Lebensmittelsicherheit in Gambia räumt öffentliches Missverständnis ein und will das Vertrauen in Lebensmittelsicherheit wiederherstellen

Das Gambischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) hat erkannt, dass die öffentliche Kritik auf einem mangelnden Bewusstsein über ihre Tätigkeit und Verantwortlichkeiten beruht. Mamoudu Bah, der Generaldirektor des FSQA, glaubt, dass diese negative Wahrnehmung auf Missverständnissen über die Rolle der Behörde zurückzuführen ist. Er betonte die Notwendigkeit einer verbesserten Kommunikation mit den Medien, um das Bewusstsein für die Aktivitäten der FSQA zu schärfen und die Öffentlichkeit aufzuklären.

Bah betonte, dass die Wiederherstellung des öffentlichen Vertrauens davon abhängt, dass die FSQA ihre Verantwortung effektiv wahrnimmt. Er erklärte, dass die Behörde fleißig daran gearbeitet habe, eine Institution mit Spitzenleistungen in der Lebensmittelkontrolle zu werden, und bekräftigte damit ihren fortgeschrittenen Status in dieser Hinsicht.

Im Jahr 2022 stellte die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der FSQA im Rahmen eines EU-finanzierten Projekts Laborausrüstung für Lebensmitteltests zur Verfügung. Herausforderungen im Zusammenhang mit Standards und Verbrauchsmaterialien haben jedoch die vollständige Nutzung der Ausrüstung behindert, und es werden derzeit Anstrengungen unternommen, diese Probleme anzugehen.

Bah stellte klar, dass abgelaufene Lebensmittel zwar ein Problem darstellen, ihr Hauptaugenmerk jedoch darauf liegt, verdorbene Produkte aus den Regalen der Geschäfte zu entfernen. Der Verzehr eines abgelaufenen Lebensmittels stellt nicht zwangsläufig ein unmittelbares Gesundheitsrisiko dar, weist jedoch darauf hin, dass die Qualitätsgarantie des Lebensmittels abgelaufen ist.