Hotel Arts Barcelona, ein architektonisches Wahrzeichen an Barcelonas belebter Uferpromenade, hat sich mit der preisgekrönten Restaurantgruppe Azumi Limited zusammengetan, um ihr in London geborenes Restaurantkonzept ROKA in die katalanische Hauptstadt zu bringen. Während dieser Sommersaison wird ROKA Barcelona für eine begrenzte Zeit im exklusiven Marina Coastal Club des Resorts zu finden sein und neben Gerichten vom Robata-Grill sein charakteristisches, makellos präsentiertes Sushi und Sashimi servieren.
Das ROKA, eine Idee von Mitbegründer und Schöpfer Rainer Becker, wurde 2004 in London gegründet und hat sich seitdem auf 4 Restaurants in der englischen Hauptstadt sowie Standorte in Dubai, Istanbul und mehr ausgeweitet. Becker ist weithin bekannt dafür, den Robata-Grill als Erster nach Europa gebracht zu haben.
Der Robata-Grill ist eine traditionelle japanische Kochmethode, die von Fischern inspiriert wurde, die auf Booten in den nördlichen Küstengewässern Japans Fisch über Holzkohle zubereiten.
Auf der Speisekarte von ROKA Barcelona finden die Gäste solche wie Yellowtail-Sashimi mit Yuzu-Trüffel-Dressing, Wagyu-Sushi mit Oscietra-Kaviar und außergewöhnlich Knödel mit Königskrabben, schwarzem Kabeljau und Garnelen mit geröstetem Chili-Dressing. Vom Robata-Grill gehören herausragende Meeresfrüchte, Fleisch- und Gemüsegerichte zu den exquisiten Gerichten Doradenfilet, Ryotei-Miso und rote Zwiebel, Lammkoteletts mit koreanischen Gewürzen und Spargel mit süßem Soja und Sesam. Die raffinierten Desserts von ROKA – wie die berühmten Süße Miso Crème Brûlée, geröstete Feigen, Pistazieneis - sind mit Flair gebaut und versprechen das perfekte Finale für einen unvergesslichen Abend mit Barcelonas glitzernden Meer als Kulisse.
Das Open-Air-ROKA Barcelona verspricht ein kulinarisches Highlight der Sommersaison zu werden und wird sich neben dem Infinity-Pool des Marina Coastal Club mit Blick auf die weltberühmte Statue „Fisch“ von Frank Gehry befinden. Der luftige Club at verkörpert den Inbegriff des mediterranen Lebens Hotel Arts Barcelona ist das beliebteste Sommerziel der Stadt zum Essen, Trinken und geselligen Beisammensein bei Live-Musik und DJ-Sets und wird durch die Hinzufügung von ROKA weiter aufgewertet. Die geräumige Terrasse des Restaurants ist lässig und doch raffiniert und von Palmen eingerahmt, mit einfachen Teakholzmöbeln und einer Nude-Farbpalette.
Sagte Andreas Oberoi, General Manager im Hotel Arts Barcelona:
„Wir freuen uns sehr, ROKA im Hotel Arts und in der Stadt Barcelona willkommen zu heißen. ROKA ist ein kompromissloses kulinarisches Erlebnis, das sich durch die Schaffung eines unvergleichlichen Konzepts sehr gut in die kulinarischen Attraktionen einfügt, die Barcelona bietet.“
Sven Koch, CEO von Azumi Ltd, kommentierte: „Wir freuen uns, das Debüt von Roka in Barcelona zu geben, und sind begeistert, die zu eröffnen Hotel Kunst. Barcelona hat eine so lebendige kulinarische Szene und ist eine Stadt, in der sich Roka sehr wohl fühlt, wenn auch nur für kurze Zeit. Wir freuen uns sehr auf die Sommersaison.“
Das ROKA Barcelona im Hotel Arts Barcelona ist täglich nur zum Abendessen geöffnet. Weitere Informationen über das Hotel Arts Barcelona oder ROKA finden Sie unter hotelartsbarcelona.com or www.rokarestaurant.com.
Über Hotel Arts Barcelona
Das Hotel Arts Barcelona bietet einen atemberaubenden Panoramablick von seiner einzigartigen Lage am Wasser im Herzen des Stadtviertels Port Olímpic. Das vom renommierten Architekten Bruce Graham entworfene Hotel Arts verfügt über 44 Stockwerke aus freiliegendem Glas und Stahl, was es zu einem herausragenden Merkmal der Skyline von Barcelona macht. Die 455 Zimmer und 28 exklusiven The Penthouses des Hotels am Wasser bieten ein elegantes, modernes Design, das durch eine beeindruckende Sammlung zeitgenössischer katalanischer und spanischer Künstler aus dem 20. Jahrhundert ergänzt wird. Das Hotel Arts ist eines der führenden kulinarischen Ziele in Barcelona mit einer mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Enoteca unter der Leitung des berühmten, mit 5 Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs Paco Perez. Gäste, die einen ruhigen Rückzugsort suchen, können im 43 The Spa einzigartige Behandlungen mit Blick auf das Mittelmeer genießen. Das als eines der besten Geschäftshotels in Spanien anerkannte Hotel Arts bietet über 3,000 Quadratmeter Veranstaltungsfläche mit Blick auf das Mittelmeer im Arts 41 für Vorstandssitzungen und Konferenzen sowie gesellschaftliche Veranstaltungen, Hochzeiten und Feiern. Das Hotel bietet zusätzliche 24,000 Quadratmeter Veranstaltungsfläche, wobei sich der Haupttagungsraum im Untergeschoss und im zweiten Stock befindet. Für weitere Informationen, besuchen Sie bitte hotelartsbarcelona.com.
Über Azumi Ltd
Azumi Limited ist ein preisgekröntes globales Restaurantunternehmen mit bewährten Marken, das moderne Küche an wichtigen kosmopolitischen Orten anbietet. Gegründet von Rainer Becker und Mitbegründer von Arjun Waney, begann Azumis Reise mit der Eröffnung des Zuma London im Jahr 2002. Darauf folgte schnell das ROKA London im Jahr 2004. Mittlerweile gibt es weltweit 21 Zuma's und 9 ROKAs mit weiteren Restaurants die Rohrleitung. Neben den japanischen Konzepten Zuma und ROKA wurde 2013 Oblix in The Shard eröffnet. ETARU wurde 2017 in Florida eingeführt und bietet der Ostküste der USA eine Version des ROKA-Konzepts in einem anderen Gewand. INKO NITO, ein zugängliches, unkonventionelles japanisches Robatayaki, folgte 2018 mit einem Standort in Soho London.
Über ROKA
Nach dem enormen Erfolg des Zuma London erkannte Rainer Becker schnell die große Popularität der Robatayaki-Küche und eröffnete 2004 das ROKA Charlotte Street. Die ROKA-Gruppe expandierte schnell und verfügt nun über ein Portfolio von Restaurants in den begehrtesten Lagen in ganz London. Die Hauptküche kommt vom Robata-Grill. Der inmitten der Gäste gelegene Grill bildet ein integrales Designelement aller Restaurants, aber die Robata ist mehr als nur ein atemberaubendes Merkmal, sie ist wirklich das Herzstück von ROKA. Das aktuelle ROKA-Portfolio umfasst die folgenden Restaurants (in der Reihenfolge ihrer Eröffnung): London Charlotte Street und Shochu Lounge (2004), London Canary Wharf (2009), London Mayfair (2014), London Aldwych (2014), Dubai Business Bay (2020 ), Midtown Riyadh (2021), Mallorca Spain Pop-up (2021), Galataport Istanbul (2022) und The Avenues Kuwait (2022). Für weitere Informationen besuchen Sie www.rokarestaurant.com
