Selbyville, Delaware, USA, 4. November 2020 (Wiredrelease) Global Market Insights, Inc -: Baobab wird weltweit als perfekter funktioneller Inhaltsstoff für kommerzielle Produktanwendungen angepriesen. In den letzten Jahrzehnten hat die afrikanisch-arabische Superfrucht den Lebensmittel- und Getränkebereich vollständig im Sturm erobert. Mit bis zu 50 Prozent mehr Antioxidantien als Acai wird die Frucht in der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie ein explosives Wachstum verzeichnen.
Baobab-Inhaltsstoffe finden zwar immer wieder neue Anwendungen im Lebensmittelbereich, erfreuen sich jedoch in den Bereichen Nutrazeutika, Kosmetika und Körperpflege zunehmend großer Beliebtheit. Laufende Forschung und Entwicklung sowie ein wachsendes Bewusstsein für seine gesundheitlichen und kosmetischen Vorteile dürften die Produktnutzung in diesen Anwendungen fördern.
Laut einem neuen Forschungsbericht von Global Market Insights, Inc., globaler Markt für Baobab-Zutaten Die Größe wird voraussichtlich bis 5 eine jährliche Bewertung von über 2024 Milliarden US-Dollar erreichen, wobei das Produkt zunehmend als natürlicher Bestandteil in den Bereichen Lebensmittel, Kosmetik und Körperpflege sowie Nutrazeutika eingesetzt wird.
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Baobab-Zutat, um im Lebensmittel- und Getränkebereich Fuß zu fassen
Die Affenbrotbaumfrucht kann leicht in eine Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken integriert werden. Der natürliche Inhaltsstoff, der einen hohen Anteil an Ascorbinsäure enthält, verstärkt andere Aromen und bringt sie in den Fokus, wodurch die Gesamtqualität des Endprodukts verbessert wird. Das Produkt ist stark alkalisierend, glutenfrei und hat einen niedrigen glykämischen Index, was es in der Industrie wünschenswert macht.
Baobab-Pulver verdient seine Position in der Kategorie Superfood aufgrund seines außergewöhnlichen Ernährungsprofils. Es ist reich an Vitaminen, allen acht Aminosäuren, die der Körper benötigt, Protein, das beim Aufbau und der Rückzahlung von Muskeln hilft, und starken Antioxidantien. Das Pulver dient als ausgezeichnete Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit verbessern, zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts beitragen, ein Sättigungsgefühl erzeugen und präbiotische Aktivität zur Unterstützung des Wachstums von Probiotika liefern.
Wenn es um funktionelle Getränke geht, hat sich Baobab-Pulver zunehmend als kostengünstiger Inhaltsstoff herausgestellt, der einen beispiellosen Nährwert bietet. Es wird in großem Umfang in Getränken mit einfacher Stärke, Joghurt und Smoothies, Getränkemischungen und Nahrungsergänzungsmitteln in Pulverform sowie in Lebensmitteln wie Getreide, Granolas sowie Energie- und Nährstoffriegeln verwendet.
Lebensmittelhersteller suchen nach neuen Wegen, um die Güte der Superfrucht in Produkte zu integrieren und vom wachsenden Trend natürlicher und biologischer Lebensmittel zu profitieren.
So hatte EcoProducts B'Ayoba kürzlich im Januar 2020 zwei neue Produktinnovationen auf der Basis von Baobab-Inhaltsstoffen auf den Markt gebracht. Dazu gehören der Rote Baobab-Tee und die gebrauchsfertige Baobab-Paste, die hauptsächlich für Getränkeanwendungen entwickelt wurden.
Die Zutat ist nicht nur eine äußerst kostengünstige Methode, um Lebensmittel und Getränke nahrungsreich zu machen, sondern auch eine unglaublich vielseitige und nachhaltige Zutat. Das abgerundete Ernährungsprofil von Baobab macht es für eine Vielzahl von Anwendungen vorzuziehen und für unzählige Möglichkeiten für Lebensmittelinnovationen geeignet.
Einige wichtige Faktoren, die die Prognose der Baobab-Inhaltsstoffindustrie einschränken
Veränderte klimatische Bedingungen, zunehmende globale Erwärmung und wachsendes Dürrerisiko können die Produktion von Affenbrotbäumen beeinträchtigen, die sehr anfällig für den Klimawandel sind. Das mangelnde Bewusstsein für die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts kann auch seinen Verbrauch geringfügig einschränken.
Darüber hinaus können hohe Kosten des Inhaltsstoffs im Vergleich zu anderen Produkten, die Vitamin C und Antioxidationsmittel enthalten, sowie übermäßige Transport- und Arbeitskosten die Marktprognose für Baobab-Inhaltsstoffe negativ beeinflussen. Laufende Investitionen und F & E-Bemühungen der Hersteller, neue Anwendungsfälle zu untersuchen und die Gesamtkosten zu senken, werden jedoch in naher Zukunft die Branchenaussichten stützen.
Die Baobab Fruit Company, die Mighty Baobab Limited, die Africa Baobab, die Afriplex, die Aduna Limited, die B'Ayoba, die Organic Bursts UK Limited, die Halka B Organics, die Organic Africa, Woodland Foods, Atacora und die Healthy Tree Company sind einige der weltweit führenden Produktlieferanten .
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