Trinken während einer Hitzewelle? Folgen Sie Gen Z, probieren Sie Joffee – Reisen Sie nach Thailand

Da die globale Erwärmung zu Rekordtemperaturen führt, die in Thailand im Sommer beispielsweise über 45 °C erreichen, wird die Flüssigkeitszufuhr für die Menschen zur Überlebensfrage.

Thailand erlebte dieses Jahr eine außergewöhnliche Hitzewelle, die zu verstärkten Gesprächen über Getränke führte. Dies zeigt, dass die Mehrheit der Thailänder einer ausreichenden Wasseraufnahme aktiv Priorität einräumt, um ihr Engagement für einen gesunden Lebensstil zu unterstützen, und unterstreicht ihre Gewissenhaftigkeit, auch bei schwierigen Wetterbedingungen ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen.

Trendanalysen im Lebensmittel- und Getränkebereich verdeutlichen, wie Marken Menschen bei der Bewältigung immer widrigerer Wetterbedingungen unterstützen können. Daher wird erwartet, dass alkoholfreie Getränke eine wichtige Funktion bei der Revitalisierung und Belebung übernehmen. Zu den bemerkenswerten ergänzenden Komponenten, die es zu überwachen gilt, gehören Elektrolyte und kühlende Kräuter, die die Auswirkungen hoher Temperaturen auf den Körper wirksam abmildern können.

In vielen Teilen dieser überhitzten Welt, beispielsweise in Bangkok, wird aufgrund extremer Temperaturen auch die schlechte Luftqualität zu einem Problem. Zu den hier zu beachtenden Inhaltsstoffen gehören antioxidantienreiche Einschlüsse, die dem Körper bei der Bewältigung helfen können.“

Im Jahr 2023 bevorzugen Verbraucher überwiegend kohlensäurehaltige Getränke (70 %), Mineralwasser (67 %) und trinkfertigen Kaffee (60 %) als ihre bevorzugten alkoholfreien Getränkeoptionen. Darüber hinaus gibt es einen potenziellen Markt für Hybridgetränke, da 47 % der Verbraucher Interesse daran gezeigt haben, diese zu erkunden.

Laut einer Forschungsstudie kennen 58 % der Einwohner Bangkoks das Hybridgetränk „Joffee“, eine Kombination aus Kaffee und Saft, und sind daran interessiert, es auszuprobieren.

Joffee ist ein kalt gebrühtes Kaffeegetränk, das beispielsweise mit Rohrzucker und entsafteten Blaubeeren gemischt wird. Es wird in Flaschen abgefüllt und kalt serviert. 

Dies bietet Marken die Möglichkeit, innovative Hybridgetränke zu entwickeln, deren Geschmack die Verbraucher sehr anspricht.

Beim Kauf von Getränken legen thailändische Verbraucher den Gesundheitswert eines Getränks über den Geschmack.

Da gesundheitliche Vorteile immer wichtiger werden als Geschmack, wird die Synergie von Geschmack und Funktion für Getränke von entscheidender Bedeutung, um Verbraucher anzulocken und eine einzigartige Identität zu schaffen.

Ältere Menschen der Generation X in Thailand zeigen im Vergleich zu jüngeren Generationen wie der Generation Z eine ausgeprägtere Tendenz, gesundheitsbewusste Entscheidungen zu treffen.

Beispielsweise bevorzugen 43 % der Verbraucher ab 45 Jahren alkoholfreie Getränke mit wenig/ohne/reduziertem Zucker, verglichen mit 33 % der Generation Z.

Die Studie kam zu dem Schluss, dass Marken die Generation X ansprechen können, indem sie gesundheitsorientierte Optionen mit zulässigen und funktionalen Eigenschaften anbieten.

Im Allgemeinen bevorzugt fast die Hälfte der Thailänder Getränke mit Inhaltsstoffen, die für ihre gesundheitliche Wirkung bekannt sind, wie zum Beispiel Kollagen und Probiotika.

Gen Z ist ein wichtiger Zielmarkt

Obwohl die Generation Z das größte Verbrauchersegment für alkoholfreie Getränke in Thailand darstellt, bleibt ihr Konsum in bestimmten Kategorien wie Mineralwasser, trinkfertigem Kaffee (RTD), Vitaminwasser und Mahlzeitenersatzgetränken (z. B. proteinreiche Shakes).

Die Mintel-Forschungsstudie weist auf ein erhebliches ungenutztes Potenzial für Marken im Gen-Z-Markt hin.

Getränkeunternehmen können die Chance nutzen, erfinderisch zu sein, indem sie süße Geschmacksrichtungen in ihre Produkte einführen, um die Generation Z anzusprechen. Insgesamt 37 % der thailändischen Generation Z bevorzugen alkoholfreie Getränke mit süßem Geschmack wie Schokolade, was höher ist als der Prozentsatz der Gesamtstichprobe (30 %).

Daher kann die Generation Z als „emotionale Genießer“ kategorisiert werden, die zu genussvollen Geschmacksprofilen tendiert. Süße Getränkearomen werden jedoch in hohem Maße als „ungesund“ eingestuft.

Verbraucher der Generation Z können dazu bewegt werden, Marken positiver zu sehen, wenn sie ihren Getränken zusätzliche funktionale Komponenten hinzufügen und so eine abgerundete und verlockende Auswahl bieten.