In Dubai finden die Konferenz und Ausstellung „Restaurants, Cafes & Lounges“ statt

Die erste Ausgabe der Konferenz und Ausstellung „Restaurants Cafes & Lounges“ findet am 7. und 8. Oktober 2019 im Roda Al Bustan Hotel statt. Die erste ihrer Art in der Region wird von Great Minds Event Management organisiert, mit dem Ziel, eine ausgewählte Gruppe von F&B- und Hospitality-Experten zusammenzubringen, um über die Verbesserung der Effizienz und die Bereitstellung eines verbesserten ganzheitlichen Erlebnisses zu diskutieren, um dem sich schnell ändernden Verbraucherverhalten gerecht zu werden im F&B-Sektor und um Restaurants, Cafés und Lounge-Besitzern sowie F&B-Interessenvertretern zu helfen, die neuesten Strategien zu entdecken, die Innovationen in allen Geschäftsfunktionen vorantreiben können, um in einem sich ständig ändernden Geschäftsumfeld zu bestehen und zu wachsen.

Leila Masinaei, Managing Partner von Great Minds Event Management, sagte: „Wir organisieren Restaurants, Cafés & Lounges, um alle Interessengruppen zusammenzubringen, die an der Erstellung von Geschäftsmodellen beteiligt sind, von der Menüauswahl, Wachstumsstrategien, Standortzuordnung bis hin zur Technologieimplementierung im Nahen Osten und Nordafrika.

„Die Zahl der F&B-Outlets in der Region mit täglich neuen Konzepten, während die bestehenden Restaurants, Cafés und Lounges aktiv nach neuen strategischen Standorten suchen, um ihr Geschäft zu erweitern. In den letzten Jahren haben wir jedoch festgestellt, dass der F&B-Sektor Schwierigkeiten hat, mit den sich schnell ändernden Verbrauchertrends, -verhalten und -gewohnheiten Schritt zu halten. Technologien, die den Markt stark stören, und die Auswirkungen der Wirtschaft auf das Kaufverhalten der Verbraucher haben viele zuvor erfolgreiche Unternehmen überflüssig gemacht und ihr Geschäft und ihre Kunden durch zunehmenden Wettbewerb verloren. Wir sahen die Notwendigkeit, Top-Experten und Interessenvertreter einzuladen, um neue Strategien zu entwickeln, um mit dem sich ständig ändernden Verbraucherverhalten umzugehen und die Gewinne aus dem technologischen Fortschritt zu maximieren.“

Arvind Shekar, Direktor der Veranstaltung, sagte: „Mehr als 250 Teilnehmer aus 25 Ländern, hauptsächlich Geschäftsinhaber, Betriebsleiter, Köche und Experten der F&B-Industrie und des Gastgewerbes, werden die neuesten Verbrauchertrends und Wachstumsstrategien auf dem MENA-Markt diskutieren. und teilen Sie ihre Erfahrungen und Ideen während 10 Stunden Networking-Sessions, während Sie die Chance genießen, 40 Aussteller zu treffen, die die neuesten Technologietrends und neue innovative Produkte präsentieren.

„Restaurants, Cafés und Lounges werden 5 Branchenführer mit 5 Preisen ehren, und die Veranstaltung umfasst einen Kochwettbewerb, zusätzlich zu 3 Workshops sowie eine Cocktail Zero Live-Demobar – ein Konzept, bei dem ICCA Dubai in Zusammenarbeit mit Alembic eine ganze Reihe alkoholfreier innovativer Getränke präsentieren.“

Zu den Aktivitäten der Veranstaltung gehören Interviews von Starköchen auf der Bühne mit Chefkoch Thomas A. Gugler, Präsident der World Association of Chefs Societies, und Chefkoch Manal Al Alem, „The Queen of Arabian Kitchen“, sowie Workshops und Spotlight-Sessions für aufstrebende Marken.

Chefkoch Thomas A. Gugler, Präsident der World Association of Chefs Societies, kommentierte die Teilnahme an Restaurants, Cafés und Lounges: „Ich freue mich auf fruchtbare Diskussionen, Gedankenaustausch und Arbeitserfahrungen und die Unterstützung der Kollegen aus allen Bereichen um die Welt. Da ich Millionen von Köchen rund um den Globus leite, ist es für mich ein Muss, die Veranstaltung und die Organisatoren zu unterstützen, die das Credo haben, die großen Köpfe der Welt zusammenzubringen und an unserer Zukunft zu arbeiten. „Wissen“ ist der Schlüssel zum Erfolg und die Grundvoraussetzungen für ein gutes Geschäft und die ordnungsgemäße Ausführung von Arbeitsaufgaben.

„Bei solchen professionellen Zusammenkünften sind die Vorteile der Teilnahme und Teilnahme die Zeit und Mühe wert, insbesondere mit einer sorgfältig ausgewählten Agenda, Referenten und Themen, die diskutiert werden müssen, wie z Geschäfts- und Verbraucherkauf, Aufbau einer besseren Küchenkultur, die Rolle der gewerblichen/dunklen Küche bei Geschäftserweiterungsplänen sowie Unternehmensgründung und -skalierung, deshalb ermutige ich alle Beteiligten und interessierten Gastronomie- und F&B-Profis, sich an den Diskussionen zu beteiligen. ”

Die Diskussionen in Restaurants, Cafés und Lounges werden sich hauptsächlich auf das Verbraucherverhalten, -gewohnheiten und -trends konzentrieren, die die F&B-Geschäftsmodelle im Nahen Osten beeinflussen, wie z kultur- und angebotsgetriebener Verkauf sowie technologie-inspirierte Verhaltensweisen wie der Einfluss der sozialen Medien auf Verbraucher bei der Auswahl schicker Restaurants und Speisen, Lieferaggregatoren und wie Technologie den Markt verändert, sowie Einflussfaktoren auf das Verbraucherverhalten mit ständig- Ernährungspräferenzen ändern.