Spaniens architektonisches Wahrzeichen Hotel Arts Barcelona bereitet in seinen charakteristischen Speise- und Veranstaltungsorten, einschließlich des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Tempels für gehobene mediterrane Küche, die Bühne für ikonische Festtagsfeiern Enoteca Paco Pérez und der Gran Saló Gaudí, wo The Midnight Blue, das Silvester-Galadinner und die Show inmitten einer auffälligen Dekoration und einer kräftigen, mattierten Beleuchtung stattfinden werden.
Weihnachten in Barcelona verbindet Geschichte, besondere Traditionen und entzückende Überraschungen und ist eine magische Zeit, um handgefertigte Ornamente und handwerkliche Leckereien auf charmanten Märkten und Jahrmärkten einzukaufen, im Schein der Weihnachtsbeleuchtung durch die Straßen zu schlendern und die kunstvollen Krippen in den historischen Kirchen zu bewundern. Das Hotel Arts Barcelona stellt seine Gäste inmitten des festlichen Trubels und der Aufregung an einem der dynamischsten Reiseziele Europas dar und bietet einen idealen Ausgangspunkt, um an den Weihnachtsritualen der Stadt teilzunehmen und einige der besten Restaurants der Region in den hoteleigenen Veranstaltungsorten zu probieren.
Zielrestaurant Enoteca Paco Pérez lädt mit einem Special zu einem Spaziergang entlang der katalanischen Küste ein Weihnachtsmenü das Avantgarde und traditionelle kulinarische Techniken sorgfältig ausbalanciert, um ein unvergessliches Erlebnis voller verlockender neuer Empfindungen und vertrauter Aromen zu schaffen, die sich auf das lokale kulinarische Erbe stützen.
Das Erlebnis beginnt mit köstlichen kleinen Häppchen, die im Familienstil serviert werden, darunter Winter-Cappuccino und Trüffeltörtchen, gefolgt von herzhaften, proteinreichen Hauptgerichten – Suppe in zwei Texturen mit Seekrabben, getrüffelten Perlhuhn-Cannelloni, Goldbrasse und junger Ziegenschulter mit Käse und Quitte. Zum Nachtisch hält Küchenchef Paco die Magie mit einem Miniatur-Schokoladenkrapfen, Birnen, serviert mit Birnenschnee und Anis-Sabayon, und Petit Fours am Laufen. Das Weihnachtsmenü von Enoteca ist vom 22. bis 24. und vom 29. bis 30. Dezember zum Abendessen und vom 25. bis 26. Dezember zum Mittagessen erhältlich. Die Preise beginnen bei 220€ pro Person, mit zusätzlichen 160€ pro Person für Weinpaarungen.
Eine weitere Gelegenheit, die innovativen mediterranen Neuinterpretationen von Küchenchef Paco zu genießen und gleichzeitig die frischesten saisonalen Zutaten aus Land und Meer zu entdecken, ist das Silvesterdinner von Enoteca.
Dies wird ein 13-Gänge-Kaleidoskop exquisiter Aromen sein, das mit Köstlichkeiten wie Rosé-Champagner-Gel mit Kaviar und Rosenblättern und Jakobsmuscheln in Haselnuss-Meuniere beginnt.
Die nächsten Gänge, das skurrile „Meer, das an Gaudí erinnert“ und „Lobster Forest Version“, werden die Gäste in Vorfreude auf die Kante ihrer Sitze spannen, während Petersfisch und scharlachrotes Garnelen-Kokosnuss-Curry und Wagyu-Lende mit getrüffeltem Miso und Pilzen eine meisterhafte Ausführung versprechen. beruhigende Winteraromen. Der Abschlussakt – samtige Feigen mit Walnüssen und Shiso – bietet den perfekten Abschied ins Jahr 2022. Serviert von 7:30 bis 385:190 Uhr ist das exklusive Silvesterdinner in der Enoteca Paco Pérez für XNUMX€ pro Person mit an zusätzlich XNUMX€ pro Person für Weinbegleitung.
Drüben bei der Pracht Gran Saló Gaudí Ballroom, eine Wirbelsturmnacht mit Live-Auftritten und dekadentem Essen wird als Teil von angeboten Das Midnight Blue, Silvester-Galadinner und Show. Nach einem Begrüßungs-Champagner-Cocktail mit Canapés und einer Show-Cooking-Auswahl mit Amelie-Austern mit Oscietra-Kaviar und iberischem Eichelschinken im Saal des Gran Saló Gaudí betreten die Gäste den glamourösen Ballsaal, der mit Tausenden von Austern in geheimnisvollem Blau leuchtet und schimmert glitzernde Lichter erhellen jede Oberfläche. Hier wird ein exquisites Sieben-Gänge-Menü, das speziell vom kulinarischen Direktor des Hotels, Conrado Tromp, zusammengestellt wurde, zu einer Reihe von künstlerischen und musikalischen Darbietungen serviert, gefolgt von einer Nacht voller Tanz und gehobener Mixologie.
Das Mitternachtsblau, das Silvester-Galadinner und die Show mit Höhepunkten wie saftigem galizischem Rinderfilet mit getrüffeltem Parmentier und marmoriertem Balfegó-Rotem Thunfisch mit Kaviar finden von 8:00 Uhr bis Mitternacht statt, mit Tanz und einer offenen Bar bis 2:00 Uhr und kostet 450€ pro Person, inklusive Wein und traditionellen Glückstrauben um Mitternacht.
Für zusätzliche Privatsphäre und erhöhte Exklusivität können Gäste mit einem Countdown bis 2023 wählen Privates Silvester-Penthouse-Dinner in einer der höchsten Etagen des hoch aufragenden Wahrzeichens des Hotel Arts Barcelona. In einer eleganten Atmosphäre, die vom hauseigenen Floristen geschaffen wurde, bereiten ein persönlicher Butler und ein Privatkoch ein köstliches Sieben-Gänge-Degustationsmenü zu, das en suite serviert und mit einer kuratierten Getränkeauswahl kombiniert wird.
Um den Glamour der Weihnachtszeit an einer der prestigeträchtigsten Adressen Barcelonas voll und ganz zu erleben, können Gäste eine Übernachtung buchen, bei der sich unnachahmliche Küstenblicke mit über 500 zeitgenössischen Kunstwerken verbinden, um das Hotel Arts Barcelona zum Zentrum der Kreativität und Innovation der Stadt zu machen. Das Silvester-Aufenthaltspaket im Hotel Arts Barcelona ab 1,225€ ++ pro Nacht in einem Deluxe-Zimmer und beinhaltet:
- Eine Übernachtung für zwei Personen
- Frühstücksbuffet für zwei Personen im Restaurant Lokal
- Eintrittskarten für das Midnight Blue Silvester-Galadinner und die Show für zwei Personen
- Parken
Für weitere Informationen über das Hotel Arts Barcelona oder um eine Reservierung vorzunehmen, besuchen Sie bitte hotelartsbarcelona.com.
Über Paco Pérez
Der in Huelva geborene und in Llançà aufgewachsene Küchenchef Paco Pérez führt seine Leidenschaft für das Kochen auf die prägenden Tage zurück, als er sich in der Tapas-Bar seiner Familie zurechtfand. Von diesem Sprungbrett aus startete er eine spektakuläre Karriere, in der er unter den Besten der Branche trainierte. In Frankreich lernte er bei dem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Koch Michel Guèrard, einem der Urväter der Nouvelle Cuisine; in Katalonien schwelgte er in der Kreativität von Ferrán Adrià, während er mit ihm in El Bulli arbeitete. Das erste Restaurant von Küchenchef Paco, Miramar, das er zusammen mit seiner Frau Montse Serra in Llançà eröffnete, zeigte eine überzeugende Kombination aus Neugier und tiefem Respekt für Fachwissen und Teamarbeit und brachte dem Restaurant zwei Michelin-Sterne ein. Seine internationalen Projekte, die von 5-Cinco by Paco Pérez in Berlin bis hin zu Tast Cuina Catalana in Manchester reichen, zeugen nicht nur von den globalen Ambitionen des gefeierten Küchenchefs, sondern auch von seinem Engagement, sich ständig beruflich und kreativ weiterzuentwickeln.
Über Hotel Arts Barcelona
Das Hotel Arts Barcelona bietet einen atemberaubenden Panoramablick von seiner einzigartigen Lage am Wasser im Herzen des Stadtviertels Port Olímpic. Das vom renommierten Architekten Bruce Graham entworfene Hotel Arts verfügt über 44 Stockwerke aus freiliegendem Glas und Stahl, was es zu einem herausragenden Merkmal der Skyline von Barcelona macht. Die 455 Zimmer und 28 exklusiven The Penthouses des Hotels am Wasser bieten ein elegantes, modernes Design, das durch eine beeindruckende Sammlung zeitgenössischer katalanischer und spanischer Künstler aus dem 20. Jahrhundert ergänzt wird. Das Hotel Arts ist eines der führenden kulinarischen Ziele in Barcelona mit einer mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Enoteca unter der Leitung des berühmten, mit 5 Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs Paco Perez. Gäste, die einen ruhigen Rückzugsort suchen, können im 43 The Spa einzigartige Behandlungen der renommierten spanischen Hautpflegemarke Natura Bisse mit Blick auf das Mittelmeer genießen. Das als eines der besten Geschäftshotels in Spanien anerkannte Hotel Arts bietet über 3,000 Quadratmeter Veranstaltungsfläche mit Blick auf das Mittelmeer im Arts 41 für Vorstandssitzungen und Konferenzen sowie gesellschaftliche Veranstaltungen, Hochzeiten und Feiern. Das Hotel bietet zusätzliche 24,000 Quadratmeter Veranstaltungsfläche, wobei sich der Haupttagungsraum im Untergeschoss und im zweiten Stock befindet. Für weitere Informationen, besuchen Sie bitte hotelartsbarcelona.com.
