Holland America Line kündigte die bevorstehende Eröffnung von Morimoto By Sea an – ein neues, exklusives Speiseerlebnis an Bord der Nieuw Amsterdam, das auf der Reise des Schiffes am 16. Dezember 2023 eröffnet wird, und das erste eigenständige Restaurant auf See für Chefkoch Masaharu Morimoto.
Das Restaurant bietet köstliche, asiatisch inspirierte Gerichte und Getränke von Chefkoch Morimoto, dem „Botschafter für frischen Fisch“ der Kreuzfahrtlinie. Der Schwerpunkt der Speisekarte liegt auf frischen Fischgerichten, um das neue Global Fresh Fish-Programm von Holland America Line widerzuspiegeln.
Das Debüt von Morimoto By Sea am Nieuw Amsterdam folgt dem jüngsten Start seines globalen Frischfischprogramms durch Holland America Line, das einmal pro Kreuzfahrt ein Morimoto By Sea-Pop-up-Erlebnis auf den anderen 10 Schiffen der Flotte in Pinnacle Grill oder Tamarind beinhaltet.
Die Gerichte, die im Restaurant von Chef Morimoto an Bord der Nieuw Amsterdam im Pop-up serviert werden, und alle Meeresfrüchteangebote der gesamten Flotte von Holland America Line stammen aus einem globalen Netzwerk von 60 Häfen, in denen 80 Arten von frischem Fisch an Bord serviert werden.
