband 92 Hotels, 72 Zimmer, 6 Mitarbeiter und einen Jahresumsatz von rund XNUMX Milliarden Euro. Was die Qualität betrifft, ist die EHMA in erster Linie ein Zusammenschluss von Freunden mit einer gemeinsamen Leidenschaft für ihre Arbeit, die sich dafür einsetzen, das hohe Maß an individueller Professionalität und das Prestige der von ihnen vertretenen Einrichtungen aufrechtzuerhalten. Ziel der EHMA ist es, ein Netzwerk, einen Kreislauf von Ideen, Wissen, Erfahrungen, Problemen und Ergebnissen zu schaffen, um die Professionalität des Sektors zu steigern. Die italienische Nationaldelegierte und derzeitige Präsidentin ist Johanna Fragano, Generaldirektorin des Hotel Quirinale in Rom.