Der legendäre Taj Nadesar-Palast in Varanasi durfte heute Nachmittag den französischen Präsidenten Emmanuel Macron zu einem traditionellen indischen Mittagessen empfangen. Begleitet wurde er von Premierminister Narendra Modi, dem indischen Premierminister, zusammen mit mehreren anderen Würdenträgern der Regierung. Präsident Macron, der im Rahmen eines viertägigen Besuchs in Indien ist, war begeistert von der Unterschrift „Saatvik Thali“, was bedeutet, dass ihm „Essen aus den Tempeln“ serviert wird. Der üppige vegetarische Aufstrich, ohne Zwiebeln und Knoblauch wurde vom Taj Nadesar Palace kuratiert, um dem besuchenden Würdenträger ein maßgeschneidertes lokales Erlebnis zu bieten.

Das Mittagessen spiegelte die lokale Kultur und Küche treffend wider und umfasste zartes Kokoswasser, Jeera Chaas, Palak Patta Chaat, Aloo Dum Banarasi, Benarasi Kadhi Pakora und Baingan Kalounji sowie mehrere andere Optionen. Desserts wie Gajar Ka Halwa und Kesariya Rasmalai rundeten das Ganze natürlich mit dem typischen Benarasi-Paan ab.

Der Palast wurde 1835 von James Prinsep für die damaligen britischen Bewohner erbaut und wurde schließlich zum Wohnsitz der königlichen Familie Benaras. Er ist nach der Göttin Nadesari, der Gemahlin von Shiva, benannt. Der Taj Nadesar-Palast ist seit 1835 ein Synonym für Könige und berühmte Staatsmänner und war Gastgeber verschiedener legendärer Persönlichkeiten wie Prinz und Prinzessin von Wales, die später König Georg V. und Königin Maria wurden, Königin Elizabeth II., König Ibn Saud von Saudi-Arabien, Lord Mountbatten, Jawaharlal Nehru und Seine Heiligkeit Dalai Lama.